Hilton Waikoloa Village
Volba OpenTable Diners 2024

Kamuela Provision Company

Sledujte, jak slunce sklouzne za tichomořskou vodou, a vychutnejte si místní jídla, od steaků přes mořské plody až po vegetariánské pokrmy – vína dokonale spárovaná naším zkušeným týmem. KPC zachycuje bohaté chutě na ostrově a zároveň podporuje udržitelnou výrobu.

Otevřeno:

Otevřeno od úterý do soboty 17:30 – 21:00
Uzavřeno v neděli a pondělí

Podrobné údaje

Doporučuje se rezervace. Rezervace nejsou pro The Bar v KPC vyžadovány.

+18088861234
kpc@hilton.com
Rezervovat stůl
Výhled na letovisko s okolními stromy a mořem
jídlo na talíři

Skutečná chuť Havaje

Společnost Kamuela Provision Company oslavuje farmy, rybolov a ranče havajských ostrovů surovinami z místních zdrojů. Šéfkuchař Albert Sandoval přináší rozmanité zázemí z Havaje a nejlepších kalifornských restaurací a letovisek.

Venku v noci, s posezením a požárními jamkami

Bar v KPC

Ručně vyráběné koktejly a sdílené talíře s výhledem na bazény v oceánu a letovisku. Naše požární šachta lanai nabízí útulnou oblast pro konverzaci a tropický večer pod hvězdami.

Co se děje v KPC

Jídelní stůl společnosti Kamuela Provision Company s výhledem na vodu

Západ slunce a pach

jídlo na talíři

Pacifik

Restaurace společnosti Kamuela Provision Company s výhledem na bazén, palmy

Speciální nabídky po LÂau

Lahvičky s alkoholem stojící za nalitými vzorky

Soboty v Bourbonu

Snímek 1 ze 4, Západ slunce a Sip1/4
Svátky

Vánoční jídla a skupinové večeře

Vychutnejte si sezónní výběry vybrané šéfkuchařem na svátky po celý rok, jako je Valentýn, Díkuvzdání, Vánoce a Silvestr. Vlastní menu jsou k dispozici pro velké skupiny.

Nabídka

Startéry

Domácí salát

Oholená napa a rakytník, vodní meloun, třešňová rajčata, okurky, opečené fazole Garbanzo, zlatá balsamická maui cibule
22
GF, V

Klín KPC

Červená růže, vepřové limony, třešňová rajče, nakládaná červená cibule, Fennell, semínka Pepita, oholený parmazán, tonátové krytí
26

Arare Crusted Ahi*

Togarashi Crusted Ahi, omáčka Tsunami, Yuzu Chili Aioli, Tobiko
38
D

Shishito Peppers

Blistrované peprery, furikake, sezamový olej, Maldonská uzená mořská sůl, Yuzu Aioli
18
D

Měkký plášť*

Ulu Crusted-Gochujang, Lilikoi Aioli, Fenykl a meloun Radish Slaw
38

Mango Shrimp Agua Chile*

Krevety Kona, avokádo, černý česnek, chilli olej, sladké bramborové chipsy Hawaii Heirloom
30

Sashimi Duo*

Ahi a Kanpachi, Avokádo, Radish, Zázvor Shoyu Vinaigrette, Finger Lime
34
GF

Uvařené mušle*

Kalo Purée, uzený vepřový bonbón, třešňové rajče, křupavé ogo, chilli česnekový olej
30

Košík na pečivo KPC

Ube Pandesal a Sweet Furikake Rolls, rozmarýnské mořské máslo, med Wilelaiki
12
D

Charred Tako

Dušený chobot na víno Yuzu Red Wine Braised Octopus, třešňové rajče, papriky Shishito Peppers, Portugalci, klobása, rajčata Roja Asada, křupavé Ógo
30
GF

Hlavní chody

Filet Lví mane

5 uncí Houbkový filet s červenou řepou a červeným vínem, chřest, brambory z česnekového mramoru, mátový chimichurri
58
GF, V

Kona Duo*

Kona Kanpachi, krevety, rýžový dort Furikake, Broccolini, krevetka Mango Nage
68
GF

Peppercorn, křupavý Ahi*

Pečené česnekové pyré, salát Wakame, mořské maso, chřest, mauiská cibule
75
GF

Čerstvý úlovek*

Taro Purée, chřest, místní houby, makadamiové máslo Yuzu
69
GF

Lobster Keahole v páře*

Máslo smažené česnek, zázvor, mušle, sečuánská chilli, smažené zelené, broarnaise, jasmínová rýže
MP
GF, D

Kuře Olena Jidori*

Kuřecí prsa s kořeněnou kurkumou, jasmínová rýže, jeřábová mrkev, máta chimichurri
62

Gochujang dušená vepřová kotleta*

Kabocha squash Purée, Rajčatová lišejník, jeřábová mrkev
60

Kořeněné jehněčí stojánky*

Jehněčí rack s grilovanými pěti koření, jehněčí mrkev, klíny Ulu, demi z grapefruitu
78
GF

Filet Mignon*

7 uncí Tenderloin, pražené česnekové pyré, chřest, au Poivre
97
GF

New York Strip*

10 uncí Strip Loin, kachní tukové pražené brambory, brokolice, zázvorová emulze Maui
88
GF

Porterhouse*

28 oz. Porterhouse s dvojí rancí, grilovaný chřest, máslová omáčka lanýže a křupavá cibule
MP
GF

Tomahawk*

40 oz. USDA Prime Bone-In, bramborové pyré, houby Ali‘i King, Broccolini, máslo z červeného vína Shiso
280
GF

Postavte si vlastní vchod

Kombinujte některé z následujících proteinů, vylepšení a omáček a vytvořte si své oblíbené jídlo

PROTEINY

Čerstvá západka 5 uncí.* | 45 | GF
Polohubák* | 60 | GF, D
Krevety 3 ks.* | 20 | GF
Filet 7 oz.* | 80 | GF
Strip Loin 10 oz.* | 68 | GF
Konvice humra na studenou vodu 12 oz.* | 105 | GF, D

VYLEPŠENÍ

Brambory s kachním tukem | 16 | GF
Pražená česneková pyré | 14 | GF
Jasmínová rýže | 12 | GF, V
Mrkev Heirloom | 12 | GF, V
Chřest | 16 | GF, V
Místní houba | 16 | GF, V

SAUCES

Béarnaise | 12 | GF
Maui, cibule, rozmazaná | 14 | GF, V
Grapefruit Demi | 12 | GF, V
Au Poivre | 16 | GF

D – Mléčné výrobky | N – Ořechy | GF – bez lepku | V – vegetariánská

Dietní omezení? Informujte prosím svůj server. *Položky mohou být syrové nebo nedostatečně připravené. Konzumace syrového nebo nedovařeného masa, drůbeže, korýšů nebo vajec může zvýšit riziko onemocnění přenášených jídlem. Bude uplatněna státní daň z Havaje. U stran o 6 a více bude připočtena spropitné ve výši 18 %.
  1. Místa/
  2. USA /
  3. Havaj /
  4. Hotely Waikoloa /
  5. Hilton Waikoloa Village /
  6. Stravování /
  7. Kamuela Provision Company
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web