Nōksu
NōksuPilotat de renumitul chef Dae Kim, Nōksu este un ghișeu de degustare cu 15 locuri, distins cu stele Michelin, situat la intrarea în metroul de pe Strada a 32-a din Piața Herald. Meniul de degustare cu 9 feluri include preparate inovatoare, orientate spre fructele de mare, pentru a prezenta arome coreene în preparate rafinate.
Ore
Cină: Miercuri – Soare: 17 – 23
Vă rugăm să rețineți că există două ore de ședere la 18 și 20:45. Sala de mese privată este disponibilă la 18:30.
Pentru grupuri de 4 sau mai mulți oaspeți, vă rugăm să trimiteți un e-mail la reservations@noksunyc.com.
- /
Restaurante rafinate coreene
În calitate de beneficiar al a 2024 stele Michelin și câștigător al premiului 2025 Wine Spectator Restaurant, Nōksu redefinește experiența mesei prin intermediul meniului și programului premiat de degustare de vinuri. Bucătarul-șef Dae Kim aduce o notă contemporană clasicilor coreeni. Descoperiți preparate unice, inclusiv Surf Clam cu Custard cu ou Hen, Caviar și Scallion.
Maestrul bucătar Dae Kim
Inspirându-se din perioada petrecută în Coreea, Japonia și Franța, experiența de servire a mesei a chefului Dae Kim a modelat direcția meniului de degustare al lui Nōksu. New York Times a descris gătitul chefului Dae ca fiind „uncanial de bun”, iar unul dintre preparatele sale specifice a fost numit „Cele mai bune preparate de pe Grub Street” de 2023.
Experiență subterană
Restaurantele rafinate se întâlnesc cu ușurință la acest ghișeu de degustare a fuziunii coreene. Intrați printr-o ușă neagră discretă în stația de metrou 32nd Street Herald Square, folosind un cod furnizat în ziua rezervării.
Meniu
MeniuMeniul de degustare este de 225 USD fără taxe și gratuități la tejgheaua maestrului bucătar, iar meniul din sala de mese privată de 250 USD fără taxe și gratuități.