Syö ja juo New Yorkissa: Opas New Yorkin parhaisiin ruokailualueisiin

Nimeä New York City äparempi paikka, jos haluat laajentaa kulinaarista horisonttiasi. Haluamme kuulla sen! Meistä on ihanaa syödä New Yorkissa. Muutaman neliökilometrin päässä voit matkustaa ympäri maailmaa ja maistella sen parhaita ruokia roiskeista nykivään kanaan ja täydelliseen hiili-uuni-pizzaviipaleeseen.

Tässä NYC:n parhaiden ruoka-ainenaapurustojen luettelossa voit ruokailla viidellä alueella löytää ikonisia paikkoja, aterioita ja herkkuja:

Vaikka East 32nd Street onkin lähellä Times Squarea ja Empire State Buildingiä, 5. ja 6. avenuen välillä on vilkasta muista syistä: upeiden korealaisten ravintoloiden keskipisteessä New York Cityssä.

Ravintolaillalliset tunkeilevat Koreatownin autenttisen näköisiin ruokailutiloihin ja pitkiin pöytiin laidalla. Tarjolla on loputtomia herkullisia muunnelmia nuudelikeittoa tai korealaista paistettua kanaa: rapea ja kaksinkertaisesti paistettu.

Makua varten: Löydä lämpö kimchi-patoksesta Take 31:sta (15 E 31st St) tai Woorijipin mausteisesta kimbapista (12 W 32nd St) herkkua varten: Jos kaipaat jotain suolaista, piipahda kalbilla Jongrossa (22 W 32nd St) tai gyeran jjimissä (kananmunasukilli) Samwon Gardenissa (37 W 32nd St)

Noin E27th- ja E42nd Street -katujen välissä tätä naapurustoa kutsutaan ystävällisesti nimellä ”Curry Hill”. Se juhlistaa Intian niemimaan keittiötä. Mausteliikkeitä on 1940-luvulta, ja ne puhuvat hyvin tunnetulle maahanmuuttoyhteisölle.

Seuraa nenääsi löytääksesi näiden mausteiden herkät tuoksut ympäröivistä ravintoloista New Yorkissa, jotka ovat autenttisia ja rentoja. Curryt, kebabit ja dosat ovat alan osakkeita, ja monet ruokalistan tuotteet ovat kosher- ja vegaanisia.

Makua varten: Etsi höyrytettyä riisiä ja linssikakkuja (idli) Pongalista (110 Lexington Ave) tai ”London Curry” -ruokalistalta Dhabasta (108 Lexington Ave) Herkkua varten: Löydä maukkaita mausteita Kalustyan’s (123 Lexington Ave) -ravintolasta ennen kuin maistelet luovia ruokia Sahibissa (104 Lexington Ave)

Matkustavan sisäpiirin opas New York Cityyn

Päiväretki tähän rannikkokohteeseen on erityinen. Coney Islandin messualueella voit maistella aitoa venäläistä ruokaa. Tästä Brooklynin kulmasta on merinäköala Ocean Parkwayn ja West End Avenuen välissä.

Venäjän ja Balkanin yhteisöjen ja kauppojen ansiosta alue tuntuu hyvin eurooppalaiselta. Jalkakäytävä antaa sille retrohenkisen merenrantailmaston. Suuntaa Brighton Beach Avenuella sijaitsevaan Brighton Bazaar -basaariin, jossa buffettitiskit myyvät suolattua vesimelonia ja paistettua sulatusta (pieniä kaloja) sekä klassisia piroshki-piroshkeja (makuisia ja makeita käsipiiraita).

Makua varten: Valitse Kashkar Café (1 141 Brighton Beach Ave), niin saat laajan valikoiman Keski-Aasian ja halaaliystävällisiä vaihtoehtoja herkkuja varten: Ota pöytä jalkakäytävälle ja pujota munakoisoon babaganoushiin Tatiana’sissa (3152 Brighton 6th St)

Italialaiset ovat jo pitkään olleet osa New Yorkin kulttuuria, ja Little Italy, jonka ympärillä sijaitsevat Lafayette, Canal, Broome ja Mott Streets, on nähnyt ala-Manhattanin kehittyvän sen ympärille. Vanhainkotielämyksiä löytyy esimerkiksi Forlinin perheomisteista (93 Baxter St). Tällä alueella kannattaa ehdottomasti ruokailla, sillä siellä kannattaa piipahtaa talonomaiseen pastaan, roomalaistyylisiin pizzoihin, maalaismaisiin meren antimia sisältäviin ruokiin ja paikallisiin erikoisuuksiin.

Makua varten: Sukella täyteläiseen punaiseen kastikkeeseen Caprin klassisessa kanaparmesaanissa (145 Mulberry St) Herkullista herkkua varten: Jos haluat nauttia impromptu-piknikistä, suuntaa Columbus-puistoon tai kaupungintalon puistoon nauttimaan Di Palo’s Fine Foodsin (200 Grand St) soppressatavoileivästä.

Manhattanin historiallinen naapurusto (noin Broadwayn, Boweryn, Grandin ja Worth Streetsin välissä) oli yksi ensimmäisistä paikoista Yhdysvalloissa, jossa kiinalaista ruokaa suosittiin. Kantoninmalliset ruokalajit ja dim sum ovat molemmat merkittäviä, ja tarjolla on jatkuvasti lisää erilaisia vaihtoehtoja, ja vietnamilainen ruoka on edelleen suosittua.

Kuljetat ovesta ulos tiettyjä linjoja sisältäviä paikkoja, joista voit poistaa välipaloja, kuten paahdetun porsaanlihan Wah Fung Fast Food -ravintolassa (79 Chrystie St). Suurta juhlaa varten Peking Duck Housessa on aina ankkajuhla (28 kuvaketta St A).

Makua varten: Löydä skallionpannukakkuja ja keittomykyjä Deluxe Green Bo (66 Bayard St) -hotellista ja nauti : Pohdi hetki Confucius-patsaassa (2 Division St) ennen saumattomien kiinalaisten, vietnamilaisten ja Malesialaisten vaikutteiden sekoitusta Bo Kyssä (80 Bayard St)

”Ruokalajeja, kuten New Yorkin pizzaa, bageleja ja herkkuja, ei voi luoda uudelleen missään muualla. New Yorkin perustuotteiden lisäksi eri taustoista ja kulttuureista tulevat ihmiset yhdistävät voimansa luodakseen parhaan ruokasekoituksen kaikkialta maailmasta." –Taylor Lynn, Hilton intiimin jäsen, maailmanlaajuinen brändimarkkinointi

Tämä Brooklynin alue on kolmio Atlantin ja Washington Avenuen ja Empire Boulevardin välissä, ja siellä on paljon paikkoja, joissa tarjoillaan perinteistä jamaikalaista, trinidadialaista ja panamanilaista ruokaa. Tarjolla on runsaasti maukkaita Karibian vaihtoehtoja tulisesta nykivästä kanasta mausteisiin naudanlihapihveihin, kookoksen ja tamarindin mieleenpainuviin vivahteisiin.

Makua varten: Tutustu Glorian (987 Nostrand Avea), The Islandsin (671 Washington Avea) kaareutuvan vuohen kuistiin tai Tropical House Bakingin (267 Schenectady Avea) cassavaponan viipaleisiin. Herkkuja: Tutustu Prospect Parkiin ja sen kasvitieteelliseen puutarhaan (990 Washington Avea) Trinidad Golden Placesta (788 Nostrand Avea) saadun katkarapurotin jälkeen

Tämä Manhattanin osa – Houston Streetin ja Boweryn eteläosissa – on ollut juutalaisten maahanmuuttajien suojarakennus 1900-luvun vaihteesta lähtien. Löydät juutalaisia perusvaatteita New York Cityn pikkulastasta ja ravintoloista. Voit maistella ruisleipiä, suolakurkkuja ja pastarmia tai klassikkoilla, jotka löytyvät kuuluisista Katz’s Delicatessen (205 E Houston St) -leivistä.

Makua varten: Pureskele savustettua kalaa Russ & Daughtersin bagelilla (179 East Houston St) Herkkua varten: Välipala perunasta ja tattariruoista Yonah Schimmel’s Knish -kahvilasta (137 E Houston St) ennen kuin tutustut nykyaikaiseen taiteeseen nurkan takana uudessa museossa (235 Bowery)

Paul Oswell on brittiläinen palkittu toimittaja ja julkaistu matkailualan kirjailija, jonka kotipaikka on New Orleans, Louisiana, Yhdysvalloissa. Hänen kirjojaan ovat mm. Pohjois-Amerikan kauhalista ja The Great American Road Trip sekä New Orleansin historialliset hotellit. Hän on myös ollut useiden Dorling Kindersleyn (jonka omistaa Penguin), kuten New Orleansin, Floridan, Orlandon, Los Angelesin, Kalifornian ja Yhdysvaltojen, julkaisemien opaskirjojen/-versioiden toimittaja ja kirjoittaja. Hänen työnsä on esiintynyt Conde Nast Travelerissa, Travel & Leisuressa (joista hän on kirjoittanut useita verkkomatkaoppaita) ja The Guardianissa, sekä kymmenissä kansainvälisissä sanoma- ja aikakauslehtinimikkeissä ja lentolehdissä suurille lentoyhtiöille.