펨 레스토랑의 식사 공간

더 펨 레스토랑

The Pem 레스토랑에 오신 것을 환영합니다. The Pem 레스토랑은 오래도록 기억에 남을 특별한 경험을 선사하고자 최선을 다합니다. 제철 재료로 만든 전통 요리로 세심하게 준비한 영국 전통 요리를 만나 보십시오.

시간

점심 식사 시간:
수요일~금요일
오후 12:00~오후 2:00

석식 시간:
화요일~토요일
오후 6시~오후 9:30

디너 앙트레 접시를 들고 있는 펨 셰프
더 펨 레스토랑 - 생선 디너 앙트레-전환더 펨 레스토랑 - 생선 디너 앙트레
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새로운 맛의 계절이 다가옵니다

수석 셰프 Daniel Wisner가 The Pem에서 새로운 계절 메뉴를 선보입니다. 고급 영국 요리를 우아하게 기념하며, 이곳에서 장인 정신과 창의성이 접시마다 한데 모입니다. 다니엘의 세련된 맛과 균형감각을 바탕으로 각 요리는 최고의 제철 재료를 선보이며 놀라움과 즐거움을 선사하도록 세심하게 구성되어 있습니다.

공예품과 계절을 기념하는 더 펨의 새로운 메뉴는 현대적인 영국식 요리를 최상으로 정의합니다.

축제 휴일 테이블 세팅

크리스마스

헤드 셰프 Daniel Winser가 제공하는 크리스마스 날에 잊지 못할 식사 경험을 누려 보십시오. 메뉴 하이라이트로는 찐 코니쉬 크랩 캐비어, 향신료를 곁들인 허니 글레이즈드 로스트 거위와 히스피 양배추, 야생 버섯을 곁들인 로스트 비프 필레 웰링턴이 있습니다. 샴페인 폼을 곁들인 클레멘타인 셔벗, 마스카포네 샹티이를 곁들인 크랜베리 및 오렌지 럼 바바와 같은 디저트를 위한 객실을 절약해 보십시오.

더 펨 레스토랑의 흰밥을 곁들인 접시 가리비

새해 전날

웨스트민스터 중심부에 자리 잡은 새해를 맞이하여 특별한 날만큼 반짝이는 저녁의 풍미를 만끽하십시오.

더 펨 레스토랑 별실, 휴일 장식 테이블, 빨간색 꽃-전환더 펨 레스토랑 별실, 휴일 장식 테이블, 빨간색 꽃
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프라이빗 다이닝

최대 20명까지 모실 수 있는 팜의 프라이빗 다이닝 장소인 더 하벤 룸에서 친밀한 식사를 즐겨 보십시오.

엄선된 코스 메뉴 중에서 선택하거나 요리 팀에서 특별한 요리를 만들어 최고의 다이닝 경험을 선사해 보십시오.

자세한 내용을 확인하고 별실을 예약하려면 이메일을 보내 주십시오.

침대에서 식사하는 동안 여성에게 와인을 제공하는 남성

더 펨 인 베드

바쁜 하루를 보낸 후 피로를 풀거나 기분 좋은 시간을 보내고자 한다면 콘래드 런던 세인트 제임스의 고객에게 객실로 직접 배달되는 소믈리에가 엄선한 와인과 레스토랑 수준의 요리를 즐길 수 있는 럭셔리를 선사합니다.

객실 내 전화에서 '객실 내 식사'를 눌러 주문하거나 팀원과 연결하십시오. Pem in Bed 한정 상품은 화요일~토요일 오후 6시~오후 9:30에 이용할 수 있습니다.

메뉴

전채 요리

핸드 다이브 오크니 가리비

유즈, 콜리플라워, 브라운 버터
£24

콩피 트라우트

오이, 송어 알, 보존 레몬
£20

글레이즈드 베일 스위트브레드

화이트 어니언 퓌레, 드레싱 회향
£22

노퍽 케일

Trompette De La Mort, 스위트콘, 파인 넛 프랄린
£22

베이크드 비트 타르타르

블랙베리, 피스타치오, 로비지
£18

메인

네이티브 랍스터 테일

검은 무화과, 코코빈 미네스트론, 비스크 소스
£45

할리부트 로인

시트러스 크러스트, 골든 비트, 샴페인, 자몽
£38

로스트 베니슨 로인

구운 헤이즐넛과 산초 페퍼, 셀레리악, 윌리엄스 페어
£41

레이크 디스트릭트 비프 등심

보존된 호두, 녹색 후추, 소금, 폼 안나
£40

셀레리아 구이

툰워스 치즈, 설탕에 조린 씨, 갈색 버터
£32

사이드

월도프 샐러드

£8

포메 안나

£8

디저트

밀크 초콜릿과 헤이즐넛 타르트

얼그레이 티 아이스크림
£14

멀드 와인 포치드 페어

크렘 프라치
£14

땅콩, 바나나 및 캐러멜 바

미소 아이스크림
£14

레몬 머랭

요거트 소르베, 리몬셀로
£14

럼 바바

커피 젤, 마스카포네 폼
£14

영국 및 아일랜드 치즈

엘더플라워 꿀, 설탕에 조린 호두, 라바시
£20
모든 가격은 현재 요금에 V.A.T.가 포함되어 있으며 12.5%의 재량 서비스 요금이 부과됩니다. 모든 농산물은 알레르기 유발 물질이 존재하는 구역에서 준비합니다. 알레르기, 불내약성 및 특별 식이 요구 사항이 있는 경우 사용 성분에 대해 알고 싶은 경우 관리 팀원에게 문의하십시오.
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