20年にわたり香港から東南アジアを旅したシェフ、リウ・チンハイは、卓越したノウハウを駆使してサマーパレスのお料理をワンランク上のものにしています。誠意、比類なき品質、きめ細やかな気配りにこだわった彼のコミットメントは、あらゆる料理に生命を吹き込んでいます。最高級の食材のみにこだわった、色、香り、風味のきめ細かな調和を通して、シェフ、リューが季節の物語を作り上げます。

高官や著名人から高い評価を受けている彼は、洗練された快適さと絶え間ない卓越性を巧みに融合させ、お食事を本場の広東料理に捧げる素晴らしい機会に恵まれています。

バジリコ、サマーパレス、ティーラウンジ、ドルチェット、マンハッタンのヒルトン・オナーズ会員のお客様は、お食事とお飲み物が最大25%割引になります。

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会員でない方は、バジリコ、サマーパレス、ティーラウンジ、ドルチェット、マンハッタンにて、無料でご入会いただけます。ご利用規約が適用されます。