Ristorante e bar mediterraneo sul tetto Sant'olina
Il nostro esclusivo ristorante sul tetto offre viste mozzafiato sulle colline di Hollywood e sullo skyline della città, ristoranti all'aperto e un'atmosfera vivace. Sant’olina è un melting pot della cucina mediterranea con un tocco californiano. Gli chef Michael Teich e Burt Bakman combinano erbe e spezie vivaci per creare un menu salutare ricco di sapori. Ogni piatto racconta una storia diversa, dalle ricette tradizionali agli shuk di Tel Aviv, fino ai moderni tocchi californiani. Con la sua intramontabile gamma di colori mediterranei e la vista all'aperto di Los Angeles, Sant'olina cattura l'essenza di una fuga sul mare.
Orario
Buona ora
Da martedì a venerdì: 17 — 18:30
Domenica: 16 — 18
Cena
Da martedì a domenica: A partire da 16
Menu Sant'olina
Mangia
Alette di pollo alla griglia
Pepe Urfa, Amba dolce e amaro
12 $
Patatine fritte Halloumi
Harissa, Tzatziki
12 $
Polpette di agnello
Salsa Shakshuka, feta, pane alla griglia
12 $
Pane piatto alla griglia
Tahina, pomodori tradizionali, ceci, melanzane, erbe aromatiche
12 $
Fritture di verdure
Patata, cipolla, carote, aioli di Schoug
12 $
Cocktail speciali | 10 $
Birre | 5 $
Vini al bicchiere | 10 $
Bianco scintillante
Rosé scintillante
Bianco
Bianco Sauvignon | Chardonnay | Pinot Grigio
Rosé
Rosso
Pinot Noir | Cabernet Sauvignon | Sira
Pendenze
con pane Laffa Za’atar caldo
Hummus
Caldi ceci, Tahina, Za’atar
12 $
Melanzana scottata
Sumac, peperoncino sottaceto, olio d'oliva
12 $
Muhammara di barbabietola
Noce, cumino, melograno
12 $
Yogurt Harissa
Cetriolo, ravanelli, sesamo
12 $
Feta marinata
Aglio, scaglie di peperoncino, fresno sottaceto, olio d'oliva, erbe aromatiche
12 $
Antipasti
Crogiolo giallo
Za'atar di pomodoro, purea di avocado, pomodoro tradizionale, basilico, menta, vinaigrette di pomodoro
29 $
Crudité di verdure al mercato
Verdure crude e sottaceto, yogurt alle erbe, chermoula, tahina verde
17 $
Falafel
Tahina, insalata israeliana, amba
19 $
Bourekas
Formaggio, spinaci, feta, pasta sfoglia, sesamo
19 $
Carote di cumino arrosto
labbro zested, cipolla rossa, patatine sunchoke, vinaigrette al cumino, fresno freddo sottaceto, cavolo, scalogno
18 $
Piatto di patate
Labneh, mela sottaceto, caviale, erba cipollina
23 $
Tartare di barbabietola e cetrioli
Ghiera di trota affumicata, labbro, erbe fresche, patatine fritte
21 $
Barbabietole e Halloumi
halloumi arrostiti, barbabietole, uva, shatta di lampone, burro di harissa, Za'atar alla lavanda
18 $
Kebab
Gamberetti
Aglio, zenzero, sumac, aleppo, limone
21 $
Pollo
Cosce di pollo, coriandolo, prezzemolo, serrano
18 $
Agnello
Lombo di agnello, rosmarino, aglio, spezie kefta
23 $
Bistecca
Filetto di mignolo, Za'atar, aglio, prezzemolo
25 $
Osare
Raffinato "pollo", coriandolo, prezzemolo, serrano
19 $
Kefta vegetale
Verdure, cavolo kale, broccoli, spinaci, spezie di merguez
24 $
Fungo
Maitake e funghi tromba, prezzo shawarma
19 $
Attrezzi
Alaska Halibut a Shakshouka
Labne, scatola di giocattoli, insalata di erbe aromatiche, polline di finocchio
49 $
Salmone arrosto
hummus di mais, harrissa di patate tostate, granoturco, pomodori ciliegini, insalata di erbe aromatiche, scafo di pesca
47 $
Cottura di pollo arrosto Schug
Insalata di patate Sant'olina, insalata di erbe fresche, scalogno croccante
39 $
Schnitzel di pollo
Insalata di cavolo fermentato, valutatore di dill
34 $
Melanzana arrosto
melanzana arrostita, melanzana carbonizzata, labbro alle erbe, ceci sofrito, schug, insalata di rucola
31 $
Codolo in agnello brasato
Tzatziki, harissa, barbabietola, rape sottaceto, salsa alla cipolla tostata, insalata di erbe aromatiche, radicchio Castelfranco, laffa
61 $
Burger di agnello Merguez
Cipolle al curry caramellate, feta marinata, sottaceti, harissa aioli
32 $
Prime Grilled Hanger Steak
Nocciole arrostite, funghi scottati sottaceto, salsa di scalogno alla griglia
56 $
32 oz. Ribeye invecchiato a secco
spezie Kefta, salsa di carne di melograno
189 $
Contorni
Insalata israeliana
Cetriolo, pomodoro, prezzemolo, cipolla verde, limone, olio d'oliva
15 $
Cuoio
Sofrito alle melanzane, ciliegia secca, albicocche, pinoli, erbe aromatiche
13 $
Mujudarra
Riso, lenticchie, cipolle caramellate, spezie calde
13 $
Fattoush
Verdure miste, pomodoro, cipolla rossa, laffa croccante, spezie, limone, olio d'oliva
15 $
Patatine fritte
Za'atar, Parlsey
15 $
Harissa
3 $
Schug
3 $
Toum all'aglio
3 $
Charmoula
3 $
Dolci
Cheesecake Kadif
Fiori d'arancia, pistacchi, caramello all'arancia
14 $
Caffè e ciambelle
Ciambella di Baklava, caffè turco
14 $
Custode di cocco Malabi
Granita di lampone e rose, lamponi surgelati, semi di papavero caramellati
14 $
Gusto katafi al cioccolato
Pasticcini Katafi, crema al cioccolato, panna chantilly, mandorle candite, sciroppo di zucchero di canna, cannella
14 $
Torta Halva
Hava in marmo, noce, mela confit, gelato alla crema dolce
14 $
Caffè
Caffè
6 $
Caffè turco
7 $
Caffè espresso
6 $
Cappuccino
8 $
Latte
8 $
Tè
Menta marocchina
7,50 $
Tè verde
7,50 $
Camomilla
7,50 $
Earl Grey
7,50 $
Cocktail
Merv Griffin
Tequila Casamigos Blanco, anguria, rabarbaro
19 $
Jojo
Vodka Sunny, St. Germain, fragola
19 $
A bordo piscina
Cazadores Reposado tequila, arancia rossa, lamponi, menta
19 $
Mike Romanoff
Vodka Grey Goose, albicocche, Cointreau
19 $
Timo locale
tequila Avion Anejo, ananas, timo, verde Chartreuse
19 $
Sant'olina amaro
Beefeater Gin, Limoncello, Campari
19 $
Siena speziata
818 tequila Blanco, lime, Cointreau, peperoncini Fresno, Tajin
19 $
777
Rum Selvarey, limone, miele, ananas
19 $
Trader Vic's Mai Tai
Miscela di rum Bacardi, lime, orgeat, Cointreau Noir
19 $
Nudo e Famoso
Dos Hombres Mezcal, Aperol, Strega
19 $
Down Rodeo
Jim Beam Bourbon, ibisco, more, spezie
19 $
Suite di Peter Lawford
Haku Vodka, Bianco & Dry Vermouth, Italicus, Pernod, Assenthe
19 $
Prickly Pear Negroni
Roku Gin, Opuntia, Campari, Sweet Vermouth
19 $
C.C. Rider
Remy Martin VSOP Cognac, birrificio freddo, Ristretto, liquore 43, Arak
19 $
Vino | Dal bicchiere
PROSECCO, GIULIANA VENETO | IT
18 $
MOET & CHANDON, BRUT "IMPERIAL" | FR
25 $
MOET & CHANDON, ROSA "IMPERIALE" | FR
25 $
PINOT GRIGIO, MENTE L'UVA | 2019 Veneto, Italia
15 $
CHARDONNAY, "GUARDIA DEL CORPO" | 2020 Santa Barbara
19 $
CHARDONNAY, ”CRU”, FABBISOGNI E RIFUGIO | 2019 Hawke's Bay, Nuova Zelanda
25 $
SAUVIGNON BIANCO, EL GATO | 2021 Santa Ynez Valley, California
18 $
SANCERRE, JOLIVET PASCAL | 2020 loira, FR
22 $
ROSÉ, AVALINE | FR
16 $
ROSÉ, MAISON N. 9 PER POST MALONE | Provenza, FR
18 $
GRENACHE ROSÉ, OH HAY ROSÉ | Contea di Santa Barbara, California
18 $
PINOT NOIR, DAOU | 2020 Santa Barbara
18 $
MERLOT, RISERVA DI SEQUENTIS | 2019 vestaglia Paso
25 $
COSTA AZZURRA, GRAND VENEUR RESERVE | 2019 Rodano, FR
18 $
CABERNET, DAOU | 2020 vestaglia Paso
18 $
RIOJA RESERVA, ONTAÑÓN | 2010 Rioja SP
25 $
Vino | Bottiglie
PROSECCO, GIULIANA VENETO | IT
72 $
MOET & CHANDON, BRUT "IMPERIAL" | FR
100 $
MOET & CHANDON, ROSA "IMPERIALE" | FR
108 $
PERRIER-JOUËT, "GRANDE BRUT" | FR
400 $
J. DE TELMONT, RISERVA BRUT | FR
108 $
PINOT GRIGIO, MENTE L'UVA | 2019 Venetol, IT
60 $
SAUVIGNON BIANCO, EL GATO | 2021 Santa Ynez Valley, California
72 $
SAUVIGNON BLANC, CRU, FABBISOGNI E PECORA | 2019 Marlborough, Nuova Zelanda
55 $
SANCERRE, JOLIVET PASCAL | 2020 loira, FR
88 $
CHARDONNAY, "GUARDIA DEL CORPO" | 2020 Santa Barbara, California
76 $
CHARDONNAY, LONTANO NIENTE | 2018 Napa Valley, California
132 $
CHARDONNAY, CRU, FABBISOGNI E PECORE | 2019, Hawke's Bay, Nuova Zelanda
100 $
CHARDONNAY, VALLE DELLA PIRAMIDE | 2019 North Canterbury, Nuova Zelanda
155 $
ROSÉ, AVALINE | FR
64 $
ROSÉ, MAISON N. 9 PER POST MALONE | NV Provence, FR
72 $
GRENACHE ROSÉ, OH HAY ROSÉ | Contea di Santa Barbara, California
72 $
PINOT NOIR, VALLE A PIRAMIDE | 2018 Central Otago, Nuova Zelanda
115 $
PINOT NOIR, ”CRU”, FABBISOGNI E PECORA | 2019 Hawke's Bay, Nuova Zelanda
120 $
PINOT NOIR, DAOU | 2020 Santa Barbara, California
72 $
PINOT NOIR, RANCH DUMOL WESTER | 2016 Russian River Valley, California
125 $
MERLOT, RISERVA DI SEQUENTIS | 2019 Paso Robles, California
100 $
TUTE ST GEORGES, MICHEL GROS, 'LES CHALIOTS' | 2017 Borgogna, FR
180 $
CABERNET, DAOU | 2020 Paso Robles, California
72 $
FRANCO CABERNET, ”CRU”, FABBISOGNI E RIFUGIO | 2019 Hawke's Bay, Nuova Zelanda
112 $
CABERNET SAUVIGNON, VIGNA FRESCA | 2020, California
75 $
CABERNET, RAME | 2015 Napa Valley, California
170 $
CABERNET, QUINTESSA | 2011 Napa Valley, California
400 $
MISTO BORDEAUX, OPUS 1 | 2017 Napa Valley, California
695 $
PAUILLAC, CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE | 2014 Bordeaux, FR
350 $
CÔTES DU RHÔNE, RISERVA DI GRANDI FACCETTE | 2019 Rodano, FR
72 $
CHATEAU NEUF DU PAPE, DOM VIEUX LAZARET | 2018 Rodano, FR
96 $
GRENACHE SYRAH AVALINE | FR
65 $
BRUNELLO DI MONTALCINO, LA FIORITA, RISERVA | 2012 Toscana, Italia
255 $
SASSICAIA, TUNETA DE SAN GUIDO | 2017 Toscana, Italia
640 $
RIOJA RESERVA, ONTAÑÓN | 2010 Rioja, SP
100 $
Birra
ESTRELLA JALISCO
10 $
ARTOIDE STELLA
10 $
BUD LIGHT
8 $
BUDWEISER
8 $
Tutte le bottiglie sono dotate di 4 lattina di Red Bull: 1 normale, 1 senza zucchero e 2 tropicale
Champagne - Rosé
DOM PÉRIGNON
1200 $
LE CHEMIN DU ROI
1100 $
PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE
900 $
CLICQUOTA VEUVE
800 $
NETTARE MOËT
600 $
Champagne - Brut
DOM PÉRIGNON MAGNUM
1600 $
LE CHEMIN DU ROI
800 $
ETICHETTA GIALLO VEUVE
500 $
RISERVA DI J. DE TELMONT
400 $
DOM PÉRIGNON
900 $
PERRIER-JOUËT BELLE EPOQUE
650 $
PERRIER-JOUËT GRAND BRUT
400 $
Gin
ZAFFIRO BOMBAY
500 $
IL BOTANICO
500 $
SUNTORY ROKU
400 $
BEEFEATER
400 $
Scozia
JOHNNIE DEAMBULATORE BLU
1000 $
VASCA 18
500 $
GLENLIVET - 12YR
400 $
VASCA 12
400 $
Whiskey
GENNAIO 18
18 $
MARCHIO DEL PRODUTTORE
450 $
SEGALE CON TRAVI DI SOSTEGNO
400 $
TOKI SOLEGGIATO
450 $
JAMESON
400 $
BOURBON CON TRAVI DI BANDIERA
400 $
Vodka
MAGNUM D'OCA GRIGIA
950 $
GOOSE GRIGIO
500 $
BASE
500 $
ABSOLUT ELYX
450 $
HAKU SOLEGGIATO
450 $
DOMENICA
400 $
Tequila
DON JULIO 1942 MAG
3500 $
DON JULIO 1942
1600 $
CLASE AZUL REPOSADO
1600 $
CINCORO AÑEJO
1000 $
PRENOTAZIONE PER L'AVIONE 44
1000 $
LOBOS 1707 AÑEJO EXTRA
1000 $
EL CRISTIANO EXTRA AÑEJO
800 $
CINCORO REPOSADO
700 $
CAZADORES EXTRA AÑEJO
700 $
CALIROSA AÑEJO
700 $
CALIROSA ROSA BLANCO
600 $
BIANCO CINCORO
600 $
LOBOS 1707 REPOSADO
600 $
CASAMIGOS MEZCAL
600 $
CASAMIGO AÑEJO
600 $
CASAMIGOS - RISPOSADO
550 $
CASAMIGOS - BIANCO
500 $
LOBOS 1707 BIANCO
500 $
818 AEJO
500 $
CAZADORES AÑEJO
500 $
EL TESORO AÑEJO
500 $
RESPOSADO EL TESORO
450 $
LO SIENTO RESPOSADO
450 $
818 SPOSADO
450 $
RESPOSADO DEI CAZADORI
450 $
REPOSADO AEREO
450 $
MEZCAL DOS HOMBRES
450 $
BILANCO EL CRISTIANO
400 $
LO SIENTO BLANCO
400 $
PATRON SILVER
400 $
818 BLANCO
400 $
BIANCO CAZADORES
400 $
ARGENTO AVION
400 $
Cognac
REMY MARTIN XO
1000 $
XO PIÙ VOLUTTUARIO
850 $
CHAMPAGNE SFARZOSO BRANSON VSOP
650 $
RICORDA VSOP
500 $
PIÙ SEMPLICE RISPETTO A
450 $
Rum
RISERVA SELVAREY
800 $
BIANCO SELVAREY
450 $
CACAO SELVAREY
450 $
AGRICOLO KULEANA
450 $
BACARDI BIANCO
400 $
- Località/
- Stati Uniti d'America /
- California /
- Hotel a Beverly Hills /
- The Beverly Hilton /
- Ristorazione /
- Sant’olina