만두 스파 레스토랑(Mandhoo Spa Restaurant) 석양

Mandhoo

물 위 기둥 위에 자리한 만두오는 리조트의 산호초 위에 자리한 편안한 레스토랑입니다. 메뉴는 섬에서 재배한 유기농 농산물로 몸에 영양을 공급하고 강화하도록 설계되었습니다.

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만두 스파 레스토랑-전환만두 스파 레스토랑
  2. /

자연에서 영감을 받은 다이닝

고품질 농산물, 해산물, 육류를 재배하고 조달하고자 하는 힐튼의 열정에 따라 윤리적으로 조달한 재료를 독창적인 기법과 결합합니다.

코코넛 크러스트 구이부터 세이지 마리네이트 치킨, 아스파라거스와 완두콩 리조또에 이르기까지 힐튼 팀은 항상 균형 잡히지만 예측할 수 없는 요리를 만듭니다. 물론 엄선된 와인 목록과 함께 제공됩니다.

시간

매일 운영

점심 식사: 오후 12시~오후 3시
석식: 오후 7시~오후 10시

메뉴

5가지 요소 메뉴

5가지 요소의 특징:

항공

활력 충전 | 정신 및 신체 재생에 적합

지구

영양 공급 | 접지력과 영양감에 적합

화재

디톡스 | 식욕을 자극하고 내면의 힘을 증진하는 데 적합

물

휴식 | 몸의 수분 공급 및 진정에 최적

공장

강화 | 천연 비타민 공급 및 전반적인 영양 공급에 탁월

항공

엄선한 크랩 미트

아보카도, 토마토, 패션 프루트 젤, 신선한 민트
SF, E

비트 및 유기농 리코타 치즈 샐러드

에어룸 비트, 무, 압축 현지 수박, 훈제 리코타 치즈
D, V

파마산 로스트 제철 아스파라거스

아스파라거스, 파마산 모나이, 구운 헤이즐넛, 파마산 크래커, 레몬 오일
D, N, G

가든 베지터블 샐러드

파바 빈, 아스파라거스, 차드 체리 토마토, 완두콩, 무, 현지 오이, 열대 라임 드레싱
VG

옐로우 핀 투나 포크 볼

메스클런 상추, 신선한 현지 참치, 디저트구마, 파바 빈, 와카메, 디저트구마

지구

그래스페이드 비프 텐더로인

골수 크러스트, 감자 무슬린, 버섯 피클, 맥주 귀리, 계절 트러플, 보르델라이즈 주스
A, G, D

세이지 마리네이트 치킨 가슴살*

현지 호박 및 샬롯 리조또, 사과 및 서양고추냉이 처트니, 따뜻한 오렌지 육수
D

호주산 양고기 찹*

양념한 호주산 양갈비, 완두콩 및 버섯 라구, 레드 와인 주스
A

수비드로 조리한 현지 문어

신선한 자치키, 파프리카, 설탕에 졸인 양파, 선드라이 토마토
SF, D

화재

한국식 구이 옐로우핀 참치

몰디브 옐로우핀 참치, 볶은 청경채, 칠리, 라임, 고수
G, SF, N

코코넛 크러스트 채용 물고기

커리 콜리플라워 퓌레, 커리 잎, 완두콩, 넓은 콩, 아루굴라 잎
D

랍스터 콩피를 곁들인 토마토 가스파초

차가운 토마토 가스파초, 마늘 크루통, 현지 몰디브 랍스터 고기
SF, G

팬 프라이드 토푸

펜넬, 포멜로, 딜, 신선한 토마토, 퐁즈
G, VG

물

팬 프라이드 리프 피시

훈제 감자 마늘 퓌레, 새우, 조개 버터, 보타르가
SF, D

몰디브 랍스터 테일*

홈메이드 비스크, 볶은 가든 그린, 다이콘 무, 코코넛 폼 피클
SF, D

검색된 스캘럽

사과, 차드 리크, 씨 비트, 셀레리악 퓌레, 구운 아몬드
SF, N, D

시트러스 향의 점보 새우*

엄선된 레몬, 오이 피클, 신선한 아루굴라
SF, D

공장

차드 현지 호박

호박씨, 민트, 크리스피 메밀, 강황, 꿀, 타임 드레싱, 코코넛 요구르트
V, D

아스파라거스 & 완두콩 리조또

굴 버섯, 세이지 폼, 땅콩 크럼블, 레몬밤
N, V, D

로스트 콜리플라워 스테이크

호박 카레 퓌레, 발효 망고 및 생강, 가지 타르타르, 아삭한 마늘
D

퀴노아 및 브로콜리

체리 토마토 라구, 아스파라거스, 피스타치오 먼지, 신선한 메스클린
N, G, V, D

스위트

항공

바닐라 크림, 시트러스 샐러드, 레몬그래스 수프를 곁들인 만다린 세미페르도
E, D, GF

지구

초콜릿 브라우니, 땅콩 크림, 피스타치오 크럼블, 아이리쉬 커피 소르베
G, N, A, D, E

화재

용과 소스와 신선한 망고를 곁들인 코코넛 찹쌀밥
S, GF, DF

물

마스카포네 크림과 수박 화강암을 곁들인 마차 화이트 초콜릿 테린
D, GF

공장

신선한 제철 과일, 견과류를 사용하지 않는 그래놀라, 망고 아이스크림
G, E, D
A – 알코올 | D – 유제품 | DF – 유제품 없음 | E – 달걀 | G – 글루틴 | GF – 글루텐 프리 | N – 너츠 | S – 참깨 | SF - 해산물 | V – 베지터리안 | VG – 비건 | 식단 선호 사항이나 알레르기가 있는 경우 서비스 직원에게 알려 주시기 바랍니다. 모든 농산물은 알레르기 유발 물질이 존재하는 구역에서 준비합니다. 알레르기, 불내약성 및 특별 식이 요구 사항이 있는 고객은 경영진에게 사용 성분에 대한 자세한 내용을 문의하십시오. 별표(*)가 표시된 요리는 하프 보드 및 풀 보드 식사 요금에 추가 요금이 부과됩니다. 그 외 모든 요리는 하프 보드 및 풀 보드 식사 계획에 포함됩니다. 모든 가격은 미국 달러 기준이며 서비스 요금 10% 및 T-GST 17%가 부과됩니다.

레스토랑 정책

  1. 위치/
  2. 몰디브 /
  3. 랑갈리 아일랜드 호텔 /
  4. 콘래드 몰디브 랑갈리 아일랜드 /
  5. 다이닝 /
  6. 만두
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