Oaspete bucurându-se de băutură

CretamosTradiție și evoluție (meniu Degustation)

Veniți alături de noi pentru a sărbători simplitatea care stă la baza gătitului în Cretan, elevat gastronomiei și combinat cu o selecție rafinată de vinuri din Cretan. Vederile uimitoare sunt un bonus suplimentar.

Afișaj alimente

Restaurant Gourmet

Maestrul bucătar Pavlos Kyriakis, distins cu o stea Michelin, îmbină aromele grecești clasice cu tehnicile moderne, sărbătorind moștenirea Greciei cu flerul contemporan. Bucurați-vă de esența culturii grecești la fiecare înghițitură.

Bucătar preparând mâncare la restaurantul Cretamos
Mâncare pe o masă în Cretamos, un restaurant La Carte

Starters

Salată grecească Carpaccio

Roșii din grădina noastră, castraveți, ardei gras roșu, fărâmă crocantă de carob, pastă de măsline Kalamata, feta și ulei de măsline
19€
(Conține: lactoză, gluten)

„Sefoukloti” al insulei Naxos

Aluat crocant, ciob, ceapă verde, fenicul, orez și spumă de brânză Naxos Kefalotyri
19€
(Conține: lactoză, gluten, ou, sulfiți)

„Froutalia” a insulei Andros

Prăjitură cu cartofi, chipsuri crocante de brânză „Volaki” de la Andros, cârnați de porc și gălbenuș de ou fiert
27€
(Conține: lactoză, ou)

Caracatiță

Espumă de mazăre fracționată din Santorini, caracatiță gătită lent, ceapă murați și gem de caper
35€
(Conține: moluște)

Creveți Ermionida

Creveți marinați din Ermionida peloponnese, roșii, coriandru, tarama cu ulei de arpagic, ridichi
37€
(Conține: crustacee)

Anghinare în salată de ouă

Anghinare crocantă, cremă de țelină, sos de lămâie și trufe negre
27€
(Conține: lactoză, ou, țelină)

Main Courses

Risotto umplut

Orez Bio carnaroli, roșii, mentă, pineconă, stafide, vinete crocante, cremă de brânză Feta
34€
(Conține: lactoză, nuci, sulfiți)

Supă de pește „Kakavia”

Peștele zilei, midii, supă de pește, vin alb, cartofi și șofran grecesc din Kozani
60€
(Conține: crustacee, pește, moluște, sulfiți)

Bass de la Marea Egee

File de biban de mare, bottarga, fenicul de mare „Kritamos”, fenicul și sos de vin
40€
(Conține: pește, sulfiți)

Cocoș „Pastitsada”

Cocoș cu rază liberă organic, paste Ziti, brânză Pecorino din Amfilochia și sos „pastitsada”
39€
(Conține: lactoză, gluten, sulfiți)

„Mastello” de pe insula Sifnos

Miel în două tăieturi: file gătit în vid și pulpă de miel gătite lent timp de 12 ore, cremă cu vinete, iaurt afumat și ulei de mărar
45€
(Conține: lactoză)

Coadă de vită

Coadă de vită, cușcuș, vin roșu și condimente
45€
(Conține: lactoză, gluten, sulfiți)

„Rosto” al insulei Naxos

Carafă de porc organică, gem de roșii, piure de cartofi, sos aromat de rozmarin
40€
(Conține: lactoză)

Desserts

Piele de nucă

Cremă de ciocolată Valrhona, nuci Pekan caramelizate și înghețată de miere
18€
(Conține: ou, lactoză, nuci)

Lăudare orez

Scorțișoară Espuma, portocală, șerbet de caise și prăjitură de cereale
18€
(Conține: ou, lactoză, gluten)

Brioșă Mi-Cuit

Valrhona cu ciocolată albă, condimente dulci, susan negru, cremă de gheață cu cafea
18€
(Conține: ou, lactoză, gluten)
preparat alimentar placat la restaurantul Cretamos A La Carte
  1. Locații/
  2. Grecia /
  3. Hoteluri Panormo/
  4. The Royal Senses Resort & Spa Crete, Curio Collection by Hilton/
  5. Masă și băuturi /
  6. Cretamos
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web