Liu
<span class=“OneLinkNoTx”>Liu</span>Notre restaurant primé allie culture et tradition à des recettes cantonaises authentiques. Découvrez notre approche contemporaine des classiques tels que le dim sum, le barbecue et les spécialités chinoises de fruits de mer.
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Spécialités cantonaises
Apprécié des locaux et des voyageurs, le menu en constante évolution de Liu propose de nouvelles saveurs à chaque visite, notamment des nids d'oiseaux, des fruits de mer, des congees et bien plus encore.
Découvrez le dim sum à volonté pour le déjeuner et les succulentes options à la carte, notamment les spécialités du barbecue et le canard de Pékin exclusif de Liu pour le dîner.
Découvrez le chef Andy Fung
Avec plus de 38 ans d'expérience culinaire, notre chef chinois Andy Fung apporte une expertise raffinée et une passion pour la cuisine chinoise authentique à Liu. L'engagement du chef Andy à ne se procurer que les ingrédients les plus frais et haut de gamme garantit un équilibre harmonieux entre saveurs, textures et présentation. Parmi ses plats les plus prisés, citons le canard rôti à la viande de Hong Kong, un chef-d'œuvre exclusif. Mariné avec de la poudre chinoise aux cinq épices, le canard est séché à l'air pendant deux 24 heures avant d'être rôti dans un four traditionnel suspendu, pour une peau dorée et croustillante et une viande tendre et savoureuse. Il est recommandé de réserver à l'avance. Pour les pré-commandes ou les demandes de renseignements concernant les repas privés, veuillez contacter l'équipe Liu.
Célébrez le Nouvel An lunaire
Accueillez l'année du cheval de feu avec une expérience culinaire inoubliable. Du 14 au 18 février, 2026, faites-vous plaisir avec une célébration de l'héritage et de la joie festive, où des traditions intemporelles se mêlent à l'élégance contemporaine. Savourez des menus élaborés avec des ingrédients haut de gamme, des techniques raffinées et des touches symboliques qui honorent la saison.
Les prix sont soumis à des frais de service de 10 % et à une TVA de 7 %.
| Déjeuner Dim Sum à volonté | À partir de 1 688 THB par adulte, à partir de 844 THB par enfant |
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| Menu fixe essentiel | 6 888++ THB par groupe pour 4 personnes |
| Menu fixe familial | 16 888++ THB par groupe pour 10 personnes |
| Menu familial premium | 19 888++ THB par groupe pour 10 personnes |
