The Ray Hotel Delray Beach, Curio Collection by Hilton
Dineren en drankjes
Onze heerlijke restaurants serveren klassieke Italiaanse gerechten bereid met verse, lokale ingrediënten tot onvergetelijke, zintuiglijke dinerervaringen samengesteld door een met Michelinsterren bekroonde chef-kok. Of u nu wijn drinkt, een ambachtelijk biertje drinkt of een kenmerkende cocktail drinkt, onze verbazingwekkende bar op het dak is de perfecte plek om in goede tijden te toasten.
Akira Back
De wereldberoemde chef-kok Akira Back brengt zijn gelijknamige restaurant naar The Ray. Een multizintuiglijke dinerervaring wacht op gasten terwijl gasten worden geleid door een culinaire reis die de verbeelding prikkelt en een eerbetoon is aan de traditionele Japanse keuken, terwijl een opmerkelijke dinerervaring opnieuw wordt uitgevonden. Zijn moderne Japanse gerechten omvatten de diverse culinaire invloeden van chef-kok Back, verkregen uit zijn kindertijd, Koreaans erfgoed en reizen over de hele wereld. Chef Back heeft een dynamisch aangepast menu gecreëerd dat ideaal is om in meerdere gangen te delen, waardoor een intieme eetsfeer wordt gecreëerd die gasten onderdompelt in een spectaculair luxestatement bij elk gerecht, terwijl ook de cultuur binnen zijn eigen muren wordt geconserveerd.
Campi
Dit op de Upper East Side geïnspireerde juweeltje, gelegen in het hart van Delray Beach, doet denken aan het iconische 40 jaar oude Campagnola-restaurant van New York City, is een casual maar toch zwanerige ervaring die gasten meeneemt op een Italiaanse reis, waarbij eeuwenoude Italiaanse favorieten worden geserveerd met een luxueuze twist, in eigen huis gemaakte verse pasta's en bij de tafel gefambéerde Fiorentina steak. Of u nu verlangt naar een decadente lasagne of een robuuste Toscaanse wijn, Campi Italian belooft een sfeer en smaak die niets minder is dan bellissimo!
Ella
In The Ray is Ella een lobbylounge waar Delray binnendringt, zich aankleedt en een tijdje verblijft. Ella is zowel galerie als verzamelplaats en zet de sfeer met kunstzinnige hapjes, een avant-garde randje en een marmeren bar die boekdelen spreekt zonder een woord te zeggen. De lounge vindt zijn balans tussendoor: licht en schaduw, gemak en elegantie, een ruimte gemaakt voor conversatie, ontdekking en wat de avond ook brengt. De kalender bruist van livemuziek en pop-ups van slechts één nacht, terwijl mixologen achter de bar met precisie bewegen, persoonlijkheid opwekken en de klassiekers opnieuw vormgeven. Ella nodigt u uit om iets onverwachts te proberen, opnieuw contact te maken over iets vertrouwds en er misschien nog één te schenken.
Rosewater Rooftop by AB
De wereldberoemde chef Akira Back, gelegen in een van Delray Beach’s meest verbazingwekkende restaurants en lounges op het dak, brengt een kenmerkende stijl van eten en drinken naar het Rosewater Rooftop. Gasten kunnen zich verwennen met een smeltkroes van culturen, door middel van warme en koude hapjes, die zowel vers als smaakvol zijn. Een creatief mixologie- en ambachtelijk cocktailprogramma vergezelt ook de culinaire wereld, samen met een hoogwaardig entertainmentprogramma, met de energie die alleen Akira Back kan bieden.
Stingers Coffee Shop
Begin uw dag met een ambachtelijke koffie of thee samen met een licht ontbijt. Pak een matcha om mee te nemen voordat u naar het strand gaat of een wandeling door de stad maakt.