Hilton Vilamoura As Cascatas Golf Resort & Spa
Coriandolo
Il coriandolo, con le sue proprietà uniche, ha ispirato lo chef André Simes. Il risultato è un'esperienza sensoriale deliziosa, che si basa sui forti sapori italiani e sull'essenza dell'Algarve. Organizza un evento nell'area privata, che può ospitare 16 persona. Ti informiamo che il ristorante Cilantro è aperto di stagione e soggetto a richiesta. Contatta l'hotel in anticipo per conoscere gli orari di apertura e la disponibilità.
Dinner Menu
From 18:30 to 22:30
Dinner Menu
From 18:30 to 22:30
Starters
soup of the day
mushroom creamy soup with caramelized onion tartelette and sautéed mushrooms
fresh vegetables selection, chickpeas and beetroot hummus with cured cow’s cheese
pan-seared scallop, parsnip purée, pear and dry white port wine foam
duck ham, foie-gras escalope, portuguese blood sausage crumble, grape jelly and crunchy corn bread
azeitão sheep’s cheese pdo au gratin with herbs from our garden and moscatel caramel
pata negra ham, padrón peppers and olive tapenade
sautéed prawns with garlic
roasted octopus, sweet potato, cherry tomato and roast peppers salad, coriander emulsion
shellfish platter
All produce is prepared in an area where allergens are present. For those with allergies, intolerances, and special dietary requirements who may wish to know about the ingredients used, please ask a member of the Management Team.
Consuming raw or undercooked eggs or meat may increase your risk of foodborne illness.
Più opzioni di ristorazione
Aquarela
Ascolti il suono delle cascate mentre assapora le prelibatezze del Mediterranean Barbecue. Assapora i frutti di mare freschi e scegli tra una vasta gamma di...
MY.AL.MAR - Tapas by the Sea
Le buone sensazioni riempiono l'anima su MY.AL.MAR. Situato a Falseia Beach, fuori dall'hotel Risveglia i sensi con una magnifica vista sul mare, deliziose tapas e...
Moscada
Rilassati sorseggiando un succo di frutta fresco al mattino e assapora la prima colazione in terrazza. Ammira la cascata mentre pranza e goditi un soggiorno stagionale al coperto e...