Hilton London Metropole
Bar Bow - transitoBar Bow
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Bar Bow

Entra nel carattere urbano con la raffinatezza della città: Il Bow Bar è il luogo ideale per un drink pomeridiano o serale. Cocktail, birre artigianali e piccoli stuzzichini sono al centro dell'attenzione in un'atmosfera elegante e moderna.

11 – 1 tutti i giorni

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Ispirazione East London

Il nostro menu, che prende il nome dalla vivace area Bow di Londra orientale, propone cocktail esclusivi, birre artigianali e piccoli piatti da condividere preparati con ingredienti britannici.

Zona bar

Gin artigianale liscio

Prova il nostro 225 gin, miscelato e imbottigliato proprio qui a Londra. Siamo l'unico addetto alle scorte della città, quindi assicurati di portare a casa una o due bottiglie.

Bevanda cocktail

Menu

Piccoli morsi

Coppia fritta, lime scottato, maionese al chipotle

14

Pollo fritto piccante alla baia, maionese all'aglio e senape

9

Hummus, melograno e piselli, pane piatto all'aglio

12

Zuppa di panna ai funghi, pane alle patate, burro non pastorizzato

9

shitake freddo e panino di lattuga, aceto di wasabi

12

Insalate

Insalata Caesar, crostini, condimento, parmigiano invecchiato

15
aggiungi pollo alla griglia 18 | gamberi alla griglia 20

Insalata Bow, lattuga, avocado, peperoni, pomodoro, carciofo, formaggio

15
aggiungi salmone affumicato 22,5

Condividere

Formaggi inglesi, chutney di pera, pane alle patate, cracker al carbone

15

Grattacielo inglese, salame, coppa e prosciutto, sottaceti, pasta acida

35

Rete

Ostriche West Mersea, condimento al sidro di mele

25

Pollo, uovo, pancetta, pomodoro, club sandwich

20

Aubergina, carciofo, pomodoro, sandwich vegetariano

18

Bistecca di limoni alla griglia, patatine e salsa béarnaise

32

Filetto di merluzzo pastellato con birra, patatine, cipolla sottaceto, salsa tartara

18

hamburger wagyu nello Yorkshire, cheddar Somerset, salsa, sottaceti e patatine

23

Pomodoro, mozzarella di bufalo, marjoram, pizza a base di pasta acida

18

Pasta Trofie, funghi, dragoncello, fagioli verdi

18

Contorni

Fiches

6

Olio di tartufo e patatine fritte

8

Insalata di gemme, razzi e pomodori

5

Dessert

9

Torta al cioccolato senza farina

cheesecake alla pera alla vaniglia

brulé Blackberry crème

Cocktail esclusivi

Donna B

Vodka Grey Goose, infuso di arance, liquore alla pietra di pesca, pittura composta, pompelmo fresco e succo di lime

Lampeggiante

Macallan 12 botte di quercia di sherry, composta di frutti di bosco freschi, liquore di frutti di bosco selvatici di Forrest alla francese, succo di limone appena spremuto, rivestimento al lampone

Bell Old Fashioned

Diplomatico Riserva Exclusiva, lavaggio dei grassi con perle di cocco, infuso di corteccia d'ananas, estratto di husk tropicali, caramello al sale marino, nebbia est di Londra

Whiskey on the Rocks

Balvenie 12 anno Double Wood, liquore di Böker, distillato di pelle d'uva, infuso di ciliegie acide, amaro Port Askaig

Columbia Road Martini

Roku Gin, vodka Grey Goose, infuso di rose del Medio Oriente, liquore Wild Foragers, riduzione dell'alie palude Redchurch, acido malico di mele

Aku Aku

Brugal 1888, rum Kraken, curcuma Falernum, Umeshu, albicocche Brandy, purè di mango, succo di lime appena spremuto, amaro di pimento

Simia aggressiva 2,0

Monkey 47 gin, purea di mirtilli rossi freschi, limone fresco, infusione di basilico a bassa temperatura, schiuma di foresta nera

Ginocchia delle api

Gin lunare Hendricks, infuso di polline d'api, Pappa Reale, arbusto di agrumi, miele di castagne selvatiche, acido citrico, amaro elettrico

Cocktail di stagione

Tai della spazzatura

Rum giapponese Kiyomi, Kumquat Curaçao, marmellata cinese di mandarino, orgeat di semi di zucca, succo di lime fresco

Highball Digio

Toki Whiskey, Apple infusion, Shiso Leaves Shrub, Palo Santo Soda, Umami Bitters

Sling autunnale

Oxley Gin, Matsui Umeshu Dry Curaçao, Bow Bar Amaro, sidro di mele, cardamolo sodato

Americano bianco avena

Campari, Bow Bar Vermouth, punch al latte d'avena, noce moscata

Pinata Colada

Altos Plata, Vida del Maguey, ananas Josper alla griglia, succo di lime, crema di cocco, sciroppo di agave

Caboche

Vida Mezcal, cavolo rosso, agrumi chiarificati, soda alle noci

Bow - Leavardier

Angel’s Envy Bourbon, Figs infusion, Campari, Bow Bar Vermouth, tintura di noce

Cocktail a basso contenuto di alcol

Raffreddatore Amalfi

Liquore di rosolio, succo di limone fresco, mandarino, zucchero pollen, limonata amara

Corsia Spritz

Aperolo, italico, cavolo di pesca e pompelmo, bolle

Zirid Fizz

Campari, bianco lilutri, melograno, tonico mediterraneo

Palo Santo

Amaro Santoni, riduzione del pompelmo, oleo saccharum, soda

Cocktail non alcolici

Tamarind soda fatta in casa

Soda di melograno

Granada soda fatta in casa

Soda mandarino fatto in casa

G. No.

Seedlip, cordiale sostenibile, polline d'api, acqua tonica
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