El restaurante sirve cocina italiana tradicional con un toque moderno, acompañada de una amplia selección de vinos. El bar en la última planta ofrece refrigerios ligeros y cócteles de temporada desde el piso 22.
Con una barra de mármol carrera y pisos de espiga, Allora transporta las cenas al espíritu de la antigua Nueva York. El menú de Allora's está arraigado en las especialidades del norte de Italia-Estadounidenses y ofrece una amplia selección de pastas caseras, así como bistecs criados con pasto de primera calidad, añejados durante 28 días y platos clásicos de pescados y mariscos.