Dineren en drankjes
Dineren en drankjesElf specialiteitenrestaurants zullen de zintuigen verleiden met culinaire uitmuntendheid en innovatie die elke smaakpapillen behaagt. Van dineren buiten met uitzicht op ongerepte stranden en prachtige kustlijnen tot formelere plekken met adembenemend uitzicht, onze lounges en bars nodigen uit tot cocktailgesprekken van dag tot nacht.
Terra
Kijk over de oceaan terwijl u tussen de boomtoppen dineert in een van de zeven bamboenesten. Terra is blij met 's werelds beste ingrediënten, zoals Miyazake Wagyu-rundvlees en witte Alba-truffel, aangevuld met een uitgebreide collectie premium wijnen en de kenmerkende Krug Champagne van het resort, zorgvuldig geplukt door de eerste Krug Ambassador van de Maldiven.
Yasmeen
Yasmeen is versierd met antieke inrichting en artefacten en presenteert een gastronomische reis van Levant cuisine in een historische Arabische dorpssetting met uitzicht op de Indische Oceaan. Geniet van het warme Saj-brood dat in een traditionele oven is gebakken, mezzes en sappig vlees en zeevruchten gegrild met houtskool.
Li Long
Li Long is geïnspireerd op de nobele residenties van Shanghai en biedt de kenmerkende Pekingeend, geroosterd in de eerste klassieke houtgestookte oven van de Maldiven. Moderne Chinese keuken past prachtig bij speciale Chinese theesoorten uit de beste collectie. Een besloten eetkamer met uitzicht op de lagune is ideaal voor familiebijeenkomsten.
Tasting Table
Zoek open theater-keukenbalies in ons hoofdrestaurant voor ontbijt en diner. Proeftafel biedt een internationaal menu van heerlijke gerechten. Ontdek culinaire hoogtepunten van Azië tot Europa in onze ontspannen eetkamer of terras aan het strand. Dagelijks geopend voor ontbijt van 6:30 uur tot 10:30 uur. Niet open voor diner, behalve op geselecteerde nachten voor thematische buffetten.
The Rock
The Rock is de thuisbasis van onze uitgebreide wijnkelder met de beste favorieten van de Nieuwe Wereld en klassiekers van de Oude Wereld, en beschikt over een 200 jaar oude Jarrah houten tafel in een grotachtige eetkamer gebouwd van Jordaanse kalksteen. Exclusieve wijndiners voor 12 gast bieden menu's voor het combineren van eten en wijn die de beroemde wijnregio's vieren.
The Ledge by Dave Pynt
The Ledge by Dave Pynt is gecreëerd door Dave Pynt van Burnt Ends, een restaurant met Michelinster in Singapore, en brengt de geliefde moderne Australische barbecuestijl van Burnt Ends naar de Maldiven. De perfecte plek aan het zwembad voor een ontspannen lunch, 's avonds verandert The Ledge in een intiem restaurant waar de bar en grill tot leven komen.
Glow
Ontdek de levendige smaken van de Middellandse Zee bij Glow, waar seizoensingrediënten centraal staan. Geniet van doordacht vervaardigde gerechten, gecombineerd met fijne wijnen en verfrissende drankjes, in een ontspannen maar verfijnde eilandsetting.
Peacock Alley
Ontspan met uitzicht op de oceaan en livemuziek van onze saxofonist in deze serene lounge. Onze handgemaakte, kenmerkende, op vaten gerijpte cocktails, wijnen en tapas maken Peacock Alley de plek om te zien en gezien te worden, dag en nacht.
Amber
Geniet van de beste bubbels vergezeld van uitzicht op de Indische Oceaan vanuit onze ontspannen champagnebar. Amber serveert een unieke reeks champagnes samen met een selectie handgemaakte champagnecocktails en samengestelde spuntini.
Nava
Verwen uw zintuigen in de speeltuin van het resort met kunst, muziek, eten en drinken. Ontspan in de levendige maar gezellige ambiance van Nava, onze zwembad- en strandclub met live dj's, een verfrissende selectie cocktails, houtgestookte pizza's en kleine hapjes.
Zuma
De wereldwijd geprezen Zuma is geïnspireerd door levendige en ontspannen izakaya's en brengt zijn eigentijdse Japanse concept naar de Maldiven. Het menu van Zuma is authentiek, maar niet traditioneel en toont robata, sushi en innovatieve keukencreaties.
Speciale diners
Speciale dinersSpeciale gelegenheden kunnen nog memorabeler zijn met een unieke setting. Kies een van onze spectaculaire locaties, van een feestelijk stranddiner tot een romantische dinercruise bij zonsondergang of een avond in Cinema Paradiso.
