OXBO Bangkok
OXBO BangkokO atmosferă casual modernă pentru a vă răsfăța cu creativitatea culinară îndrăzneață. Descoperiți meniul divers, care prezintă gătitul în foc deschis și zonele de atracție sezonieră, alături de o selecție de ginuri încântătoare.
Deschis de luni până duminică: 17 – 23
Prezentare generală
Situat pe Millennium Hilton Bangkok de-a lungul râului Chao Phraya, OXBO Bangkok este o destinație modernă de luat masa centrată în jurul unui grătar deschis, cu ingrediente artizanale, obținute local, cu arome globale îndrăznețe. De la cărnuri premium și fructe de mare proaspete la cocktailuri de gin personalizate, toate cu priveliști superbe către râu - OXBO este o experiență de luat masa în Bangkok.
Chef Oliver Afonso
Conducând bucătăria la OXBO Bangkok, Millennium Hilton Bangkok, chef Oliver combină influențele globale și tehnicile moderne pentru a transforma ingredientele obținute local în arome extraordinare.
Despre chef
Născută în Puerto Ordaz, Venezuela, și crescută în Barcelona, Spania, călătoria culinară a chefului Oliver a început la 16 ani într-un restaurant de familie la grătar. Și-a perfecționat abilitățile în cadrul Koy Shunka din Spania, distins cu o stea Michelin, înainte de a-și perfecționa experiența în mese de calitate superioară, alături de cheful Nandu Jubany, la restaurantul Pur.
Pe locul 2019, s-a mutat în Thailanda pentru a lucra alături de Gaggan Anand la Gaggan, pe locul 1 în Asia și printre cele mai bune 50 restaurante din lume.
Sanuki Olive Wagyu A5
Experimentați legendarul Sanuki Olive Wagyu A5 - provenit din Kagawa, Japonia, vitele sunt cultivate cu o dietă unică de măsline prăjite de Shodoshima. Rezultatul este un nivel fără egal de acid oleic și o aromă de unt și nuci care se topește în momentul în care atinge palatul.
Numai timp limitat | 1 martie – 30 aprilie 2026
- Locații/
- Thailand a/
- Hoteluri Bangkok /
- Millennium Hilton Bangkok/
- Cină /
- OXBO Bangkok