Ristorante Hudson and Nash

Hudson & NashCucina fronte mare

San Diego, nota da tempo per la sua atmosfera balneare e le viste sulla costa, è una comunità multiculturale con una gamma appetitosa di proposte culinarie regionali uniche, da quelle deliziose e sontuose a quelle disinvolte. Che si tratti delle vasche da mare di Point Loma, dell'influenza asiatica e delle isole del Pacifico di Convoy o del retaggio di Chicano di Barrio Logan, ti invitiamo a scoprire tutto ciò che San Diego ha da offrire

Un gruppo di persone che beve un drink all'Hudson and Nash Bar

Orario

Prima colazione: dalle 06:30 alle 11:00

Pranzo: dalle 11:00 alle 17:00

Tutto il giorno: dalle 17:00 alle 22:00

Zona pranzo dell'Hudson and Nash Restaurant

Ristoranti con vista oceano

In qualità di Ristorante oceano-compatibile, abbiamo adottato norme autoregolanti e a misura di oceano per ridurre l'impatto dei rifiuti plastici monouso sulle spiagge di San Diego, sull'acqua marina e sulle discariche. Non ci sono sacchetti di polistirolo o plastica da asporto e abbiamo implementato pratiche di riciclo e stoviglie riutilizzabili. Le paglia sono disponibili su richiesta.

Patio esterno con focolare

Accoglienti focolare sulla baia

Goditi l'atmosfera perfetta della serata con i nostri caminetti all'aperto. Ritrovati nel calore di un fuoco scoppiettante, ammira le splendide viste sul lungomare e crea ricordi indimenticabili sotto le stelle.

Menu

Nuovo inizio

GUAINA CLASSICA

Zucchero integrale, mandorle a fette, frutta secca
GF, VG

FRIGORIFERO E YOGURT

Frutta fresca di stagione, miele Hudson, yogurt di semi di papavero
GF, V

PANCAKE HUDSON

Pear Compote, cannella, sciroppo d'acero
V

DUE EGG

Due uova senza gabbia preparate come preferisci, prima colazione di patate, pane tostato, selezione di proteine
SCEGLI UNA PROTEINA: Prosciutto alla griglia, pancetta di Applewood, salsiccia di pollo alla mela, salsiccia di maiale

ARRIVO

Purè di avocado, pane tostato di grano intero, cipolle sottaceto, ravanelli, germogli di alfalfa, EVOO, sale marino
Aggiunta di Uovo in camicia
V

TORRE DI LOX AL SALmone FUMATO

Avo Mash, panna montata, frumento - toast, cipolle rosse sottaceto, aneto, pomodori tradizionali

BURRITO DI BAJA

Uova senza gabbia, Carne Asada, guacamole, patate per la prima colazione, salsa vera, formaggio Cheddar & Jack, tortilla alla farina

SANDWICH SO-CAL

Due uova senza gabbia su prosciutto alla griglia, pomodori locali, avocado schiacciato, chipotle-aioli, formaggio Cheddar e Jack

FIOCCA IBERIANA

Linguica portoghese, tortini stuzzichini, peperoni, cipolle alla griglia, aioli chipotle, 1 uova senza gabbia

FIOCCA FARMHOUSE

Bacon Lardon, Tater Tots, Cheddar Cheese, Avocado, Scallion, Cilantro Crema, 1 uova senza gabbia

Firma

Articoli del menu "Firma" non inclusi nel pacchetto "Bed & Breakfast"

Omelette

3 Uova, pane tostato e patate speziate senza gabbia

LA BALBOA

Spinaci saltati, funghi selvatici, formaggio svizzero
V

LA MISSIONE

Pomodori Heirloom, legno di mela, pancetta affumicata, scalogno, formaggio Cheddar

IL CARNIVORE

Pancetta affumicata Applewood, maiale, salsiccia, prosciutto, formaggio americano

Benedict

VANTAGGIO HILLCREST

Sourdough alla griglia, micro rucola, prosciutto Leoncini Herbed, uova in camicia, salsa olandese, patate speziate

VANTAGGIO SALMON

Salmone affumicato Santa Barbara, pomodoro alla griglia, spinaci piccini saltati, bazar

Classico

STEAK ED EGGS

7 oz. Ottima bistecca di ferro massiccio, 3 uova senza gabbia [preparate come preferisci], Skillet Potatoes, brindisi a scelta, salsa al bisello

Contorni

Tater Tots

Marrone dorato croccante
V

LA SCELTA DI BAKER

Country White, frumento integrale, pasta naturale, regio, muffin inglese, bagel, croissant, Udi’s senza glutine

SCELTA DELL'ACQUIRENTE

Prosciutto, pancetta, salsiccia di maiale, salsiccia di pollo
GF

Bevande

CAFFÈ

ESPRESSO

TÈ CALDO

LATTE

LUCIDO

CAPPUCCINO

Spiriti mattutini

BEACON BACON BLOODY

House Infused Bacon Vodka, H&N Mary Mix, Bacon Strip

MULE DI SESSIONE SUNRISE

Vodka Tito's, Kombucha duro allo zenzero, mirtilli biologici, arancia

CARAJILLO CUARENTA TRES

Caffè appena estratto, liquore 43

MICHELADA MEDICINALE

House Michelada Mix, Tajin Rim, scelta tra Modelo o Stone Buenaveza

CAMPI STRAWBERRY MIMOSA

Prosecco, fragole organiche, nettare di fragole

CREA LA TUA MIMOSA

Bottiglia di prosecco Riondo, succhi di stagione freschi, nettari, frutti di bosco

V - Vegetariano | GF - Senza glutine | VG - Vegano

Comunicare tutte le allergie alimentari direttamente al cameriere. Il consumo di carne cruda o poco cotta, pollame, frutti di mare, crostacei o uova può aumentare il rischio di malattie di origine alimentare. I piatti senza glutine sono preparati con ingredienti senza glutine, tuttavia, poiché preparati in una cucina che gestisce gli ingredienti del glutine, non possiamo garantire che non si verifichi alcuna contaminazione. A tutti i controlli della prima colazione sarà applicata una mancia del 20%; il 100% della mancia sarà devoluto al cameriere o al barista che fornisce il servizio. Tutti gli assegni degli ospiti saranno soggetti a un supplemento del 5% per contribuire a compensare i recenti aumenti del salario minimo dello Stato e della Città e le relative spese operative. Il supplemento non è una mancia.
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