Terraza del restaurante Odysea, divanes, sombrilla, palmeras, vista al mar

OdyseaLounge frente al mar

Odysea, “A Liquid Adventure”, es una sala de estar frente al mar que ofrece bebidas y refrigerios únicos, que incluyen muchas opciones vegetarianas y veganas. Reúnase en la terraza junto al agua y disfrute de la vista.

Servicio de bar: 16 h – 1:30 h

Menú de aperitivos: 16 h – 22 h

Llámenos
Barril y cóctel Buffalo Trace

Cócteles añejados en barril

Cada barril de American Oak asado contiene 20L de un clásico lote de cócteles, que se deja envejecer durante al menos un mes. El roble americano equilibra los sabores de los licores al suavizar las notas fuertes y amargas.

A la antigua
Buffalo Trace, Angostura Bitters, agua, azúcar

Manhattan
Sazerac Rye, vermut dulce, Angostura Bitters

Área del bar Odysea con banquetas

Restaurantes con vista al mar

Como restaurante con vista al mar, adoptamos políticas autorreguladoras y ecológicas para ayudar a reducir el impacto de los desechos plásticos desechables en las playas, el agua del océano y los vertederos de San Diego. No hay espuma de poliestireno ni bolsas de plástico para llevar, y hemos implementado prácticas de reciclaje y vajilla reutilizable. Las pajuelas están disponibles a solicitud.

Menú

Refrigerios del bar

Mezcla de bar especiada, tajin, chicharrón, arvejas wasabi

Chips de trufas

Patatas fritas rústicas caseras, esencia de trufas, queso parmesano, alioli de ajo
V

Crudité

Farmers Market Vegetales, Hummus, Feta Labneh Green Harissa, Pan Pita
V

Ensalada de rúcula y remolacha baby

Remolachas Chioggia asadas, queso Chevre, rúcula, nueces confitadas, emulsión de cítricos

Baja Ceviche

Róbalo local, cilantro, chile Fresno, aguacate, pepino, papas fritas artesanales

Cóctel de camarones con cracker de fuego

Camarones a la parrilla con hierbas y ajo, salsa de cóctel

Todos los toboganes estadounidenses

Carne de res Kobe, queso americano, cebollas fritas, pepinillos encurtidos, salsa especial, bollo de brioche, trufas y patatas fritas

Tabla de carnes y quesos

Selección preparada por el chef de salumi artesanal californiano, quesos, aceitunas, accesorios caseros, crocantes de sal marina

Pan sin levadura Prosciutto Blanco

Crema de ajo, mozzarella, prosciutto, rúcula baby, aceite de trufa blanca

Bizcocho de pollo So-Cal BBQ

Salsa barbacoa mezquite, pollo a la parrilla, queso cheddar ahumado, cebollas rojas en escabeche, cilantro

Ofertas dulces

Galleta S’mores

Galleta gigante Chewy, nueces de macadamia, trozos de chocolate negro, ganache, mini malvaviscos tostados
*El consumo de carnes, aves, pescados, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. Los platos sin gluten se preparan con ingredientes sin gluten; como se preparan en una cocina que maneja ingredientes con gluten, no podemos garantizar que no se haya producido contaminación cruzada. Se agregará un cargo del 5% a todos los cheques de los huéspedes para ayudar a compensar los aumentos recientes en el salario mínimo del estado y la ciudad, y los gastos operativos relacionados. El cargo adicional no es propina. Para grupos de seis personas o más, se cobra un 18% adicional como propina y se distribuye a los empleados del hotel.
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