يحتفي مطعم All Water بتقاليد سياتل البحرية بجميع التفاصيل، بدءًا من الأعمال الفنية وحتى التصميم الريفي الداخلي، مستلهمًا من حفرة الطعم ومتجر المراكب الذي كان يشغل المساحة في يوم من الأيام. تأتي جميع الصيدات الموسمية في المياه من سوق بايك بليس القريب، وهي دائمًا طازجة، مما يجعل الرحلة من قارب إلى طاولة في أقل من يوم.

في المطبخ، يتصدر متعهدو باسيفيك نورث ويست قائمة من الأطباق الجميلة بقدر ما هي غنية بالنكهات، والتي تضم منتجات من مصايد الأسماك نركا ودونا، ولوكي فيش، ومصانع الأطعمة المُعدّة والموجودة، وبستان عائلة تونمايكر، وكينغز جاردن، وسياتل كافيار، ومحار حما حمّام، ومحار باي ووتر، ومحار تايلور، ومخبز جراند سنترال، ومخبز تال جراس، وآيس كريم أوليمبيك ماونتن، وغير ذلك الكثير.

يحتفل بار الكوكتيل الجديد الأنيق في سياتل بالنكهات الفريدة لمنطقة شمال غرب المحيط الهادئ ويكرم تاريخ المدينة الغني. ستنقلك قائمتنا من المشروبات المصنوعة ببراعة، باستخدام المشروبات الروحية المصنوعة محليًا، والكمية الصغيرة، والبيرة، والنبيذ، إلى تجربة فاخرة مع البقاء في سياتل بشكل فريد. تستمد وصفات الكوكتيل والأعشاب والتزيين إلهامها من المناطق الطبيعية المحيطة بمنطقة شمال غرب المحيط الهادئ، فهي غنية بعناصر النار، والدخان، والصنوبر.

تصميم مساحتنا هو إشارة إلى جمال سياتل الأثيري وزهرة ولايتنا، وهي نوع أصلي من روديندرون، والمعروفة أيضًا باسم روزباي. تفضَّل بزيارتنا إلى روزباي للاستمتاع بليلةٍ راقيةٍ من الإثارة، حيث صُمّمت كل التفاصيل لتُقلك إلى حالةٍ ذهنيةٍ في سياتل.