SUT. The Butcher's Edge
<span class=“OneLinkNoTx”>SUT. The Butcher's Edge</span>コンラッド・ソウルの最上階に位置し、ソウルのスカイラインを見下ろす当レストランは、火、時間、職人技を通じてステーキの魅力を再定義します。
洗練を極めたプライムカット
USDAプライムビーフとオーストラリア産キングリバービーフは、最高の風味を引き出すためにじっくりと乾燥熟成。韓国が誇る最高品質の未経産韓牛を含むすべての肉の部位は、炭火で焼き上げて本来の旨味を最大限に引き出します。
ソムリエが厳選したワインとのペアリングで楽しむ、優雅なおまかせスタイルの食の旅。味わい、食感、芸術性が見事に調和した世界をご満喫ください。
37階にございます。
ドレスコード：スーツまたはスマートカジュアル。サンダル、スリッパ、ショートパンツ、水着、部屋着でのご来店はご遠慮ください。
営業時間
| ランチ | 月曜〜金曜 11:30～14:30 |
|---|---|
| ブランチ | 土曜・日曜 11:00～14:30 |
| ディナー | 毎日 18:00～22:30 |
| （ラストオーダー22:15） | |
| 窓側席でのディナー（金・土） | 1部：18:00～20:00 |
| 2部：20:30～22:30 | |
| （ラストオーダー22:15） |