Cicipi diri atau nikmati teguk-seguk di restoran di dalam hotel, yang menyajikan hidangan pilihan nan menggiurkan dan pilihan minuman menyegarkan.

BLDG menyajikan gores musiman yang membuat masakan Amerika modern dibuka untuk sarapan, santap siang, happy hour, santap malam, dan santap siang akhir pekan. Bersama Hotel Marcel, keberlanjutan adalah inti kami. Menu kami menggabungkan bahan-bahan lokal dengan daging dan unggas yang dibeli secara berkelanjutan, menciptakan hidangan yang dibuat dengan berseni. Program minuman ini mencakup koleksi dari penyulingan dan penyulingan regional, serta pilihan anggur yang berkelanjutan, organik, dan biodinamis. Kami berharap dapat melayani Anda!