Cu vedere spre ocean și înrămat de cerul Maldivei, Koko este un grătar teppan în aer liber, cu un design cu bar lung. Pe măsură ce vă așezați pe scaun, veți observa că marginea apei se întâlnește perfect cu linia ochilor. O sugestie subtilă privind dedicarea față de detalii. Dincolo de priveliștile uimitoare, aprecierile Koko își au rădăcinile în dedicarea sa pentru excelență. Aici, echipa își demonstrează abilitățile prin topirea tehnicilor japoneze tradiționale cu prezentarea modernă.

Fiecare ingredient este obținut din surse sustenabile și este preparat meticulos la fața locului, din fileuri întregi de ton, care sunt sculptate în mod expert în rădăcini de wasabi proaspăt măcinate.

O selecție atent selecționată de sake-uri strălucitoare și tradiționale îmbunătățește măiestria și ambianța care îl face pe Koko departe de un alt restaurant în stil japonez.