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Cocina Asador Live

Mediterráneo de Asador

Disfrute de una experiencia gastronómica exclusiva en un ambiente contemporáneo y a la vez rústico. Los ingredientes de temporada y las sabrosas especialidades resaltan los sabores frescos del Mediterráneo y la cocina española. Explore todos los rincones del menú, desde antipasto hasta manzana de carnicero y postres deconstruidos. Cene bajo techo, en el atrio con ventanales o al aire libre en la terraza.

Abierto todos los días: 11:30 h – 1 h

Decoraciones de asientos para bodas

Eventos

El elegante comedor, la terraza refrescante y el impactante atrio con ventanales hacen de Asador Mediterranean una opción refrescante para su evento privado.

Ofrezca a sus invitados una experiencia gastronómica inolvidable con bistecs tiernos, impresionantes sabores regionales y cócteles artesanales.

Menú

Porción de 50 gramo

*Servido con pan de focaccia a la parrilla, confit de tomate y aceitunas marinadas caseras

Jamón Ibérico*

Jamón Parma*

Jamón de San Daniele*

Espectro*

Spinata Calabra*

Mortadela*

Antipasto misti*

Selección de las mejores carnes curadas, queso, pepinillos caseros y verduras en conserva

Médula ósea asada

ramo de rúcula, copos de sal mediterránea y vinagre balsámico añejo

pulpo cocido al vacío

hinojo a la parrilla, puré de alcachofas Jerusalén y salsa siciliana

Burrata Buffalo

Emulsión de tomate y coco, aceite de albahaca y lavosh

Tomino a la parrilla

crujiente, miel de romero y mermelada de higo orgánico

Ensalada de col rizada

almendras, aguacate y queso pecorino

Ensalada de atún e hinojo

Aceitunas Taggiasca, lechuga romana, endibia y aderezo de aceite de limón
Si tiene alergias o requisitos alimenticios especiales y desea obtener más información sobre los ingredientes de los alimentos, comuníquese con el gerente del restaurante. El menú es solo como referencia. Consulte el menú real en el hotel debido a cambios trimestrales.
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