ヘミングウェイの短い物語「カナリー・フォー・ワン」にインスピレーションを得た当ホテルの会場は、時代を超えたエレガンスと豊かな歴史を融合させ、リゾートが最初にオープンした1920年代に遡ります。有名なアーティスト、カトリン・スペインの手描きの壁画が美しい空間を演出します。島ならではのアレンジを加えた軽食や特製カクテルをお楽しみください。