Diplomat Prime Restaurant și Bar Area - TranzițieRestaurantul Diplomat Prime și zona de bar
1/2
1 din 2

Amorsare diplomatică

Experimentați arta tăieturii perfecte la Diplomat Prime, casa noastră emblematică cu o notă modernă. Onorând tradițiile atemporale ale caselor în timp ce îmbrățișează designul contemporan, fiecare preparat este realizat cu o tehnică impecabilă și cele mai bune ingrediente. Inspirație subtilă din mare și o atmosferă sofisticată au pregătit scena pentru arome îndrăznețe și experiențe culinare de neuitat.

Ore

Marți-joi: 17:30 – 22
Vineri-sâmbătă: 17:30 – 22:30
Duminică-Luni: Închis*

*Se poate modifica

Restaurantul Diplomat Prime, cheful Jorge ținând în mână o tranziție târzie a fripturii tăiateRestaurantul Diplomat Prime, cheful Jorge ținând în mână o friptură tăiată târziu
  1. /

Faceți cunoștință cu bucătarul șef

Jorge Negron este un artist culinar distins, renumit pentru talentul său excepțional și experiența sa cu o masă rafinată. În calitate de Chef de Cuisine la Diplomat Prime, o companie premiată de fructe de mare de lux și steakhouse, Negron continuă să redefinească standardele gastronomiei de lux cu o pată locală de coastă.

Călătoria culinară a lui Negron este adânc înrădăcinată într-o moștenire de talent de generație. Atât tatăl, cât și bunicul său, chefii înșiși, l-au învățat arta gătitului și l-au insuflat aprecierea pentru ingredientele din surse locale. Inspirat de moștenirea culinară a familiei sale, Negron a urmat o educație culinară la Universidad Interamericana de Puerto Rico. De atunci, a deținut diverse funcții de chef executiv la hoteluri de lux din sudul Floridei și a deținut și operat Pizzeria Originals, demonstrându-și versatilitatea în lumea culinară.

Negron și-a revendicat recent a doua victorie consecutivă în prestigioasa expoziție Chef a Festivalului cu fructe de mare SOBE, uimind de creația sa rafinată de crabi în competiția foarte așteptată de la Battle Crab.

Meniu

Demaroare

SERVICIU ÎNTRERUPERE

Focaccia cu usturoi și rozmarin, unt maro, unt de miere
10

AMORSAȚI SUPA DE CEapă

Biscuit House, Gruyere, Măduvă osoasă +22
18

BIROU DE LOBSTER PRINCIPAL

Spumă Cognac, temperatură tip hol
21

CÂȘTIGURI ÎN CÂȘTIGURI

Roșie prăjită Aioli, verdețuri proaspete, porumb
28

FUMAȚI ȘI MARJAȚI*

Măduvă osoasă prăjită, tocată Wagyu Carpaccio, trufe rase
38

OCTOP

Lemon, Paprika, Chimichurri, țelină
29

FOIE GRAS SEPARAT*

Gele Kumquat, fistic, aluat
32

OYSTER ROCKEFELLER*

Spaniolă cremoasă, șuncă, firimituri de parmezan
30

Salate

CEL MAI REZERVAT

Bebe Heirloom Sfeclă, Roșii, Segmente de portocale, Frisee, Vinaigrette cu nucă neagră, Cremă cu caju
24

CAESAR

Croutonuri parmezan, salată nestemată dulce, anșoa albă
22

PANĂ BOSTON

Brânzeturi albastre cu cabrale, șaluri crocante, roșii Baby Heirloom, Serrano Ham, ou uscat
25

Bară brută

OYSTERI*

Mignonetă Lime, lămâie
30

COCKTAIL CHEIE CU CREVEȚI ROZ DE VEST

Sos de cocktail, lămâie
34

COCKTAIL DE LOBSTER

Muștar, Marinade, lămâie
MP

CRAB CU PAT KING

Remouladă, sos de muștar
48

COCKTAIL ALBASTRU

Chives, EVOO
32

TARTARE PENTRU TUNE*

Scallions, susan, castravete, roșii, ardei iuți, Nori
28

PRIME CEVICHE*

Prindere locală, Leche de Tigre Coconut-Ginger
30
Chef executiv: Jorge Negron | Director general: Nicole Rotondaro | *CONSUMUL DE CARNE CRUDĂ SAU INSUFICIENT GĂTITĂ, CARNE DE PASĂRE, FRUCTE DE MARE, CRUSTACEE SAU OUĂ POATE CREȘTE RISCUL DE ÎMBOLNĂVIRE PRIN ALIMENTE, ÎN SPECIAL DACĂ AVEȚI ANUMITE AFECȚIUNI MEDICALE. TOATE PREȚURILE SUNT SUPUSE UNEI TAXE GRATUITE DE 20%.
  1. Locații/
  2. SUA /
  3. Florida /
  4. Hoteluri Hollywood /
  5. Signia by Hilton Diplomat Beach Resort/
  6. Masă și băuturi /
  7. Amorsare diplomatică
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web