Transición submarinaPor agua
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ByWater

Esta brasserie contemporánea y elegante ofrece tres comidas inspiradas en el histórico Barrio Francés de Nueva Orleans. La cocina a la vista le permite disfrutar de los mejores platos francoamericanos. El menú de bebidas ofrece una variada carta de vinos y cócteles inspirados en los viajes y la historia.

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Transición submarinaPor agua
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Horario de apertura

Diaria

Desayuno: 6:30 h – 11 h | Bufé
Almuerzo: 12:30 h – 16:30 h | A la carta
Cena: 18:30 h – 22:30 h | A la carta
Barbacoa de Texas los jueves: 19 h – 22:30 h | Cena tipo bufé
Brunch familiar los viernes: 13 h – 16 h | Bufé de brunch

Menú

ENSALADA GRIEGA TRADICIONAL

Tomate, queso feta, aceitunas, cebolla roja, pepino
60

ENSALADA CÉSAR CLÁSICA

Lechuga romana, picatostes de masa madre, queso parmesano, tocino
65
Con pollo +35
Con camarones +40

ACERO DE CAULIFLOWER CON PULVERIZACIÓN

Hinojo agridulce, granada, salsa de queso
90

ENSALADA DE WALDORF

Nueces confitadas, mousse de queso azul, apio encurtido, manzana Granny Smith, uvas
85

BEETROOT HUMMUS

Especias de Zaatar, galleta de semillas, texturas de verduras de jardín, garbanzos asados
65

SOPA DE PATATO DULCE

Coco, jengibre, sésamo, cebolleta
60
Algunos platos pueden contener ingredientes que no se mencionan en el menú. Los huéspedes con alergias a ingredientes específicos deben conocer este riesgo y deben pedirle a un miembro del equipo información sobre el contenido de alérgenos del plato.
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