- 1 / 6
Tropics Bar and Grill
Profitez d'une touche innovante sur des plats classiques et confortables, servis au bord de l'océan. Le Tropics Bar Grill, situé en bord de mer à l'Ali'i, sert des plats locaux à base d'ingrédients de saison. Savourez des poissons pêchés, de succulents steaks et les légumes les plus frais de l'île.
Heures d'ouverture
Petit déjeuner 6h30 – 11h00
Déjeuner 11h00 – 17h00
Dîner 17h00 – 21h30 (ouvert jusqu'à 22h30 le vendredi et le samedi)
Bar 9h00 – 22h00
Début sain
Cobbler ananas, avoine coupée en acier
Avoine coupée en acier, ananas rôti, streusel aux noix de coco et à la macadamia
17
Assiette de fruits tropicaux*
Fruits de saison locaux, melons, baies, pain à la banane
21
Continental*
Bol de fruits tropicaux, assortiment de pâtisseries et yaourt grec
24
Bol tropical avec acai*
banane aux pommes, fraises fraîches, granola, noix de coco grillée, miel de mangue
17 (Ajouter : Côte de cacao, myrtilles fraîches, mangue fraîche, papaye fraîche 2 chacune)
Œufs et objets
Omelette pour les amoureux de la viande*
Bacon, jambon, saucisse portugaise, saucisse de porc, fromages Jack et Cheddar
29
Oeuf blanc de l'île Farmers Market*
Poivrons rôtis, champignons, oignons caramélisés, épinards, avocat, suisse
28
Deux œufs de tout style*/**
Choix de viande : Bacon, saucisse de poulet, saucisse portugaise, spam ou jambon et mélange de pommes de terre
27
Steak et œufs*/**
Steak au Striploin frotté au café Kona, œufs latéraux ensoleillés, salade Mari's Garden, vinaigrette Harissa
33
Spécialités locales, petit déjeuner**
Filet de bœuf Kiawe fumé, tomates Ho Farm et oignons Maui, vinaigrette à la sauce au poisson Yuzu, spam, œuf au soleil, riz frit Kim Chee
30
Œufs tropicaux Bénédicte*/**
Bacon canadien, œufs pochés, hollandaise crémeuse, ciboulette
28
Bénédicte de style hawaïen**
Porc Kalua fumé, muffin taro, hollandaise Lilikoi, ciboulette
30
Loco Moco
Patty haché Burnt End Brisket, riz frit Kim Chee, œufs latéraux ensoleillés, oignon vert, sauce aux champignons
30
Savoureux
Toast Street Avo*
Pain au levain grillé, avocat écrasé, maïs Kahuku, salsa aux tomates Ho Farms, œuf à 63 degré, fromage Cotija, oignon mariné, radis, assaisonnement alléchant, salade Mari's Mixed Greens, vinaigrette Harissa
25 (Ajouter : Saumon fumé 8)
Saumon fumé et bagel*/**
Saumon fumé écossais, bagel grillé nature ou tout, fromage frais betterave-rêve, oignon rouge, concombre, tomates, câpres et aneth
28
Sando au lever du soleil*
Œufs grillés, poitrine de porc confite, fromage cheddar Jack, petit pain brioché, sauce OMG, salade Mari's Garden, vinaigrette Harissa
27
Doux
Pain Poi Pullman French Toast
Compote d'ananas, sauce à la vanille et au pandan de noix de coco, flocons de noix de coco grillés, fruits rouges frais
26
Gaufre gastronomique
Baies fraîches et crème
23
Poulet et gaufre
Karaage au poulet, aïoli au sriracha, miel de yuzu, poussière de yukari, oignon vert
28
Pancake au babeurre Brux
21 (Ajouter : Sauce 6 aux noix de Mac, Nutella 5, baies fraîches 5)
Pancake hawaïen à l'ome
Sauce aux noix de macadamia et aux halayas en poudre
24 (Ajouter : Nutella 5, baies fraîches 5)
Fraîchement cuit
7 chacun
Pain à la banane
Muffin frais cuit au four
Croissant
Garnitures
2 œuf**
8
Bacon ou spam
10
Poulet, maillon de porc ou saucisse portugaise
12
Patty Brisket Hash
9
Saumon fumé
12
Potato Medley
9
Riz frit Kim Chee
8
Riz blanc cuit à la vapeur
6
Pain au levain
6
Demi-papaye
8
Bol de fruits
10
Yaourt grec
8
Tomates en tranches
5
Avocat
6
Sauces latérales
3
* Les articles peuvent être rendus sans gluten sur demande. Lors de la commande, veuillez préciser auprès de votre serveur que vous demandez que le plat soit exempt de gluten. **La consommation de viandes, volailles, fruits de mer ou œufs crus ou peu cuits peut augmenter le risque de maladies d'origine alimentaire, en particulier si vous souffrez de certaines maladies. Veuillez informer votre serveur si vous avez des allergies. Les prix ne comprennent pas la taxe d'accise d'État de 4,712 %. Le pourboire de 19 % sera automatiquement facturé aux groupes de 6 personnes ou plus.
Cocktails spéciaux
Bloody Mary
Vodka Skyy et jus de tomates maison
12
Mimosa
Riondo Prosecco and Orange, ananas, fruit de la passion ou jus de goyave
11
Tournevis
Vodka Ocean et orange, ananas, fruit de la passion ou jus de goyave
10
Buzz's Cafe
Bailey's ou Kahlua et café brassé
11
Cocktails sans épreuve
Coucher de soleil sur l'île
Mangue, ananas, orange, grenadine
9
Smoothie à la glace
Mélange de glaces à la vanille et de votre arôme préféré : Fraise, goyave, mangue, fruits de la passion, café
10
Sodas
Coca-Cola, Coca-Cola diététique, Sprite, Gingerale, Root Beer, Limonade
5
Thé glacé non sucré
5
Café
5
Jus
Orange, ananas, pamplemousse, tomate, canneberge, fruit de la passion, mangue, goyave
5
Eau plate volcanique hawaïenne
(600 ml)
5,5
Eau pétillante San Pellegrino
(500 ml)
5,5
Bière pression
Lumière Bud
16 oz 10 I 22 oz 14
Kona Brewing Co. : Golden Ale Big Wave
16 oz 11 I 22 oz 15
Longboard Lager, Fire Rock Pale Ale
16 oz 11 I 22 oz 15
Gold Cliff IPA
16 oz 11 I 22 oz 15
Maui Brewing Co. IPA Big Swell
16 oz 11 I 22 oz 15
Waikiki Brewing Co. English Brown Ale
16 oz 11 I 22 oz 15
Honolulu Beerworks Cocoweizen
16 oz 11 I 22 oz 15
Lanikai Pillbox Porter
16 oz 11 I 22 oz 15
Paradise Ciders Cruzer à l'ananas
16 oz 11 I 22 oz 15
Une minute d60IPA à Dogfish Head
16 oz 11 I 22 oz 15
Lune bleue
16 oz 11 I 22 oz 15
Stella Artois
16 oz 11 I 22 oz 15
Elysian Space Dust IPA
16 oz 11 I 22 oz 15
Bouteille de bière
Premium 9 | Spécialité 10
Budweiser
Premium
Lumière Bud
Premium
Miller Lite
Premium
Coors Light
Premium
Michelob Ultra
Premium
Lune bleue
Spécialité
Heineken
Spécialité
Argent Heineken
Spécialité
Heineken 0,0
Spécialité
Corona Premier
Spécialité
Corona Extra
Spécialité
IPA Lagunitas
Spécialité
Baignoire de Guinness
Spécialité
Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA
Spécialité
Sam Adams Boston Lager
Spécialité
Modelo
Spécialité
Stella Artois
Spécialité
Seltzer dur Truly Wild Berry
Spécialité
Seltzer dur à l'ananas à midi
Spécialité
Vins
verre/1,5 verre/bouteille
Prosecco, Riondo Spumante, Vénétie, Italie
10/40
Brillant, Chandon Brut Classic, Californie
16/64
Chardonnay, Decoy by Duckhorn, Sonoma County, Californie
14/19/56
Sauvignon Blanc, Wairau River, Marlborough, Nouvelle-Zélande
10/16/48
Rose, fleur de mer, Côtes de Provence, France
15/20/60
Cabernet Sauvignon, Iconoclast, Napa Valley, Californie
18/26/76
Pinot Noir, Meiomi, Californie
15/20/60
Pupus
Nachos
Sauce au fromage maison, salsa au maïs, haricots noirs, tomates, crème, cotija, coriandre, jalapeno
19 (Ajouter : porc Kalua 7, poulet grillé 8)
Ailes de poulet
6 pièce, sauce au ranch et au wasabi, carottes, céleri, sauce à la mangue, à la moutarde et à l'ail ou sauce au miel épicée et au gochujang
22
Crevettes à la noix de coco
Sauce au piment thaïlandais à l'orange
26
Crevettes popcorn
Une cuillère de sel et d'ail, crevettes frites au vinaigre, aïoli au poivre rôti, sauce cocktail au yuzu, citron
30
Échantillonneur Pupu
Poke Ahi épicé, crevettes thaïlandaises au chili et à la noix de coco, ailes de poulet au miel et au gochujang épicées, oignon vert, citron
28
Frais
Salade Farmers Market*
Laitue Mari's Garden, tomates Ho Farms, concombre, carottes, vinaigrette Lilikoi Ume
19 (Ajouter : Poulet grillé 9, crevettes 15)
Salade César*
Mari's Garden Baby Romaine, tomates Ho Farms, parmesan râpé, crostini, sauce César
20 (Ajouter : Poulet grillé 9, crevettes 15)
Salade Ahi poêlée*/**
Ahi saisi, laitue Mari's Garden, concombre, Eda ma me, tomates Ho Farms, gingembre mariné, sauce Wasabi-Ponzu
30
Hamburgers et sandwichs
Servi avec des frites ou une salade (anneaux d'oignons 3, pain/pain sans gluten 2)
Hamburger Tropics*
Bœuf Angus certifié (mélange d'aloyau et d'aloyau), sauce 8th Island, laitue, tomates, oignons, cornichons, petit pain brioché maison, fromage au choix
27 (Ajouter : Avocado 3, Bacon 3)
Hamburger Paniolo*
Bacon fumé, cheddar, anneaux d'oignons, laitue, tomates, sauce barbecue au rhum Old Lahaina, petit pain brioché maison
29
Sandwich aux poissons grillés du jour*
Gâteau local grillé, laitue, tomates, aïoli au sriracha, salade de mangue, pain artisanal
29
Sandwich au poulet sucré et épicé*
Petit pain brioché maison, pomme Kim Chee Fuji, aïoli au gochujang et au miel épicé, sauce Su-Miso
26
Burger Bigeye Ahi Smash
Bun brioché maison, cresson Waiau, aïoli au citron et au wasabi râpé, essence de truffe, frites
32
Rouleau de crevettes croustillantes aux herbes et à l'ail
Grappe de Nouvelle-Angleterre, yuzu Mayo japonais, vinaigrette au citron cajun aux herbes, salade de mangue, oignon rouge mariné
33
Pas de viande ici (hamburger végétarien)*
Patty Braddah Dave Taro, laitue, oignon, tomates, avocat, salade de chipotle, pain brioché
27
Spécialités locales
Côtes courtes Kalbi
Riz yukari vapeur, salade Mac, Kim Chee
29
Bol de pique-nique*/**
Poke épicé, poke au limu, salade d'algues, pépites d'ail, oignon vert, piment frais, gingembre mariné, riz Furikake
30
Tonkotsu Kim Chee Ramen
Ramen frais aux nouilles du soleil, bouillon Tonkotsu, porc Char Siu, œuf d63 degré, oignon vert, huile de piment
30
Tropics Bento Mix
Dynamite de poulet frit, côtes de bœuf Kalbi, sélection de poke épicé ou de poke de limmu, riz sushi, furikake, gingembre mariné, salade d'algues
35
Kama Kona Kampachi grillé
Kim Chee maison de style coréen, sauce chimichurri classique, citron grillé, ponzu
34
Côtes de porc fumées Kiawe St. Louise
Mango Mustard Sweet Garlic Soy
24
Petit déjeuner toute la journée
Disponible jusqu'à 14h00
Toast Street Avo*
Pain au levain grillé, avocat écrasé, maïs Kahuku, salsa aux tomates Ho Farms, œuf à 63 degré, fromage Cotija, oignon mariné, radis, assaisonnement alléchant, salade Mari's Mixed Greens, vinaigrette Harissa
25 (Ajouter : Saumon fumé 8)
Deux œufs de tout style*/**
Choix de viande : Bacon, saucisse portugaise ou saucisse au maillon de porc et mélange de pommes de terre
27
Loco Moco
Patty de bœuf Angus, riz à la vapeur, œufs latéraux ensoleillés, oignon vert, sauce aux champignons
30
Bonbons
Cheesecake Ube Haupia
Crème fouettée Ube, baies fraîches, poudre d'halaya Ube, pépites de chocolat blanc
17
Gâteau au chocolat et au mousset
Crème au chocolat et au beurre Waialua, coulis de framboise
15
Assiette de fruits
Fruits frais de saison, baies, sauce à l'ananas caramélisé
21
Glace Tropical Dream
Mac Nut à la vanille hawaiienne ou au caramel
3 cuillère - 14
*Les articles peuvent être rendus sans gluten sur demande. Lors de la commande, veuillez préciser auprès de votre serveur que vous demandez que le plat soit exempt de gluten. **La consommation de viandes, volailles, fruits de mer ou œufs crus ou mal cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire, en particulier si vous présentez certaines conditions médicales. Veuillez informer votre serveur si vous avez des allergies. Les prix ne comprennent pas la taxe d'accise d'État de 4,712 %. Le pourboire de 19 % sera automatiquement facturé aux groupes de 6 personnes ou plus.
Pupus
Ailes de poulet
6 pièce, sauce au wasabi et au ranch, carottes, céleri, choix de sauce à la mangue, à la moutarde, à l'ail doux ou au miel épicé, au gochujang
22
Crevettes popcorn
Une cuillère de sel et d'ail, crevettes frites au vinaigre, aïoli au poivre rôti, sauce cocktail au yuzu, citron
30
Clam de Manille à la vapeur*
Saucisse portugaise, gingembre, saké, coriandre, basilic thaïlandais, levain grillé
28
Poivrons shishito étincelants*
Furikake Ranch, assaisonnement Whole Works, oignon maui mariné
17
Poke Nachos**
Poke Limu Ahi, chips de crevette arc-en-ciel, mayonnaise épicée, crème d'avocat Yuzu, furiake, oignon vert
30
Échantillonneur Pupu
Poke Ahi épicé, crevettes thaïlandaises au chili et à la noix de coco, ailes de poulet au miel et au gochujang épicées, oignon vert, citron
29
Soupe crémeuse aux tomates et au basilic Kamuela
Bacon croustillant Duroc, perley italien, fromage grillé
20
Frais
Salade Farmers Market*
Laitue Mari's Garden, tomates Ho Farms, concombre, carottes, vinaigrette Lilikoi Ume
19 (Ajouter : Poulet grillé 9, crevettes 15)
Salade César*
Mari's Garden Baby Romaine, tomates Ho Farms, parmesan râpé, crostini, sauce César
20 (Ajouter : Poulet grillé 9, crevettes 15)
Salade Ahi poêlée */**
Ahi saisi, salade Ahi*Mari's 1** Garden 30 laitue, concombre, edamame, tomates Ho Farms, gingembre mariné, sauce Wasabi-Ponzu
30
Terrain
Hamburger Paniolo exclusif*
Patty de bœuf Angus certifiée de 230 g, laitue Mari's Garden, fromages suisses et cheddar, bacon fumé confit au sucre Maui, poitrine de Wagyu au rhum Lahaina-BBQ, oignons croustillants, petit pain brioché maison
31
Wagyu Brisket*
Cafetière enrobée de bœuf Wagyu fumé, purée de pommes de terre à l'ail et au beurre brun, sauce barbecue maison, salade de Lilikoi
43
Waialua Cacao and Sriracha Spice Rubbed New York Steak*
Purée de pommes de terre frites, légumes du marché, sauce crémeuse au poivre et au bourbon
57 (Ajouter : Crevettes 15)
Côtes de porc fumées Kiawe St. Louis
Frites, salade de chou Lilikoi, barbecue au rhum et à l'ananas
33
Demi-poulet fumé Kiawe*
Salsa Verde, légumes du marché, purée de pommes de terre frites
40
Assiette de barbecue au poulet et à la poitrine lentement fumés (dîner pour deux)
Saucisse d'ananas fumée Kiawe, salade de chou Lilikoi, frites, glaçage au miel et au gochujang, barbecue au rhum et à l'ananas
85
Pâtes aux légumes
Pâtes de cavatappi, tomates Ho Farms en boule, chou frisé, champignons exotiques, chapelure gremolata, sauce crémeuse aux tomates, Parmigiano-Reggiano
32 (Ajouter : Blanc de poulet grillé 9, crevettes 15)
Aubergine des fermes d'aloun frit
Ho Farms Lomi Lomi aux tomates, sauce Chimichurri classique, oignon rouge mariné, sauce aux cacahuètes et à l'anato rôties
28
Côte de bœuf fumée Kiawe*/** (pendant la durée de vie)
Purée de pommes de terre à l'ail et au beurre brun, légumes du marché, crème au raifort et à l'aneth, jus naturel
58
Mer
Crevettes et chips
Crevettes à la noix de coco, petits pains aux herbes, sauce thaïlandaise à l'orange et au piment
39
Kona Kampachi poêlé*
Riz yukari, pesto aux oignons et au gingembre au sésame, dashi au ponzu
45
Cioppino tropical
Moules noires Kona, palourde de Manille, ragoût de pommes de terre et taro, sauce au vert de salsa, bouillon de tomates au safran et aux fruits de mer en fenouil, riz à la noix de macaron et à la coriandre
55
Méduse hawaiienne des fruits de mer
Pêche du jour fraîche, crevettes géantes Kauai, moules noires Kona, légumes braisés, riz aux noix de Macao à la coriandre, basilic thaïlandais, oignons croustillants, sauce au curry rouge à la noix de coco
49
Cocktails tropicaux
Blue Hawaii
Vodka Skyy, Curaçao bleu, Sweet & Sour, Club Soda
15
Démangeaisons tropicales
151 rhum insurmontable, bourbon, rhum foncé, curac orange ; ao, fruits de la passion, angostura bitters
16
Village Mai Tai
Rhum Drake's, Curaçao orange, Orgueat, Sweet & Sour, Flotteur de rhum sombre
14
Jolie fille Hula
Vodka Skyy, Grand Marnier, cognac, mêlé au jus d'orange et aux fruits de la passion
15
Kauai Tai
rhums argentés et foncés Koloa, ananas et orgueat, citron aigre, curaçao orange
16
Pina Colada
Le rhum Drake's est mélangé à de l'ananas et de la crème de noix de coco ou du lait de lave avec une volute de fraise
14 Ajoutez un peu de rhum noir 3
Océan bleu
Vodka biologique Maui's Ocean, rhum Bacardi Superior, jus d'ananas, Curaçao bleu
16
Tropical Seabreeze
Rhum supérieur Bacardi, Curaçao bleu, ananas, fruits de la passion, crème de noix de coco
15
Daiquiri glacé
Le rhum Drake's est associé à votre arôme préféré : Fraise, mangue, fruits de la passion, Sangria
14
Tous les jus d'ananas sont d'origine locale et fraîchement préparés
Bière pression
Lumière Bud
16 oz 10 I 22 oz 14
Kona Brewing Co. : Golden Ale Big Wave
6 oz 11 I 22 oz 15
Longboard Lager, Fire Rock Pale Ale
6 oz 11 I 22 oz 15
Gold Cliff IPA
6 oz 11 I 22 oz 15
Maui Brewing Co. IPA Big Swell
6 oz 11 I 22 oz 15
Waikiki Brewing Co. English Brown Ale
6 oz 11 I 22 oz 15
Honolulu Beerworks Cocoweizen
6 oz 11 I 22 oz 15
Lanikai Pillbox Porter
6 oz 11 I 22 oz 15
Paradise Ciders Cruzer à l'ananas
6 oz 11 I 22 oz 15
Une minute d60IPA à Dogfish Head
6 oz 11 I 22 oz 15
Lune bleue
6 oz 11 I 22 oz 15
Stella Artois
6 oz 11 I 22 oz 15
Elysian Space Dust IPA
6 oz 11 I 22 oz 15
Bouteille de bière
Premium 9 | Spécialité 10
Budweiser
Premium
Lumière Bud
Premium
Miller Lite
Premium
Coors Light
Premium
Michelob Ultra
Premium
Lune bleue
Spécialité
Heineken
Spécialité
Argent Heineken
Spécialité
Heineken 0,0
Spécialité
Corona Extra
Spécialité
Corona Premier
Spécialité
IPA Lagunitas
Spécialité
Modelo
Spécialité
Baignoire de Guinness
Spécialité
Stella Artois
Spécialité
Sam Adams Boston Lager
Spécialité
Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA
Spécialité
Seltzer dur Truly Wild Berry
Spécialité
Seltzer dur à l'ananas à midi
Spécialité
Vins
verre/1,5 verre/bouteille
Prosecco, Riondo Spumante, Vénétie, Italie
10/40
Brillant, Chandon Brut Classic, Californie
16/64
Chardonnay, Decoy by Duckhorn, Sonoma County, Californie
14/19/56
Sauvignon Blanc, Wairau River, Marlborough, Nouvelle-Zélande
10/16/48
Rose, fleur de mer, Côtes de Provence, France
15/20/60
Cabernet Sauvignon, Iconoclast, Napa Valley, Californie
18/26/76
Pinot Noir, Meiomi, Californie
15/20/60
Cocktails sans épreuve
Coucher de soleil sur l'île
Mangue, ananas, orange, grenadine
9
Thé glacé non sucré
5
Smoothie à la glace
Mélange de glaces à la vanille et de votre arôme préféré : Fraise, mangue, fruits de la passion, café
10
Café
5
Sodas
Coca-Cola, Coca-Cola diététique, Sprite, Gingerale, Root Beer, Limonade
5
Eau plate volcanique hawaïenne
(600 ml)
5,5
Jus
Orange, ananas, pamplemousse, tomate, canneberge, passion, orange et goyave
5
Eau pétillante San Pellegrino
(500 ml)
5,5
Offres spéciales pour le dîner
Disponible les 24 et décembre 25
Soupe au maïs, au crabe et aux crevettes Kauai Kahuku
Maïs Kahuku crémeux, pommes de terre, crabe des neiges et crevettes Kauai
22 $
Filet de bœuf Angus grillé et gâteau au homard
Sauce au vin rouge et crème de homard, purée de pommes de terre, asperges grillées
65 $
Trifle d'œufs festif
Gâteau épicé au pain d'épices, crème chantilly à la vanille, baies de saison
14 $
*La consommation de viandes, volailles, fruits de mer ou œufs crus ou peu cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire, en particulier si vous présentez certaines conditions médicales. Veuillez informer votre serveur si vous avez des allergies. Les prix ne comprennent pas la taxe d'accise d'État de 4,712 %. Le pourboire de 19 % sera automatiquement facturé aux groupes de 6 personnes ou plus.
Offres spéciales pour le dîner
Disponible le dimanche décembre 31
Bisque de homard classique
Homard et ciboulette
22 $
Filet de bœuf Angus rôti et noix de Saint-Jacques
Filet de bœuf Angus rôti lentement, noix de Saint-Jacques poêlées, risotto à l'encre de calamar, sauce au vin rouge, beurre à la citronnelle, pépites de pois
64 $
Gâteau à l'opéra aux framboises et amandes
Compote de framboises, crème anglaise, fruits rouges frais
15 $
*La consommation de viandes, volailles, fruits de mer ou œufs crus ou peu cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire, en particulier si vous présentez certaines conditions médicales. Veuillez informer votre serveur si vous avez des allergies. Les prix ne comprennent pas la taxe d'accise d'État de 4,712 %. Le pourboire de 19 % sera automatiquement facturé aux groupes de 6 personnes ou plus.
- Adresses/
- États-Unis /
- Hawaii /
- Hôtels à Honolulu /
- Hôtel Hilton Hawaiian Village Waikiki Beach Resort /
- Restauration et boissons /
- Tropics Bar and Grill