Terrasse des Restaurants "Odysea", Liegestühle, Sonnenschirm, Palmen, Meerblick

OdyseaLounge am Wasser

Odysea, "A Liquid Adventure", ist eine Lounge am Wasser mit einzigartigen Getränken und erfrischenden Snacks, darunter eine Vielzahl vegetarischer und veganer Gerichte. Treffen Sie sich auf der Terrasse am Wasser und genießen Sie den Ausblick.

Barservice: 16:00 Uhr bis 1:30 Uhr

Vorspeisen-Menü: 16:00 Uhr bis 22:00 Uhr

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Buffalo Trace Fass und Cocktail

Barrel-Alterscocktails

Jedes Fass des verkohlten amerikanischen Eichenholzes beherbergt 20L klassische Cocktail-Sortimente, die mindestens einen Monat alt sind. Der American Oak harmoniert die Aromen der Spirituosen, indem er die rauen und bitteren Noten glättet.

Old Fashioned
Büffelspur, Angostura Bitters, Wasser, Zucker

Manhattan
Sazerac Roggen, süßer Wermut, Angostura Bitters

Barbereich "Odysea" mit Barhockern

Meerfreundliche Restaurants

Als ozeanfreundliches Restaurant haben wir selbstregulierte, ozeanfreundliche Richtlinien eingeführt, um die Auswirkungen von Einweg-Plastikabfällen auf die Strände, das Meerwasser und die Mülldeponien von San Diego zu reduzieren. Es gibt keine Styropor- oder Plastiktüten zum Mitnehmen und wir haben Recyclingverfahren und wiederverwendbares Geschirr eingeführt. Strohhalme sind auf Anfrage erhältlich.

Menü

Barsnacks

Gewürzte Pub-Mischung, Tadschan, Chicharrónes, Wasabi-Birnen

Trüffelkesselchips

Hausgemachte Russet-Kartoffelchips, Trüffel-Essenz, Parmesan, Knoblauch-Aioli
V

Crudité

Bauernmarkt mit Gemüse, Hummus, grünem Harissa Labneh Feta, Pita-Brot
V

Babysalat mit Rüben und Rucola

Gebratene Chioggia-Rüben, Chevre-Käse, Rucola, kandierte Walnüsse, Zitrus-Emulsion

Baja Ceviche

Meeresbass, Koriander, Fresno Chili, Avocado, Gurke, hausgemachte Chips

Cocktail aus Krabben im Feuerknacker

Gegrillte Garnelen mit Knoblauch und Kräutern, Cocktail-Sauce

Alle amerikanischen Slider

Kobe-Rind, amerikanischer Käse, gebratene Zwiebeln, Dill-Essig-Chips, spezielle Sauce, Brioche-Brötchen, Trüffelkessel-Chips

Fleisch- und Käseplatte

Köstliche Auswahl an kalifornischen Salumi, Käse, Oliven, hausgemachten Zutaten, Meersalz-Krisen

Prosciutto Blanco-Fladenbrot

Knoblauchcreme, Mozzarella, Prosciutto, Baby-Rugula, weißes Trüffelöl

So-Cal BBQ Hühnchen-Fladenbrot

Mesquite-BBQ-Sauce, gegrilltes Hühnchen, geräucherter Cheddar, eingelegte rote Zwiebeln, Koriander

Süße Angebote

S’mores Cookie

Jumbo Chewy Cookie, Macadamia-Nüsse, dunkle Schokoladenstücke, Ganache, geröstete Mini-Marhmallows
*Der Verzehr von rohem oder nicht gegartem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Meeresfrüchten oder Eiern kann Ihr Risiko für Lebensmittelkrankheiten erhöhen. Glutenfreie Gerichte werden aus glutenfreien Zutaten zubereitet. Da sie in einer Küche zubereitet werden, in der glutenfreie Zutaten verarbeitet werden, können wir nicht garantieren, dass keine Kreuzkontamination stattgefunden hat. Auf alle Gästeschecks wird ein Aufschlag von 5% erhoben, um die jüngsten Erhöhungen des Mindestlohns für Bundesstaat und Stadt sowie die damit verbundenen Betriebskosten auszugleichen. Der Aufpreis ist kein Trinkgeld. Für Gruppen ab sechs Personen werden zusätzliche 18% als Trinkgeld berechnet und an Hotelmitarbeiter verteilt.
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