L'escapade idéale : Un long week-end à San Diego à l'hôtel del Coronado
Avec l'une des plus belles plages des États-Unis à ses portes, San Diego propose un large éventail de restaurants, de sports nautiques et d'autres activités, ainsi qu'une connexion hollywoodienne indélébile.
Par David Swanson | XX DATE XX (Mise à jour 20 octobre 2025)
Situé juste en face de la baie du centre-ville de San Diego Coronado, l'hôtel del Coronado, Curio Collection by Hilton est le joyau de la plage californienne. Depuis son 1888 ouverture, le complexe a accueilli des royaux et des célébrités, sans doute plus célèbres que Marilyn Monroe, Jack Lemmon et Tony Curtis, qui ont filmé ici les 1959 classiques « Some Like it Hot ». Voici quelques-unes des meilleures façons de passer un long week-end dans cette icône de la Californie.
Vendredi
Matin
L'hôtel del Coronado, Curio Collection by Hilton, ou « The Del », qui est affectueusement connu, regorge de détails historiques. Vous vous sentirez comme chez vous et vous découvrirez immédiatement la visite du 1889 Ice House Museum du complexe pour découvrir comment il est devenu le premier hôtel à l'ouest du Mississippi avec des lumières électriques. Il dispose d'une liste d'hôtes comptant au moins une douzaine de présidents américains et quelques fantômes. Faites une visite audio autonome du complexe ou partez en coulisses lors des visites guidées par des colombes de 90 minutes. Le Coronado History Museum situé à proximité organise également des visites à pied de la région.
Après-midi
Détendez-vous en voyage au Spa & Salon at The Del. Choisissez parmi une gamme de soins du visage tels que le soin rafraîchissant lactique, conçu pour exfolier et réparer les tissus de la peau, ou le soin rafraîchissant aux algues des neiges, qui rafraîchit et apaise tout en détoxinant les cellules de la peau. Éliminez votre stress avec un massage suédois ou thaïlandais classique ou essayez la réflexologie des pieds après une longue journée de visites ou d'activités sur la plage. Des soins tels que le gommage corporel à la lavande biologique et aux algues ou le enveloppement bio chaud et épicé à la boue sont des plaisirs parfaits pour se sentir vraiment revigoré.
Soirée
Comme si la vue sur la mer et les couchers de soleil splendides ne suffisaient pas, la terrasse du complexe propose des cocktails maison et un menu délicieux de spécialités côtières pour votre séjour. Confortablement décontracté et l'endroit idéal pour passer une soirée, regardez les vagues s'accumuler tout en savourant des boissons telles que l'Hibiscus Paloma ou le Some Like It Spicy, ainsi que des plats tels que des crevettes pochées, des steak frites ou un gâteau à l'ananas. De plus, le menu pour enfants vous garantit un repas qui ravira tout le monde.
Samedi
Matin
Après une séance de yoga gratuite sur la plage, dirigez-vous vers la cabana chauffée de The Del, une oasis olympique entourée de cabanas (disponibles à la location), ainsi que de vastes chaises longues et parasols. Pendant les mois d'été, vous vivrez également une expérience de plongée avec tuba en réalité virtuelle immersive de 10 minutes. Profitez de la piscine avec un équipement de plongée libre et un masque VR qui donne vie à quatre aventures palpitantes : de l'exploration de l'océan à la plongée dans les ruines fictives d'Atlantis en passant par les voyages dans l'espace ou le parachutisme.
Après-midi
Contactez l'équipe de concierges expérimentés du complexe pour en savoir plus sur la réservation d'une partie de golf à l'avance pour jouer au Coronado Golf Course, le parcours municipal de la ville situé à seulement 1,6 kilomètre du complexe. Classé parmi les meilleurs parcours de golf publics du pays, il propose des greens et des clubs de location non résidents attrayants. Situé le long de la baie de Glorietta et offrant une vue sur le centre-ville de San Diego et le port, c'est un plaisir pour les golfeurs débutants et les golfeurs expérimentés. Il y a également un terrain d'entraînement pour ceux qui cherchent à s'entraîner et à perfectionner leurs compétences avant d'atteindre le green.
Soirée
Savourez un somptueux dîner au Serea, la célébration de fruits de mer durables reconnue au guide Michelin du complexe. Le point fort est le poisson entier d'origine locale servi frit ou grillé au bois. Ne manquez pas le plateau de crustacés (huîtres, crevettes bleues mexicaines, homard du Maine et crabe de saison), servis glacés ou rôtis au bois, les sashimis frais et le plateau de mezzé de Serea avec houmous, pain pita maison, fromage fouetté, olives et amandes Marcona.
Dimanche
Matin
Commencez votre journée à l'Ocean Club en bord de mer exclusif de The Del avec un délicieux petit déjeuner buffet, des plats à la carte et des mimosas. Lorsque vous réservez une place à l'Ocean Club, vous bénéficiez également de privilèges réservés aux membres pour la journée à l'hôtel The Beach Club, qui comprend l'accès à des transats sur la plage de sable privée de l'hôtel, ainsi qu'un service VIP. De l'eau rafraîchissante et des collations légères sont incluses dans les frais de la journée, tandis qu'un menu de restauration ouvert toute la journée vous permet de commander des repas complets et des boissons à tout moment.
Après-midi
Vous avez toujours voulu suivre des cours de surf ? Inscrivez-vous ensuite aux cours de surf Coronado de la Del Surf Academy. Les instructeurs de surf expérimentés du complexe sont prêts à vous aider à améliorer votre façon de parcourir les vagues, quel que soit votre niveau de compétences, avec les vagues gérables de l'île de Coronado offrant le cadre idéal. Des cours en petit groupe ou privés sont proposés tous les jours avec une combinaison et une planche de conférence.
Soirée
Profitez pleinement de votre laissez-passer d'une journée à l'Ocean Club en vous installant pour un dîner au coucher du soleil surplombant le sable. Situé dans le Windsor Cottage, un bungalow restauré de 1906 plages avec une terrasse panoramique, c'est l'endroit idéal pour savourer un gâteau au crabe Dungeness, du saumon écossais saisi ou des steak frites noircies. Au crépuscule, un toast au champagne accompagne les s’mores au feu de camp en soirée.
Lundi
Matin
Louez un vélo électrique à The Del et descendez le sentier sans voiture qui longe la plage Silver Strand State Beach et relie Coronado à Imperial Beach, la communauté balnéaire la plus au sud de la Californie. À l'extrémité sud de la baie, les collines de Tijuana flottent à l'horizon, tandis que l'eau de la baie de San Diego scintille comme des diamants, grâce aux cristaux de sel récoltés ici. Vous souhaitez explorer San Diego ? Vous pouvez faire du vélo jusqu'au Coronado Ferry Landing et prendre le ferry pour explorer le centre-ville.
Après-midi
Vous n'avez probablement pas encore fait le plein de la plage, alors glissez vos orteils dans le sable et profitez-en. Le Del’s Beach & Taco Shack propose une courte liste de tacos à commander, livrés à votre chaise longue avec une margarita ou une bière locale. Un plat chaud est le taco au poisson grillé, un plat de San Diego très prisé avec du mahi du Pacifique, de l'avocat, du chou, de la salsa verde, de la crème au citron vert et du pico de gallo.
Jusqu'à la prochaine fois !
C'est peut-être le cas pour ce voyage, mais avec des patinoires à roulettes en été, un décor de vacances en hiver, des films sous les étoiles et bien plus encore, il est facile de trouver une raison de visiter ce complexe en bord de mer chaque saison. Faites-nous confiance, il vous reste encore beaucoup à découvrir. Votre long week-end vous laissera de beaux souvenirs et vous donnera envie de planifier votre retour à San Diego !
David Swanson
Rédacteur-photographe indépendant basé à San Diego depuis 1995, David Swanson a été publié dans plus de 50 journaux nord-américains et des dizaines de magazines et sites Web. En tant que membre de la troisième génération de San Diegan, il a grandi en vivant le rêve typique de la Californie : plages à la porte d'entrée, citronniers et buissons au romarin à l'extérieur du cellier, des montagnes et du désert dans le jardin. Coronado et l'hôtel Del Coronado sont une escapade précieuse depuis son enfance. Parmi les récents points de vente de Swanson, citons le magazine Virtuoso, Travel + Leisure, National Geographic Traveler, AARP, le Los Angeles Times, Westways et bien d'autres. Il est l’auteur ou le co-auteur de 17 guides de voyage différents, plus récemment, « 100 choses à faire à San Diego avant de mourir ».
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