instructies voor het inschakelen van JavaScript in uw webbrowser

Taal

Galvin bij Windows

Welkom in ons restaurant op het dak van Londen op de 28e verdieping.

Galvin at Windows restaurant eetkamer, uitzicht op het raam van de stad

Verfijnd dineren

Het bekroonde Galvin at Windows Restaurant biedt een gewilde eetbeleving met panoramisch uitzicht op Londen. Geniet van gastronomische gerechten en innovatieve menu's op basis van seizoensingrediënten.

Ontmoet de chef

Chef-kok Marc Hardiman inspireert gasten met een dinerervaring van een hoger niveau. Zijn seizoensgeïnspireerde kookkunsten zijn voorvechter van de grote Britse larder en combineren eenvoud met innovatie. Met meer dan tien jaar ervaring in de sector zijn de innovatieve menu's van Marc toonaangevend in de moderne keuken.

Wat er aan de hand is

Geniet van geweldige gastvrijheid en goed gezelschap, onze passie voor de Britse seizoensgerechten en leuke feesten in onze luchtbar.

Barolo- en truffelmenu

Vier de komst van de herfst met ons nieuwe Barolo & Truffle-menu, samengesteld door chef-kok Marc Hardiman en ons bekroonde culinaire team.

Geniet van gerechten zoals langzaam gekookte runderwangravioli met 5 jaar oude Parmezaanse room en witte Alba-truffel, en Pheasant ‘Farci au Gratin’ vergezeld van coeliakie, braambes en zwarte truffel. Elk van de vijf gangen wordt gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde Pio Cesare-wijnen.

£ 299 per persoon, beperkte beschikbaarheid.

Boek nu

Tentoonstellingen Nat Bowen

Dineer tussen de kleurrijke kunstwerken van Nat Bowen; een van de toonaangevende kunstenaars van abstracte harsen in het Verenigd Koninkrijk en een favoriet onder beroemdheden en enkele van 's werelds meest productieve kunstverzamelaars.

Bowen is een van de meest invloedrijke kunstenaars van het Verenigd Koninkrijk en staat bekend om haar kleurrijke en glanzende meerlaagse harsstukken geïnspireerd door Chromology, de psychologie van kleur.

Een grote diptych met de titel ‘Reflection’ in de kenmerkende kleuren van Bowen is te zien en geeft uw dinerervaring levendige kleuren.

Beschikbaar voor al onze gasten.

Een tafel reserveren

Smaak van kerst

Ga met ons mee voor een betoverende feestelijke viering met de keuze tussen onze heerlijke kerstlunch met drie gangen of ons weldadige kerstdiner met vier gangen.

Te midden van ons adembenemende uitzicht en onberispelijke service garanderen we dat dit een onvergetelijke kerst wordt.
Beveilig uw plek door nu te boeken om ervoor te zorgen dat u de festiviteiten niet mist!

Beschikbaar van 20 november tot 30 december.
*Exclusief 24, 25, 26 december

Smaak van kerst

Uren

Openingstijden restaurant

Maandag gesloten

Zaterdag 12 - 14:15 | 6 - 21:30

Zondag 12 - 14:45 | 7 - 21:30

Bartijden

Maandag - dinsdag 9:00 - 0:00

Woensdag - vrijdag 9:00 - 1:00

Zaterdag 9:00 - 2:00

Zondag 9:00 - 0:00

Houd er rekening mee dat onze serveertijden voor bargerechten variëren.
Laatste bestellingen 45 minuut voor sluiting.

Geen sportkleding. Smart casual kleding is vereist voor het diner. Jassen en jassen moeten bij binnenkomst in de garderobe worden geplaatst.

Restaurantaanbiedingen

Galvin aan de eettafel van het Windows Restaurant

Zondaglunch

Geniet van de meest geliefde culinaire traditie van Groot-Brittannië bij Galvin at Windows met drie gangen van ons zondagse lunchmenu voor £ 59.

Van een traditionele branding tot moderne twists op klassiekers, het zondagse lunchmenu in ons restaurant aan de skyline heeft voor elk wat wils.

Boek nu

Menu's

Sturiekaviaar

(Geserveerd met aardappelblinis en zure room)

Vintage Baerii

10g £45 | 30g £130

Oscietra Prestige

10g £60 | 30g £175

Beginners

Heritage tomaten, perzik, lovage, stracciatella di bufala

£ 23

Gevulde courgettebloemen, geitenvloek, amandelen, honing en lavendel

£ 24

Orkney-schelpen, roze dennenaardappelen, vanille en Noilly-rat

£ 36

Gerookte Devon paling, ei, erwten en radijs

£ 26

Carpaccio van Black Angus droog gerijpt rundvlees, artisjok, mosterdzaden, gerookte eigeel

£ 28

Eendenleverparfait, sauternes, kersen en pistache

£ 32

Hoofdcursussen

Globe artisjokbarigoule, paddenstoelduxelle, peterselie

£ 35

Scandinavische heilbot, Sint-Austell-mosselen, yuzukosho, nori, champagne en kuit

£ 42

Schotse kreeft, wortel, pinda, vadouvansaus

£ 55

Landais kip, knolselderij, Ardleigh-groenten, vin-jaune, Australische zwarte truffel

£ 40

Cornish Texel lamsvlees, sumac, schapenvloek, kappertjes en munt *

£ 46

Rundvlees, Pommes Anna, girolles, uien, mierikswortel

- Droge filet

£ 52

- Côte de boeuf (om te delen)

£ 110

(Gelieve 40 minuut bereidingstijd in beslag te nemen)

Zijkanten

£ 8

Pomme puree

Spring greens chili en sesam

Bittere bladeren, saladecrème

Desserts

Apple Tarte tatin, Calvados karamel, Tahitiaanse vanille-ijs

£ 15

Zomerpudding, frambozenparfait, gestolde room en verbena

£ 15

Siciliaanse citroencrème, frambozen, meringue

£ 15

New Forest aardbeien en room, munt en limoen

£ 16

Baba au rum, abrikoos en pistache

£ 16

Selectie van seizoenskazen door Maître affineur ‘Buchanans’ *

3 Kaas £ 18 | 5 Kaas £ 24

Onze kazen zijn gemaakt met ongepasteuriseerde melk

Chef-kok Marc Hardiman

Dit is slechts een voorbeeldmenu. Alle producten worden bereid in een ruimte waar allergenen aanwezig zijn. Voor mensen met allergieën, intoleranties en speciale dieetwensen die meer willen weten over de gebruikte ingrediënten, vraag het aan een lid van het managementteam. * Onze kazen zijn gemaakt met ongepasteuriseerde melk. Prijs inclusief btw, er worden discretionaire servicekosten van 13,5% aan uw rekening toegevoegd.

Vijf cursussen

£ 110 per persoon

Heritage tomaten, perzik, lovage, stracciatella di bufala

Orkney-schelpen, roze dennenaardappelen, vanille en Noilly-rat

Nordic Halibut, St Austell-mosselen, yuku kosho, nori, champagne en kuit

Cornish Texel lamsvlees, sumac, schapenvloek, kappertjes en munt

Citroenposset, frambozen, meringue

Wijncombinatie toevoegen

£ 65

Voeg fijne wijncombinatie toe

£ 130

(beschikbaar op aanvraag)

Zeven cursussen

£ 140 per persoon

Heritage tomaten, perzik, lovage, stracciatella di bufala

Orkney-schelpen, roze dennenaardappelen, vanille en Noilly-rat

Schotse kreeft, wortel, pinda, vadouvansaus

Landais-kip, knolselderij, Ardleigh-groenten, vinjuaan, Australische zwarte truffel

Rundvleesfilet van droge leeftijd, Pommes Anna, girolles, uien, mierikswortel

Lychee en roze grapefruit meringue

Baba au rum, abrikoos en pistache

Wijncombinatie toevoegen

£ 95

Voeg fijne wijncombinatie toe

£ 180

(beschikbaar op aanvraag)

Optionele cursus £ 10 per persoon - Selectie van seizoenskazen door affineur Maître ‘Buchanans’

Chef-kok Marc Hardiman

Alle producten worden bereid in een ruimte waar allergenen aanwezig zijn. Voor mensen met allergieën, intoleranties en speciale dieetwensen die meer willen weten over de gebruikte ingrediënten, vraag het aan een lid van het managementteam. *Onze kazen zijn gemaakt met ongepasteuriseerde melk. Prijs inclusief btw, er worden discretionaire servicekosten van 13,5% aan uw rekening toegevoegd.

Hoofdcursussen

-

Jeruzalem artisjokkensoep, gruyere brioche en wintertruffels

Geharde zilveren bream, jalapeño, venkel, citrus

Devon witte kip- en prei-terrine, truffel- en hazelnootdressing

Chocolade chouxbroodje, banaancustard, warme gezouten karamel

Yorkshire rabarbertrifle

Een paar Engelse kazen, kweepeer, zuurdesemcrackers

2 cursus voor £ 38 per persoon

3 cursus voor £ 45 per persoon

Zijkanten

£ 8

Gelegen cheddar-bloemkoolkaas

Wintergroenten, chili en sesam

Bittere bladeren, saladecrème

Pomme puree

Chef-kok Marc Hardiman

Beschikbaar voor lunch van maandag tot en met zaterdag. Voor het diner moet het menu vooraf worden geboekt. Beschikbaarheid diner: Maandag - donderdag van 18.00 tot 21.30 uur, zondag van 19.00 tot 21.30 uur Prijs inclusief btw; er worden discretionaire servicekosten van 13,5% aan uw rekening toegevoegd. Vraag voor onze gasten met dieetwensen of voedselallergieën naar de manager die advies zal geven over de ingrediënten die in dit menu worden gebruikt. Onze ambachtelijke kazen zijn gemaakt met ongepasteuriseerde melk.

Beginners

Burrata, I.O.W Tomates, perzik en vloof

Gerookte Devon paling, pullet ei, pes en radijs

Landais kippenterrine, sauternes, kersen en pistache

Rundvleestartaar, pommery mostard, gerookte dooier, pecorino

Hoofdcursussen

Risotto van erwten, chimichurri, in vat gerijpte feta

Scandinavische heilbot, Sint-Austell-mosselen, yuzukosho, nori, champagne en kuit

Bouillabaisse à la Marseillaise

Blythburgh varkensribbeloog, verbrande appel en St. Austell-mosselen

Geroosterd zwart Angus-rundvlees, Yorkshire-pudding, seizoensgroenten, rode wijnsaus

Zijkanten

£ 8

Lentegroenten, chili en sesam

Bittere bladeren, saladecrème

Pomme puree

Desserts

Abrikozensoufflé en gianduja-ijs

Appeltatin, vanille-ijs, Calvados-karamel

New Forest aardbeien en room, munt en limoen

Baba au rum, abrikoos en pistache

Selectie van 3 seizoenskaas van de affineur ‘Buchanans’ van Maître

3 cursus voor £ 59 per persoon

Dit is slechts een voorbeeldmenu. Chef-kok Marc Hardiman | Alle producten worden bereid in een ruimte waar allergenen aanwezig zijn. Voor mensen met allergieën, intoleranties en speciale dieetwensen die meer willen weten over de gebruikte ingrediënten, vraag het aan een lid van het managementteam. Onze kazen zijn gemaakt met ongepasteuriseerde melk. Prijs inclusief btw, er worden discretionaire servicekosten van 13,5% aan uw rekening toegevoegd.

Hoofdcursussen

Tagliatellepasta met tomatensaus of boter en Parmezaanse kaas

£ 12

Gestoomde Cornish kabeljauw*

*(geserveerd met aardappelpuree met room en seizoensgroenten)

£ 15

Geroosterde kipfilet *

*(geserveerd met aardappelpuree met room en seizoensgroenten)

£ 15

Zondagsgeroosterd rundvlees met alle garneersels

(alleen beschikbaar op zondag)

£ 15

Desserts

Selectie van ijs

Chocolade brownie, seizoensbessen

Chef-kok Marc Hardiman

Dit is alleen een voorbeeldmenu Alle producten worden bereid in een gebied waar allergenen aanwezig zijn. Voor mensen met allergieën, intoleranties en speciale dieetwensen die meer willen weten over de gebruikte ingrediënten, vraag het aan een lid van het managementteam. *Onze kazen zijn gemaakt met ongepasteuriseerde melk. Prijs inclusief btw, er worden discretionaire servicekosten van 13,5% aan uw rekening toegevoegd.

Kledingvoorschriften

Geen sportkleding. Smart casual kleding is vereist voor het diner. Jassen en jassen moeten bij binnenkomst in de garderobe worden geplaatst.

Bekijk onze Facebook-pagina Volg ons op Instagram