Peacock Alley
Peacock AlleyIconico concetto di bar in tutto il mondo, il Peacock Alley debutta in Francia. Come simbolo del marchio Waldorf Astoria, prende vita naturalmente al Trianon Palace. Questo nuovo bar esclusivo, che rende omaggio alle sue origini newyorchesi e richiama la città reale francese, promette di essere vivace. Coniugando eleganza e modernità attraverso la gastronomia e la mixologia, viene svelato il Peacock Alley del Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace.
Orari di apertura:
Da domenica a giovedì da mezzogiorno a mezzanotte.
Venerdì e sabato da mezzogiorno a 1:00.
COCKTAIL ESCLUSIVI E VISIONE MODERNA
Benvenuto al Peacock Alley Versailles, un bar unico nel suo genere che fonde le sue origini newyorchesi con i raffinati riferimenti a Versailles. Un tributo delicato tra la vivace Grande Mela e la più maestosa delle città francesi. "Il nostro barista Thomas Roy reinterpreta con eleganza cocktail leggendari con un tocco reale". – Hervé Da Silva, Responsabile di Peacock Alley Versailles
Vieni a goderti un'esperienza di degustazione unica e approfitta della musica dal vivo ogni venerdì e sabato dalle 19:30 alle 22:30.
SNACKING 5-STAR
L'Executive Chef Frédéric Larquemin propone un menu ispirato ai riferimenti storici del bar di New York e alle sue creazioni preferite. Nel menu, reinterpretazioni della famosa insalata Waldorf, del leggendario Royal Lobster Roll e di maestri classici come l'insalata Caesar. Il preferito dello chef Larquemin? Il suo celebre Croque de la Reine. Il viaggio culinario continua con una dolce fuga. All'avanguardia, la pasticceria Eddie Benghanem presenta una selezione di dolci raffinati come il Calin o la Lemon Tart.
TÈ ICONICO
Per molti anni, il tè pomeridiano del Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace si è affermato come uno dei principali dolci rendezvous della regione le-de-France. Guidato dallo chef Eddie Benghanem, il tè è una celebrazione dei ricordi dell'infanzia, un'ode alla gastronomia francese, al piacere e al comfort, il tutto con un tocco raffinato! Nel menu del Versailles Peacock Alley, il tè è creativo e nostalgico. Deliziose creazioni dolci si affiancano a piatti saporiti dai sapori sorprendenti. Lo chef Benghanem e il suo team si ispirano ai prodotti di stagione, riducendo al minimo lo zucchero per offrire un'esperienza culinaria unica!
Servito tutti i giorni dal 15:00 al 18:00
Il Tea Time di Eddie Benghanem è disponibile dal lunedì al venerdì al costo di 39 € a persona. Nei weekend, la versione ispirata alla primavera è servita a 49 € a persona.
Voucher regalo
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