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ハート・ショアディッチ・ホテル・ロンドン・キュリオ・コレクションbyヒルトン
ダイニング
当ホテルのレストランでは、バラエティ豊かなお料理や香りをお楽しみいただけます。当バーでは、手作りのカクテル、活気あふれる音楽、温かいおもてなしをお楽しみいただけます。
Lobby Bar
手作りのカクテル、活気あふれる音楽、温かいおもてなしに情熱を傾けて、思い出に残る旅へ出かけませんか。ミクソロジーの芸術と最後のドロップから長く残っている思い出の創造に乾杯（カンパイ！）をします。毎日12：00～23：00（金・土の深夜）にオープンします。
Uba Restaurant
ハート・ショアディッチでアジアの通りを旅ハート・ショアディッチの新しいグルメ・ベンチャーでは、東京、バンコク、香港、シンガポールを旅するシェフ、ポール・グリーニングが腕を振るうお料理をご賞味ください。伝統に根ざしながら、オリジナリティあふれるお料理をシェアしながら、バラエティ豊かな味、食感、香りをご堪能いただけます。ハイライトには、シルクのような刺身、新しいスタイルの寿司、肌触りの良いヒラタバンズ、点心、ギョーザ、心安らぐラーメンなどがございます。 当店自慢のお料理には、コリアンダー、ライム、生姜味噌のディップ、スパイシーなサーモンのタルタルの詰め合わせ、日本産ハーブ、サーモンのロー、鯛のライスクラッカーを添えたアイスプレートなどがございます。 ロバタと鉄板焼の盛り合わせには、お寿司でマリネした子羊のカツレツ、ナシ梨トマト味噌とキムチ添え、甘いポテトのネストと玉ねぎ味噌、わさびのふりかけ添え、クリスピーなサーモンのベリーと五条洒茶バターポン酢添えなどをご用意しています。 ＋44 (0）20 3995での情報またはご予約 3622