
Sorrento il Ristorante
Scopri il cuore della cucina tradizionale italiana in un viaggio unico attraverso il gusto e la passione. Il nostro menu contiene ingredienti del nostro giardino, prelibatezze dei nostri pasticceri e una ricca carta dei vini.
Aperto dalle 63:30 alle 22:30.
Menu principale
Fior di latte con scarola, oliva, capperi e pomodori secchi
Mozzarella con escarolo, olive, capperi e pomodori secchi
16,00 EUR
Gambero rosso* scottato con quinoa su fonduta di patate viola e polvere d’arancia
Gambero rosso* scottato con quinoa su fonduta di patate viola e arancia in polvere
22,00 EUR
Tagliere di salumi e formaggio
Charcuterie e cheese board
24,00 EUR
Fritto Tortino di zucca e mela con crema di pecorino di fossa e carciofo
Torta di zucca e mela con formaggio pecorino fuso e carciofo fritto
18,00 EUR
Baccalà* in pastella su purea di ceci, cipolla di Tropea in agrodolce e
Merluzzo cotto* su purea di ceci, cipolla Tropea acida e dolce e mandorle
19,00 EUR
Servizio del 10% non incluso / tariffa di servizio del 10% non inclusa
*In mancanza di disponibilità del prodotto fresco, le piastre contrassegnate con (*) sono preparate con materie prime congelate o congelate all'origine. Alcuni prodotti sono soggetti a una rapida riduzione della temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP in conformità al Regolamento CE 852/04. I pesci consumati in passato, crudi o praticamente crudi, sono stati sottoposti a un trattamento preventivo di bonifica in conformità con le disposizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3, come richiesto dalla nota del Ministero della salute del 2011. Per esigenze alimentari/allergie speciali o ulteriori informazioni, rivolgiti al Restaurant Manager.
Zuppa di sedano rapa con cavolo viola e semi di zucca
Zuppa Celeriac con cavolo viola e semi di zucca
18,00 EUR
Risato Spaghettone con brodetto di carciofo, vongole veraci e bottarga
Spaghetti con salsa leggera di carciofo, vongole e bottarga
22,00 EUR
Tagliatelle di farina di castagne con salsa norcina*, tartufo e lenticchie rosse
Tagliatelle di farina di castano con salsiccia e salsa ai funghi*, tartufo e lenticchie rosse
20,00 EUR
Gnocchi di patate con ragù bianco di manzo e pomodorini gialli, scaglie di provolone del Monaco e tostate
Ragot di patate con manzo bianco e pomodori ciliegini gialli, fiocchi di formaggio "Provolone del Monaco" e mandorle tostate
20,00 EUR
Risotto al limone di Sorrento con scampi* gratinati alle noci e foglie d’ostrica
Risotto al limone sorrento, con scampi* au gratin aromatizzati alle noci e foglie di ostriche
24,00 EUR
10Tariffa di servizio del % non inclusa
*In mancanza di disponibilità del prodotto fresco, le piastre contrassegnate con (*) sono preparate con materie prime congelate o congelate all'origine. Alcuni prodotti sono soggetti a una rapida riduzione della temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP in conformità al Regolamento CE 852/04. I pesci consumati in passato, crudi o praticamente crudi, sono stati sottoposti a un trattamento preventivo di bonifica in conformità con le disposizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3, come richiesto dalla nota del Ministero della salute del 2011. Per esigenze alimentari/allergie speciali o ulteriori informazioni, rivolgiti al Restaurant Manager.
Pesce
Darna di spigola in quattro salse con purea di finocchi all’anice e spinaci in agrodolce
Filetto di branzino con quattro salse, purè di finocchio aromatizzato all'anice e spinaci dolci e agricoli
27,00 EUR
Pescato del giorno alla griglia ai due sesami con salsa genovese, carciofi e patate mascè
Cestino alla griglia della giornata con sesamo, salsa "Genovese", carciofi e purè di patate
€ 27,00
Carne
Faraona farcita con castagne e frutta secca spadellata con funghi chiodini* e
Cavallino della Guinea ripieno di castagne e frutta secca, funghi* e patate
28,00 EUR
Filetto di manzo alla griglia tagliato su sedano rapa, scarola e polvere d’oliva
Filetto di manzo grigliato a fette su sedano, escarolo e olive in polvere
28,00 EUR
Tortino di maialino nero casertano con zucca e salsa di mela annurca,verdure secco
Torta di maiale nera con salsa di zucca e mela, verdure asciutte
26,00 EUR
10Tariffa di servizio del % non inclusa
*In mancanza di disponibilità del prodotto fresco, le piastre contrassegnate con (*) sono preparate con materie prime congelate o congelate all'origine. Alcuni prodotti sono soggetti a una rapida riduzione della temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP in conformità al Regolamento CE 852/04. I pesci consumati in passato, crudi o praticamente crudi, sono stati sottoposti a un trattamento preventivo di bonifica in conformità con le disposizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3, come richiesto dalla nota del Ministero della salute del 2011. Per esigenze alimentari/allergie speciali o ulteriori informazioni, rivolgiti al Restaurant Manager.
Lingotto di castagne con cremoso di frutta e sorbetto al cacao
Pudding di castagne con crema di frutta e sorbetto di cacao
10,00 EUR
Rollè di sfoglia con pera caramellata e noci, salsa di ricotta e cioccolato
Panino pasticcere con pera caramellata e noci, ricotta e salsa al cioccolato
10,00 EUR
Delizia al limone sorrentino
Soddisfazione al limone
10,00 EUR
Gelato della casa di stagione
gelato fatti in casa
9,00 EUR
Tagliata di frutta di stagione
Frutta di stagione a fette
9,00 EUR
10Tariffa di servizio del % non inclusa
*In mancanza di disponibilità del prodotto fresco, le piastre contrassegnate con (*) sono preparate con materie prime congelate o congelate all'origine. Alcuni prodotti sono soggetti a una rapida riduzione della temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel piano HACCP in conformità al Regolamento CE 852/04. I pesci consumati in passato, crudi o praticamente crudi, sono stati sottoposti a un trattamento preventivo di bonifica in conformità con le disposizioni del Regolamento CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3, come richiesto dalla nota del Ministero della salute del 2011. Per esigenze alimentari/allergie speciali o ulteriori informazioni, rivolgiti al Restaurant Manager.
Vino e bevande
Acqua minerale (Natia)
Acqua minerale
5 EUR
Acqua frizzante (Ferrarelle)
Acqua frizzante
5 EUR
Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero, Sprite, bibite gassate al limone, acqua sodata, acqua tonica
5 EUR
Syrentum (33 CL)
9 EUR
Syrentum (75 CL)
18 EUR
Birra in bottiglia
Birra in bottiglia
6 EUR
Birra analcolica
Birra analcolica
6 EUR
Prosecco di Valdobbiadene
Zonin
6 EUR
Franciacorta Spumante
Contadi Castaldi
10 EUR
Champagne, Cuvée Saint Petersburg
aliquota Veuve
18 EUR
Champagne Rosè, Ponsardin
aliquota Veuve
22 EUR
Gines della Falanghina
Castelfranci
9 EUR
Fiano Il Pendino
Castelfranci
9 EUR
Malvasia Cannellino
Candida Fontana
9 EUR
Pinot grigio
Bottega Vinai
10 EUR
Chardonnay
Bottega Vinai
10 EUR
Lacryma Christi
Cantine de Angelis
9 EUR
Aurora sangiovese
Poggerino
10 EUR
Aglianico Vadantico
Castelfranci
9 EUR
Chianti
Vignamaggio
10 EUR
Negroamaro
Masseria Altemura
10 EUR
Cabernet Sauvignon
La Tunella
10 EUR
Pinot Nero
La Tunella
10 EUR
Rosso Piceno
Maschio Da Monte
13 EUR
Direttore di Montalcino
Banfi
16 EUR
Sasseo Primitivo
Masseria Altemura
16 EUR
In bottiglia
Blanc de Blanc
Ruinart
180 EUR
Ponsardin Demisec
aliquota Veuve
100 EUR
Dom Pérignon 2008
Moët e Chandon
400 EUR
Cuvée Saint Petersbourg
aliquota Veuve
100 EUR
Imperiale del ghiaccio
Moët e Chandon
180 EUR
Cristale 2009
Luis Roeder
420 EUR
Champagne rosé
Champagne Rosé, Première Cuvée 2017
Palazzo di Bruno
200 EUR
Champagne Brut Rosé
Ruinart
220 EUR
Prosecco di Valdobbiadene, DOCG Strada di Guia
Foss Marai
34 EUR
Camera Prestige - Bianco extraDry
Masseria Frattasi
40 EUR
Cuvée Prestige Franciacorta
Cà del Bosco
90 EUR
Spumante rosè / spumante rosé
Dubl Aglianico Rosé
Feudi di SanGregorio
55 EUR
Bianco / Vino bianco
Janesta Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2018
Tenute Le Lune del Vesuvio
24 EUR
Falanghina DOC 2017
Feudi di SanGregorio
26 EUR
Greco di Tufo Tenute diAltavilla DOCG 2016
Villa Matilde
30 EUR
Ravello Costa d’Amalfi DOC 2017
Marisa Cuomo
34 EUR
Fiano Trentenare Paestum IGP 2017
Azienda Vinicola San Salvatore
35 EUR
Sireo IGP 2015
Abbazia di Crapolla
40 EUR
Fiorduva Costa d’Amalfi DOC 2015
Marisa Cuomo
74 EUR
Rosso / Vino rosso
Cratere Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2017
Tenute le Lune del Vesuvio
32 EUR
Rubrato Irpinia Aglianico DOC 2017
Feudi di San Gregorio
30 EUR
Ungano Aglianico Paestum IGP 2016
Azienda Agricola San Salvatore
38 EUR
Nero del Tasso Aglianico del Beneventano - IGT 2015
De Angelis
38 EUR
Furore Riserva Costa d'Amalfi DOC 2015
Marisa Cuomo
65 EUR
Iovi Tonant Aglianico del Taburno DOCG 2014
Masseria Frattasi
62 EUR
Bianco / Vino bianco
Cataratto Terre Rosse di Giabbascio, IGT 2016, Sicilia
Centopassi
38 EUR
Eremo Tuscolano Frascati Superiore DOCG 2015, Lazio
Valle Vermiglia
42 EUR
Castagnolo Orvieto ClassicoSuperiore DOC 2015, Umbria
Barberani Viticoltori
38 EUR
Cambrugiano Verdicchio di Matelica Riserva DOCG 2014, Marche
Belisario
39 EUR
Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2016, Liguria
Laura Aschero
40 EUR
Riesling Oltrepò Pavese DOC 2017, Lombardia
Cà di Frara
33 EUR
Pinot Grigio Valdadige DOC 2017, Trentino Alto-Adige
Santa Margherita
30 EUR
Gewurztraminer DOC 2016, Trentino Alto-Adige
Kaltern Kellerei
37 EUR
Chardonnay Curtefranca DOC 2014
Ca’ del Bosco
90 EUR
Rosso / Vino rosso
Nuhar DOC 2016, Sicilia
Tenuta Rapitalà
28 EUR
Marù Negroamaro 2016, Puglia
Castello Monaci
24 EUR
Tenuta della Ioria Cesanese del Piglio Superiore Riserva DOCG 2015, Lazio
Casale della Ioria
52 EUR
Tintilia DOC 2013, Molise
Di Majo Norante
35 EUR
Poggerino Chianti Classico DOCG 2014, Toscana
Principi Ginori Conti
30 EUR
Il Bruciato Bolgheri DOC2015, Toscana
Tenuta Guado al Tasso Antinori
44 EUR
Tignanello 2016, Toscana
Marchesi Antinori
110 EUR
DOCG 1 Ugolforte diMontalcino 2014
San Giorgio
70 EUR
Il Grasparossa Lambrusco Grasparossadi Castelvetro DOC 2016, Emilia Romagna
Tenuta Pederzana
22 EUR
Barolo DOCG 2013, Piemonte
Tenimenti Cà Bianca
58 EUR
Barbaresco DOCG 1997, Piemonte
Gaja
240 EUR
Amarone della ValpolicellaClassico DOCG 2013, Veneto
Santi
70 EUR
Vini rosè/vini rosè
Rosato Terre Siciliane, IGT 2017, Sicilia
Tenute Rapitalà
24 EUR
Vetere IGP 2018, Campania
Azienda Agricola San Salvatore
30 EUR
Rosato Costa d’Amalfi DOC 2017, Campania
Marisa Cuomo
30 EUR
Vini da dessert / Vini da dessert
Prezzo in vetro e in bottiglia
Passito di Pantelleria DOC 2013, Sicilia
Pellegrino
10 € / €50
Mel Campania
A. Caggiano
9 € / €55
Moscato d’Asti DOCG 2016, Piemonte
Cà Bianca
7 € / €30
- Località/
- Italia /
- Hotel a Sorrento /
- Hilton Sorrento Palace /
- Ristorazione e bevande /
- Sorrento il Ristorante