restaurante ao ar livre

Chiringuitos

Mergulhe na vibração descontraída do Mar do Caribe enquanto aproveita o ambiente refrescante de nossos três chiringuitos: Crudo, Carbon e Leña. Essas joias à beira-mar, com capas de palapa tecidas, oferecem uma experiência única, onde você pode relaxar, aproveitar o ar livre e deliciar-se com delícias que fazem parte da piscina.

casal caminhando pelo jardim/pátio-transição do hotelcasal caminhando pelo jardim/pátio do hotel
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Vibrações descontraídas

Nosso chiringuitos oferece o refúgio perfeito da agitação diária. Não importa se você está saboreando um coquetel colorido ou saboreando uma deliciosa delícia à beira da piscina, sentirá o calor do sol e a brisa suave do Caribe, criando uma experiência inesquecível.

Menu

Ceviche misto estilo Acapulco

Camarão, camarão seco, lula, polvo, peixe, salsa mexicana, azeitona, alcaparras, clamato caseiro
330
GF

Camarão verde-guache

Tacos de batata fritos, pepino, coentro, rabanete
315
GF

Nayarit - Ceviche Tostada em estilo

Peixe, pepino, cebola vermelha, coentro, cenoura, purê, tomate, leite de tigre
390
GF

Salada Tulum

Alface mista, couve, hortelã, batata doce, hoja santa, tomate, maçã, molho de limão e coco
270
GF, V

Página inicial - Salada Confit

Mix de folhas verdes, atum confit, ovo cozido, vagem, vinagre balsâmico, milho, pepino, pimentão, alcachofra, palmito
270
GF

Lanches

Batatas recheadas

Batatas fritas, bacon, queijo xadrez, creme azedo, jalapeño
260
Adicionar: Frango
Carne bovina grelhada
Camarão
Proteína de ervilha
GF

Guacamole

Servido com tlayudas e ervas apimentadas
310
V, GF
V - VEGANO, GF - SEM GLÚTEN. Nossos preços estão em pesos mexicanos (MXN), inclui IVA (16%) e 15% de taxa de serviço, o pagamento pode ser feito com cartão de crédito ou débito (aceitamos Visa, Cartão principal, American Express – não cobramos taxa adicional pelo uso do cartão) e taxa de quarto (sujeito a voucher aberto), NÃO ACEITAMOS DINHEIRO; A gramagem corresponde à proteína bruta antes de ser cozida e pode variar depois de cozinhada, nenhuma das bebidas tem perfil, informamos aos nossos hóspedes que o consumo de certos ingredientes crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de intoxicação alimentar; entre outras carnes, aves, peixe, frutos do mar e ovos. Você pode solicitar informações sobre qualquer ingrediente ao Gerente do Restaurante.

Menu grelhado

Torrada de atum

Atum, tomate, funcho, pimenta malagueta
345
GF

Salada de cogumelos

Cogumelos grelhados, alface romana, molho de alho assado, parmesão
270
GF

Nosso homus

Grão-de-bico e temperos, chayote em conserva, pão grelhado
270
GF, V

Salada Tulkal

Abóbora local, mix de folhas verdes, pesto, jicama, quinoa, vinagre de epazote
270
GF, V

Salada P'AAK

Purslane, agrião, tomate, jocoque, pepitas/sementes caramelizadas, vinagre de ervas fritas
270
GF

Ceviche na brasa

Peixe do dia, molho de tomate na brasa, cebola vermelha, purslane, tomate, milho tostado/barriga de porco crocante
270
GF

Torta de frutos do mar

Camarão e lagosta, queijo Oaxaca, chimichurri
330

Hambúrguer de batata

Batata assada com atum assado, salada de folhas mistas, creme azedo, queijo cotija, molho verde
220
GF
V - VEGANO, GF - SEM GLÚTEN. Nossos preços estão em pesos mexicanos (MXN), inclui IVA (16%) e 15% de taxa de serviço, o pagamento pode ser feito com cartão de crédito ou débito (aceitamos Visa, Cartão principal, American Express – não cobramos taxa adicional pelo uso do cartão) e taxa de quarto (sujeito a voucher aberto), NÃO ACEITAMOS DINHEIRO; A gramagem corresponde à proteína bruta antes de ser cozida e pode variar depois de cozinhada, nenhuma das bebidas tem perfil, informamos aos nossos hóspedes que o consumo de certos ingredientes crus ou mal cozidos pode aumentar o risco de intoxicação alimentar; entre outras carnes, aves, peixe, frutos do mar e ovos. Você pode solicitar informações sobre qualquer ingrediente ao Gerente do Restaurante.
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