Ga door naar inhoud
Lobbybargedeelte

Peacock Alley

Peacock Alley is een kenmerkend hotel van Waldorf Astoria over de hele wereld en blijft de plek om te zien en gezien te worden, net zoals het al die jaren geleden was voor de high society van Manhattan. Peacock Alley, gelegen in het hoge grote atrium, biedt een eclectisch menu van verfijnde gerechten, innovatieve cocktails en een onberispelijke wijnselectie.

Tijden:
Maandag – donderdag – 6:30 uur – 22:00 uur
Vrijdag – zondag – 6:30 uur – 23:00 uur

Peacock Alley

Afternoon tea

Geniet onder ons hoge atrium van afternoon tea, een viering van elegantie, smaak en de veranderende seizoenen. Begin met een kosteloos glas Veuve Clicquot Yellow Label Champagne voordat u geniet van een zorgvuldig samengestelde selectie hartige hapjes, elk zorgvuldig bereid om de beste seizoensingrediënten te benadrukken. Er is ook een speciaal vegetarisch menu beschikbaar.

Geniet voor een zoete afdronk van delicaat gebak, versgebakken scones met huisgemaakte bijgerechten en een exquise selectie Tealeaves-blends. Nip en geniet van geurige favorieten zoals Lavender Earl Grey, Jasmine Pearl en Chai Spice, naast seizoensspecialiteiten geïnspireerd door het moment. Van feestelijke theesoorten tot lentebloesems, elke middag ontvouwt zich als een verfijnde uitdrukking van de seizoenen, gemaakt in ware Waldorf Astoria-stijl.

Zitplaatsen

Zitplaatsen zijn van donderdag tot en met zondag bij 12:00 uur en 15:30 uur.

$ 120 per persoon; er worden 20% servicekosten in rekening gebracht voor alle afternoon tea-reserveringen.

Premium afternoon tea

Boek voor een hoogwaardige ervaring onze premium afternoon tea-service voor maximaal vier gasten voor $ 200 per persoon, met eersteklas zitplaatsen onder onze iconische inrichting, Fine China en een gratis fles Ruinart Blanc de Blancs Champagne per tafel.

Menu's

Begin met een kosteloos glas Veuve Clicquot Gele champagnelabel of verhef uw ervaring met Ruinart Blanc de Blancs tegen een toeslag.

Hartig

Brisket Corn Roll

Zuurdesem Corn Roll, kersenbarbecue, Miso Coleslaw

Kreeftignet

Maryland Crab, kersen-tsukemono, bloedsinaasappelgel

Kip Cherryaki

Kleverige rijst, shiso
gf

Geconfiteerde eend

Gemerkte kers Mostarda

Vegetarische snuisterij

Jackfruit Corn Roll met trekkoord

Zuurdesem Corn Roll, kersenbarbecue, Miso Coleslaw
v

Beignet

Miso gemarineerde tofu, kersen-tsukemono, oranje bloedgel
v

Kikkererwten kersenhout

Kleverige rijst, shiso
gf, v

Geconfiteerde champignon

Gemerkte kers Mostarda
v

Desserts

Scones

Zwarte sesamkaramel, lycheeroos
Kersenbloesem Jam gf, v+
Devonshire Cream gf, v
Yuzu muntcurd gf, v

Yuzu aardbeien-theetaart

gf, v

Hōjicha Cherry Opera Torte

v

Sakura rijstkoekje

gf, v

Matcha Tartremet

v

Sakura Yokan

gf, v+

Theeselectie

Kersenbloesem | Groen

Een delicate en geurige infusie met zachte bloemige noten, die de lente sereniteit en zachte zoetheid oproepen

Lavender Earl Grijs | Zwart

Een bloemige en aromatische infusie die rustgevend, verkwikkend en elegant in balans is

Gyokuro Asahi | Groen

Een exquise, in de schaduw gekweekte thee met rijke umami-diepte, fluweelzachtheid en een aanhoudende, luxueuze afwerking

Engels ontbijt | Zwart

Heldere en frisse smaken met een vleugje elegantie en een zoet, koekjesaroma

Sencha | Groen

Een heldere en verfrissende kop met grasachtige, oceaantinten, die heldere helderheid en een schone, verkwikkende lift biedt

Gekruide chai met kruiden | Kruiden

Een levendige dans van versgemalen chaikruiden en specerijen met verwarmende diepte

Genmai Cha | Groen

Een rustgevende mix van groene thee en geroosterde rijst, met nootachtige warmte, een heerlijk aroma en een zachte balans

Gember Yuzu | Kruiden

Een kruidige, verkwikkende blend met een citrusachtig aroma en verfrissende lift

Seizoenscocktail

Utsuro thee

Geïnspireerd door het Japanse woord utsuro, wat ‘zachte overgang’ of ‘vluchtige verandering’ betekent, evolueert deze op gin gebaseerde cocktail gracieus in het glas. Koud gezette kersenbloesemthee brengt bloemige delicatesse, hibiscus voegt een heldere lift toe en een vleugje citroen maakt de elegante balans compleet - een drankje dat de vluchtige schoonheid van afternoon tea weerspiegelt.
(v) vegetarisch | (gf) glutenvrij | (v+) veganistisch. Let op: er worden 20% servicekosten in rekening gebracht bij alle afternoon tea-reserveringen.
  1. Locaties/
  2. VS /
  3. District van Columbia /
  4. Hotels in Washington /
  5. Waldorf Astoria Washington DC /
  6. Dineren en drankjes /
  7. Peacock Alley
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web