Área para comer del restaurante Peacock Alley

Peacock Alley

El icónico lounge ofrece cocina internacional y cócteles artesanales con el tradicional sabor de Costa Rica. Relájese y disfrute de nuevas combinaciones de sabores creativas acompañadas de un cóctel, una degustación de ron o mezcal y selecciones de nuestra amplia selección de vinos, cervezas y licores.

Horario | Todos los días: de 16 h a 23 h

Mujer sentada en el área del restaurante mientras un miembro del personal sirve una bebida

Cocktail Program

Un programa de cócteles cuidadosamente seleccionado que presenta técnicas innovadoras, infusiones caseras y combinaciones de sabores refinados. Cada bebida inspirada en ingredientes locales resalta la creatividad, el equilibrio y la meticulosa artesanía.

Bebida Chorotega en el restaurante Peacock Alley

Rum Experience

Una degustación guiada de ron que explora la artesanía y el sabor, rindiendo homenaje a la herencia cañera de Costa Rica, y revelando cómo este cultivo esencial moldeó la cultura local, la tradición y el arte de la elaboración del ron.

Menú

CALABAZA Y TOMATE

Calabaza asada al horno de leña, tomates heirloom, burrata, hierbas frescas desgarradas y vinagreta de tomate.
21
V, GF

TÁRTAR DE LOMO DE CARNE WAGYU

Papas paille, alcaparras, chalotes, salsa Lizano de ajo negro
29
GF

ENSALADA DE BABY GEM CON SALMÓN AHUMADO

Queso añejo, aderezo de ajo asado, pan rallado de hierbas y ajo
22

EMPANADAS CAPRESE

Pesto de hierbas
11
V

QUESADILLA DE CAMARONES

Maíz dulce, menta, queso palmito, guacamole, pico de gallo, crema agria
23

WAGYU BURGER

Pan brioche, queso azul, tocino, papas a la francesa
32

CLUB SANDWICH

Pechuga de pollo, huevo frito, bacon, lechuga, tomate, papas a la francesa, alioli y queso suizo
26
GF - sin gluten | VG – Vegano | V - vegetariano | Informe a su camarero si tiene algún requisito dietético especial o alérgenos. Los ingredientes crudos se manipulan cuidadosamente, pero su consumo queda a criterio del comensal. Los precios están en USD y están sujetos a un 13% de IVA y un 10% de cargos de servicio.
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