HUMUHUMUNUKUNUKU™PUA©A-transiçãoHUMUHUMUNUKUNUKU™PUA™A
1/3
1 de 3

Humuhumunukunukuāpuaʻa

Situado em meio a uma idílica lagoa à beira-mar e com vistas majestosas para o Pacífico, o Humuhumunukunuku™pua™a é o nosso restaurante exclusivo de frutos do mar e churrascarias que oferece ingredientes frescos e de origem sustentável, onde você pode desfrutar de um bufê de café da manhã inspirado na ilha pela manhã e frutos do mar frescos enquanto aproveita o pôr do sol de Maui à noite.

Reservar uma mesa
área para refeições com mesas e cadeiras

Horas

Aberto diariamente

Bufê de café da manhã | 7h – 10h

Jantar | 17h – 21h

Reservas de jantar recomendadas

HUMUHUMUNUKUNUKU™PUA™A

Nosso bar e menu

Ancorado no centro do restaurante está o único bar no aquário no Havaí, que oferece um local memorável para um coquetel pré-jantar de inspiração tiki.

O menu inovador oferece não apenas uma ampla variedade de pratos familiares e acessíveis, mas também pratos refinados que ao mesmo tempo desafiam e premiam paladares ambiciosos, destacando frutos do mar frescos e de origem sustentável, incluindo peixes da Blue Ocean Mariculture, de Big Island.

Descubra menus inspirados

Delicie-se com pratos habilmente elaborados, menu de coquetéis especiais, seleção de cervejas artesanais e locais e extensa carta de vinhos por taça ou garrafa.

Vinho premiado

Estamos empolgados que o Humuhumunukunuku™pua™a tenha sido homenageado pelo seu excelente programa de vinhos no Wine Spectator’s 2025 Restaurant Awards, que celebra os melhores restaurantes do mundo para vinhos.

Mais informações
Humu

Menus

Disponível 7h – 10h

Café e leite estão incluídos no bufê.

Entradas

FRUTAS SAZONAIS E LOCAIS

Morangos campestres, Maui Gold Pineapple, melancia Waipi©o Valley, mamão e melão cultivados no local, laranjas, maçãs e variedade sazonal
V, GF

FRUTAS INTEIRAS

Laranjas, maçãs e variedade sazonal
V, GF

VARIEDADE DE QUEIJOS E FRIOS

Prosciutto Boar's Head, Capicola, Bianco D'Oro Salami, Serrano Chorizo, raiz-forte, queijos brancos, queijo gouda defumado, Colby Jack com 3 pimentas e queijo brie francês

SALA DE CARTAS KULA BLEND

Vinagretes da casa
V, GF

SALMÃO PARA FUMANTES*

Cebola vermelha, alcaparras, limão siciliano
GF

OVOS COLHIDOS INTEGRALMENTE

V, GF

YOGURTS DE FRUTAS INDIVIDUAIS

V

GREEK YOGURT PARFAIT

Frutas vermelhas frescas, granola
V

COCONUT CHIA PUDDING DE SEMENTES

V, GF

CEREAIS SECOS ASSOCIADOS

V

CÉU QUENTE

Aveia cortada em aço quente, complementada com açúcar mascavo e passas douradas
Servido mediante solicitação

Pratos principais

OMELETS PREPARADOS NA HORA*

Ovos frescos da fazenda, banhadores de ovos, clara de ovos, ovos de base vegetal, bacon defumado, presunto Black Forest, linguiça portuguesa, camarão da baía, salsichas de base vegetal, tomates, cogumelos, pimentão, miniespinafre, cebola Maui, cebolinha, jalapeño, queijosdar, Jack, suíço e de cabra local, queijo de base vegetal, salsa assada da casa, crosta de pimenta-malagueta e pesto

OVOS EM MARCHA*

V, GF

ESPECIAL DO CHEF

Rotação diária de quiches com molho holandês, peito e ovos, ovos assados com tomate, frittata de clara de ovo, waffles, blitz de queijo, rabanada, picadinho de carne suína K™lua, arroz frito com kimchee

BACON PARA FUMANTES

CAFÉ DA MANHÃ

Rotação diária de salsichas de carne suína, salsichas de frango e maçã, bacon de peru e salsichas portuguesas
GF

VEGETAIS SAZONAIS

Rotação diária de aspargos grelhados com cogumelos, tomates assados com ervas, mix de squash, tomates-cereja e cenouras, couve-de-bruxelas assada e couve-crespa

POTATOS

Rotação diária de batatas da casa, picadinho de café da manhã e batata-doce Molokai
V

BUTTERMILK PANQUECAS

Xarope de bordo e coco
V

MALASADAS FRESCAS

Recheado com creme ou simples
V

PÃES E DOCES CASEIROS

Pão de macadâmia, pão de banana, muffins ingleses, bagels variados, pães brancos fatiados e 12 grãos e pão especial diariamente
V

JAMS E ESPALHOS

Geleias Maui locais, manteiga de amendoim, pasta de chocolate Nutella, mel e queijos cremosos simples, cebolinha e pimenta-jalapeño
V
V – Vegetariano | GF – Sem glúten | Grupos de 6 ou mais pessoas estão sujeitos a uma taxa de serviço automática de 18%. *Consumir carnes cruas ou cruas, aves, mariscos ou ovos pode aumentar o risco de doenças transmitidas por alimentos. Alguns alimentos podem ser crus ou mal cozidos ou conter ingredientes crus ou crus. Os menus estão sujeitos a alterações.
  1. Localizações/
  2. EUA /
  3. Havaí /
  4. Hotéis em Wailea /
  5. Grand Wailea, A Waldorf Astoria Resort /
  6. Refeições e bebidas /
  7. Humuhumunukunuku™pua™a
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web