Cocktails et repas NubéRooftop

Rassemblez-vous pour votre prochaine soirée au 26e étage. Le ciel céleste et la vue sur l'océan vous attendent.

Emplacement

Hôtel Beach House Fort Lauderdale, a Hilton Resort
505 N Fort Lauderdale Beach Blvd.
Fort Lauderdale, Floride 33304

Horaires

Fermé le lundi

Du mardi au vendredi 14h00 à minuit

Samedi – dimanche 11h00 – minuit

Détails

Les DJ de 18h00 ferment tous les soirs.

+1-954-525-6823
Réservez sur OpenTable
Femme ajoutant du citron à un plat d'huîtres et de crevettes au restaurant Nube

Cocktails et assiettes à partager

L'ambiance de notre bar à cocktails se mêle harmonieusement à la cuisine côtière. Des fauteuils intérieurs et extérieurs et un balcon panoramique en verre complètent votre expérience.

Extérieur de Nube au crépuscule avec tables surplombant l'océan

Événements privés

Choisissez l'un de nos espaces événementiels privés ou réservez l'espace complet pour célébrer jusqu'à 240 personnes. Notre équipe de planification est à votre disposition pour vous aider à obtenir des détails personnalisés et des finitions.

Appelez le +1 954 525 9001
Extérieur de Nube à l'aube. Une cheminée se trouve au centre du coin détente et le restaurant offre une vue sur l'océan.-transitionExtérieur de Nube à l'aube. Une cheminée se trouve au centre du coin détente et le restaurant offre une vue sur l'océan.
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Nos menus

Cool

Caviar dans les nuages

Nubé Imperial Caviar, Manchego moelleux, Chips de pommes de terre
70 $

Mascarpone à la truffe

Bandelettes croustillantes au levain
17 $

Charcuterie

Viandes et fromages importés et nationaux, croustilles traditionnelles, accessoires
26 $

Huîtres

Granita de cava et de grenade, mousse de yuzu
21 $

Grand cocktail de crevettes

Sauce cocktail
22 $

Crevettes à la noix de coco, deux façons

Crevettes frites à la noix de coco, ceviche aux crevettes, sauce à la noix de coco, « Bacon » à la noix de coco
18 $

Plateau de fruits de mer Nubé

Gamme d'huîtres, cocktail de crevettes, ceviche
60 $

Baignade « César’s Hand »

Prosciutto, romaine, sauce César, déesse verte moelleuse, miettes au levain Umami
16 $

Chaleureux

Shishitos à cloques

Yuzu à l'ail et aux truffes, flocon de Bonito
11 $

Empanadas à côtes courtes

Aji Amarillo Aioli, Salsa Criolla
17 $

Calamars au sel et au poivre

Aioli au citron Sumac, vinaigrette thaïlandaise
21 $

Tostones Cups

Bœuf râpé, salade de chou, crème d'avocat, salsa tomatillo, queso fresque
17 $

Pain plat Caprese

Pesto Genovese, Burrata, sauce à la tomate San Marzano, huile de citron aux agromates, pain plat au levain
19 $

Boulettes Wagyu

Sauce tonkotsu, perles de truffe
22 $

Cheeseburger Double Wagyu écrasé

Raclette, oignon, cornichons, sauce au Nubé, frites
24 $

Saumon rôti

Pièce d'asperge, petits pois anglais, vinaigrette au bacon, Yuzu Hollandaise, huile de ciboulette, tirs
32 $

Rigatoni de poulet épicé « Alla Vodka »

Chilis de Calabre, sauce crémeuse à la vodka et aux tomates, parmesan
24 $

Steak Wagyu Relais

Frites, sauce Relais, confit d'échalotes et d'ail
36 $

Frites

7 $

Frites à la truffe

9 $

Sucré

La tarte au citron vert Key Lime Pie Parfait

Gaufre et croquant aux noix, crumbles au gingembre, chantilly Grand Marnier
11 $

Fondue au chocolat

Assortiment de fruits tropicaux, noix épicées, croûtons grillés
24 $
18 % de pourboire ajouté à tous les chèques. La consommation de protéines crues ou mal cuites peut augmenter le risque de maladies d'origine alimentaire. Si vous souffrez d’une maladie chronique du foie, de l’estomac ou du sang ou si vous souffrez de troubles immunitaires, vous courez un plus grand risque de maladie grave due aux huîtres crues et devez manger des huîtres entièrement cuites. En cas de doute, veuillez consulter votre médecin.
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