Restaurant Poppy's

Restaurant Poppy's

Proposant une grande variété de plats pour tous les repas, nos menus pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner comprennent les nombreux styles, saveurs et techniques du chef Prabeen Prathapan, ancrés dans sa culture variée et tout au long de son parcours culinaire.

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Menu

Pour commencer

Panier de boulangerie

conserves saisonnières

Gâteau au café Chai

cardamome, cannelle, gingembre, beurre fouetté

Fruits et fruits rouges de la région en tranches

fleurs viola
GF, VG

Parfait du marché des fermiers

yaourt grec, granola maison sans gluten, fruits du marché de saison
SG, V

Avoine Chia pour la nuit

pudding au chia et à la noix de coco, avoine pour la nuit, pomme, dattes et myrtilles
GF, VG

Bol de petit déjeuner Acai

purée d'açai, banane, beurre de tournesol, granola maison sans gluten aux myrtilles
GF, VG

Avoine découpée en acier

amandes, fruits secs, sucre roux
SG, V

Sucré

Pancake au babeurre

beurre fouetté, sirop d'érable
V

Pain perdu à la ricotta fouettée

brioche dorée, croûte brûlée, compote de fruits rouges de saison au citron
V

Œufs

Toast à l'avocat

pain multicéréales aux graines de pavot, croquant au piment, citron frais radis, salade d'accompagnement
*suppléments : prosciutto, saumon fumé, halloumi poêlé ou œuf mou
V

Tartine au saumon fumé Santa Barbara

crème fraîche aux herbes, câpres, radis, citron, aneth, œuf mou au choix, pain ou bagel multicéréales aux graines de pavot

Petit déjeuner classique

deux œufs de tout style, bacon fumé ou saucisse de poulet, pommes de terre hachées, toast

Sando Big Egg

œufs brouillés moelleux, pain au levain, bacon fumé au bois de pommier au cheddar, confiture d'oignons à la tomate et aïoli au chipotle

Omelette Farmers Market

blanc d'œuf, fromage de chèvre, épinards, champignons bio, tomates séchées, pommes de terre croustillantes, pain grillé
V

Chilaquiles

tortillas croustillantes au maïs, salsa verde molcajete, œufs frits, crème jalapeño, cotija émiettée, cotija
*ajouter un fer à repasser plat haut de gamme de 80 ml
V

*Bol de céréales chaud pour le petit déjeuner

deux œufs pochés, quinoa, lentilles de béluga noires, tomates cerises, épinards sautés, noix de cajou et romesco
SG, V

*Steak et œufs

Fer à repasser plat de première qualité de 230 g, chimichurri, deux œufs croustillants à tout moment

Garnitures

Un œuf à n'importe quel style

Sélection de pâtisseries

Pomme de terre Fingerling

Lox au saumon

Bacon fumé au bois de pommier

Saucisse de poulet

Choix de toasts et de réserves saisonnières

Bagel et fromage frais

*Frais supplémentaires pour les suppléments et les substitutions. DF - Sans produits laitiers | GF - Sans gluten | V - Végétarien | VG - Végétalien | *La consommation de viandes, volailles, fruits de mer, crustacés, œufs ou lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladies d'origine alimentaire. Avertissement : Certains aliments et boissons vendus ou servis ici peuvent vous exposer à des produits chimiques tels que l'acrylamide dans de nombreux aliments frits ou cuits au four et le mercure dans le poisson, qui sont connus de l'État de Californie pour provoquer un cancer, des malformations congénitales ou d'autres troubles de la reproduction. Pour en savoir plus, rendez-vous sur http://www.p65warnings.ca.gov/restaurant | Le restaurant/salon facture un pourboire automatique de 20 %, et 100 % du pourboire automatique est distribué au(x) serveur(s) et barman(s) fournissant un service à votre groupe.
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