Nuova apertura

L'esperienza gastronomica panasiatica del Gemma offre sapori audaci ed espressivi con piatti esclusivi che includono un delizioso dim sum, un ampio menu "dal wok", una selezione di sushi incontaminato e bistecche alla griglia di prima qualità, tra cui il giapponese Wagyu. Goditi deliziose proposte di pesce, tra cui sashimi, langoustine, aragosta del Maine e branzino thailandese.

Il miglior tetto di Los Angeles torna con una nuovissima identità. Lo chef Peleg Miron e i premiati chef del Waldorf Astoria Beverly Hills hanno creato Gemma. Offre piatti e piatti audaci ispirati al sole della California meridionale. Gemma coniuga l'apertura panoramica con uno spazio all'avanguardia che si adatta con grazia al giorno e alla sera. Una semplice tavolozza di tonalità di azzurro, verde e marrone chiaro si abbina bene a tavoli intimi, sedie morbide e un bar accogliente. Aperto tutti i giorni per pranzo e cena, o per qualsiasi altra occasione.

Le bevande Gemma’s si ispirano a culture diverse. Includono cocktail fatti in casa, una lista speciale di sakè e vini leggeri che si abbinano bene ai piatti asiatici. Lasciati viziare da una ciotola Scorpion, Mai Tai o Piña colada dalle nostre creazioni ispirate al tiki, oppure scegli tra un'ampia collezione di bolle e vini accanto al bicchiere per ammirare la vista panoramica sulle colline di Hollywood.