Jedro Beachet restaurant

Croate pour « voile », Jedro propose une cuisine méditerranéenne en bord de mer. Goûtez la prise fraîche de la journée ainsi que les plats préparés au four à charbon. Asseyez-vous à l'extérieur pour ressentir la brise marine rafraîchissante de la baie de Kvarner.

 

Un homme et une femme se voient servir de la nourriture en attendant le personnel

Cuisine croate

Cette expérience culinaire met en valeur la grande variété de saveurs que la Croatie a à offrir, avec des ingrédients récoltés à moins d'30 kilomètre de notre complexe.

Vue de haut en bas d'un grand plat de poisson entier avec des légumes en ardoise

Canapé et transats

Profitez des saveurs de l'Adriatique tout en vous prélassant dans nos transats et nos cabanas. Commandez des salades, des hamburgers, des cocktails, des cocktails sans alcool et bien plus encore dans notre menu spécial.

Réservez à l'avance votre expérience en cabana pour garantir votre emplacement idéal.

Famille se relaxant au bord de l'eau

Horaires

Du lundi au jeudi et dimanche : de 11h00 à 19h00
(Cuisine, 12h00 – 18h30)
Permis météorologiques

Vendredi et samedi : de 11h00 à 22h00
(Cuisine, 12h00 – 21h30)
Permis météorologiques 

Table de repas aménagée à l'extérieur avec plage et océan derrière

Menu

DÉLICAT DE BURETIC

Trio de salamis | Truffe | Olives | Romarin | Fromage de vache | Ricotta
Sert pour deux personnes

PROSCIUTTO ISTRIEN

Jambon séché à l'air | Focaccia

CARPACCIO BEEF

Grana Padano | Salade croustillante | Sauce au raifort | Graines de moutarde

CARPACCIO AU BAS DE LA MER

Légumes marinés | Pansement aux agrumes

SALADE D'OCTOPUS ET DE POTATO

Jus de citron | Ail | Câpres | Tomates cerises | Olives

TUNA TARTARE

Avocat | caviar à la truite et au saumon

SALADE VERTE

Mélange de légumes verts de saison | Tomates | Concombre | Assaisonnement au citron
VG
V - Végétarien | VG - Végétalien | Tous les ingrédients sont préparés dans un endroit où des allergènes sont présents. Pour les hôtes allergiques, intolérants et ayant des exigences alimentaires particulières qui souhaitent connaître les ingrédients utilisés, veuillez vous adresser à un membre du personnel. Tous les prix sont exprimés en euros et comprennent la TVA.
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