Ristorante Gordon Ramsay au Trianon - Zona pranzo con ampie finestreRistorante Gordon Ramsay au Trianon - Zona pranzo con ampie finestre
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Gordon Ramsay au Trianon

Scopri i ristoranti stellati Michelin in un ambiente elegante al Gordon Ramsay au Trianon. Goditi la squisita cucina francese nel nostro splendido palazzo.

Un drink e un piatto di cibo al ristorante Gordon Ramsay au Trianon

Una festa per i sensi

Un ristorante esclusivo che propone una raffinata cucina francese in un ambiente elegante, affacciato sulla tenuta di campagna di Versailles. L'esperienza culinaria si sviluppa attraverso un menu di 5 o 7 portate, progettato in collaborazione con lo chef Gordon Ramsay, famoso in tutto il mondo. Scopri la cucina che sottolinea la qualità dei prodotti con l'equilibrio perfetto di sapori diversi.

Orari di apertura

  • Da martedì a sabato: dalle 19:30 alle 21:30
  • Domenica e lunedì: Chiuso

È richiesto un abbigliamento casual elegante: Gli short (da uomo) e i capi sportivi non sono ammessi.

Incontra gli chef

Chef Frederic Larquemin

Larquemina fiordéric

Frédéric Larquemin è il nostro chef esecutivo del Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace dal 2016 novembre. Dalla formazione presso la scuola di gastronomia Ferrandi di Parigi, Frédéric ha continuato a raggiungere una vasta esperienza nel settore ed è noto per la sua sincera passione per la creazione di piatti eccellenti.

Pasticciere, Eddie Benghanem

Eddie Benghanem

Conosciuta come una delle pasticcerie più talentuose della sua generazione, la carriera di Eddie Beghanem parla da sola. Le sue creazioni, sempre ricercate e ricercate, combinano eccellenza e semplicità. Appassionato perfezionista, le sue creazioni sono sempre note per sorprendere e deliziare.

Chef Gabriele Ravasio

Gabriele Ravasio

Ispirato all'arte culinaria francese tradizionale, lo chef Gabriele Ravasio utilizza un mix di consistenze e sapori in ciascuna delle sue deliziose creazioni. Scegliendo presentazioni grafiche audaci nei suoi piatti, disegna i suoi menu con una chiara consapevolezza ecologica utilizzando prodotti freschi locali.

Menu

Pollock

miso, quinoa soffiata, succo di radici

Asparagi verdi di Jerome Galis

limone, formaggio di capra, mandorla

*Agnolotti del Plin

zucca di burro, tartufi di melanosporum, nocciole piemontesi

Scoglie

mela, grano saraceno, cavolfiore

Guancia di manzo Bourguignon

mostarda, Massimo Spigaroli culatello, cipolla di perla

54 Mesi di divertimento

29 supplemento

Assorbetto alle erbe aromatiche

*Berlingot vegetale

gelato alle nocciole

Millefeuille alla vaniglia affumicata

pera e sobacha

Piatti esclusivi

Aragosta breton, pomodorini, basilico, aceto balsamico Giusti 100enne (32 supplementi per persona)
Beef Wellington, purè di patate rute, funghi chanterelle (per due persone: 40 supplemento/persona)
Menu Discovery, disponibile in cinque portate con abbinamento 169 due vini 110
* Menu di lusso, disponibile in sette portate, al 199° abbinamento di vini 150 o al Royal pairing presso 390

Il nostro menu è creato da Gabriele Ravasio - Eddie Benghanem

Origine dei prodotti: Pollock, aragosta, smerlo:Francia/Beef:Francia I nostri preparati a base di carne e pesce: Francia I nostri preparati possono contenere prodotti allergenici; un elenco dettagliato degli allergeni è a tua disposizione al banco di benvenuto. I prezzi netti sono espressi in euro, comprensivi di servizi e tasse, IVA del 10% e TVA del 20%.
cibo sul tavolo

Vacanza gastronomica

Scopri la nostra offerta Gordon Ramsay, che comprende una notte al Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, una prima colazione completa e due menu degustazione da 7 portate nel nostro ristorante stellato Michelin.

Per maggiori informazioni o per effettuare una prenotazione, chiama il numero +33 (0) 1 30 84 51 20 o contattaci via e-mail all'indirizzo .

Allestimento del tavolo con bicchieri e piatti

Voucher regalo

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