식사 & 음료

이 고풍스러운 개화 그릴은 라이브 화덕과 소금으로 덮인 시원한 바다 공기의 향에서 영감을 받았습니다. 해산물 요리의 섬세한 예술을 전문으로 하는 이 레스토랑은 활기 넘치는 개방형 주방을 갖추고 있습니다. 각 요리에는 연기, 숯 또는 불의 요소가 들어 있습니다. 약간은 미묘하고 다른 요리는 더 명확합니다. 풍성한 로우 바 프레젠테이션부터 2인용 생선 구이까지, 이 유쾌한 이브닝 레스토랑은 바다의 아름다움과 불꽃의 힘을 기념합니다.

시간 | 오후 6시~오후 11시

운영 시간 및 요일은 변경될 수 있습니다.

따뜻하고 밝은 분위기의 이 객실은 농산물의 힘을 탐구하는 전설적인 주방인 Chaya의 순간과 함께 자연스럽게 진화합니다. 아침에는 주방에서 여유롭고 편안하며 활력을 주는 조식이 제공됩니다. 나중에는 초계절성 재료, 독특한 제품, 푸드 시스템이 제공하는 최고의 제품을 대표하는 소규모 생산업체의 아름다움을 선보입니다. 유기농 와인부터 신선한 칵테일에 이르기까지 세심한 음료 프로그램을 통해 활력을 되찾아 주는 유쾌한 공간은 오래도록 기억에 남을 추억과 아름다운 요리의 순간을 선사합니다.

시간
조식: 오전 7시~오전 11시
석식: 오후 6시~오후 11시

운영 시간 및 요일은 변경될 수 있습니다.

야외 멕시코 칸티나 요리에서 영감을 받은 Ja’o은 오랜 전통 기법과 레시피를 기념합니다. 실내외의 경계를 허무는 이 활기 넘치고 생기 넘치는 공간은 편안한 럭셔리의 개념과 시간이 흘러도 변치 않는 야외 요리를 연결합니다. 다양한 부티크 아가베 증류주가 현지 맥주, 상쾌한 와인, 풀 바를 갖춘 칵테일 프로그램을 안내합니다.

시간
오전 11시~오후 11시

운영 시간 및 요일은 변경될 수 있습니다.

Peacock Alley 웅장한 통합 장소입니다 뉴욕의 전신에서 영감을 얻은 이 칸쿤 버전은 자연적인 모임 장소로서 이 공간의 길고 유서 깊은 유산을 기념하며, 맹그로브 내의 이 밝고 열대적이며 방해받지 않는 환경에 맞춰져 있습니다.

시간
얼리 버드 커피 스테이션: 오전 7시~오전 11시
조식: 오전 9시~오후 12시
저녁 메뉴: 오후 12시~오후 9시
바 서비스: 오전 10시~오전 1시

운영 시간 및 요일은 변경될 수 있습니다.

오전 중반부터 일몰까지 운영되는 이 공간은 건강 증진과 활력 회복을 위한 요리에 중점을 두고 있습니다. 메뉴는 신선한 재료와 밝지만 맛있는 요리를 강조하여 야외 풀사이드 식사에 적합합니다. 독창적인 칵테일과 프레스드 주스에는 신선한 과일, 허브, 감귤류가 제공됩니다.

시간
오전 10시~오후 6시

운영 시간 및 요일은 변경될 수 있습니다.