Terasa restaurantului Odysea, fotolii, umbrelă, palmieri, vedere spre ocean

OdyseaLounge pe malul apei

Odysea, „A Liquid Adventure”, este un lounge pe malul apei, cu băuturi unice și gustări răcoritoare, inclusiv numeroase opțiuni vegetariene și vegane. Adunați-vă pe terasă lângă apă și bucurați-vă de priveliște.

Service bar: 16 – 0

Meniu aperitiv: 16 – 22

Cilindru și cocktail Buffalo Trace

Cocktailuri cu vârsta de jaluzele

Fiecare butoi de stejar american învecinat găzduiește 20L dintr-un lot clasic de cocktailuri, lăsat la o vârstă de cel puțin o lună. American Oak echilibrează aromele băuturilor alcoolice, netezind notele aspre și amare.

Vechi de modă
Urme de bivol, bitter de angostura, apă, zahăr

Manhattan
Râu Sazerac, vermut dulce, bitter Angostura

Zonă de bar Odysea cu scaune de bar

Restaurante prietenoase cu oceanul

În calitate de restaurant prietenos cu oceanul, am adoptat politici autoreglementate și prietenoase cu oceanul pentru a ajuta la reducerea impactului deșeurilor din plastic de unică folosință asupra plajelor, apei oceanului și gropilor de gunoi din San Diego. Nu există pungi din polistiren expandat sau din plastic și am implementat practici de reciclare și veselă reutilizabilă. Căstrăvurile sunt disponibile la cerere.

Meniu

BOGAȚI TAJIN PORK

Râuri de porc crocante, Tajin, Chipotle Aioli

CHIPS CU KETT CU TRUFFLE

Chipuri de cartofi preparate de uz casnic Russet, esență de trufe, parmezan, Garlic Aioli
VG

TATAKI TUNA

Seared Ahi Tuna, Yuzu Ponzu, Avo Mouse, Jicama, Jalapeno, Masago
GF

BAJA CEVICHE

Bass de mare local, lămâie verde, ceapă, roșie, castravete, Jalapeno, avocado, chipsuri tortilla
GF

CRUDITÉ

Legume de pe piața fermierilor, Hummus, Green Harissa Labneh Feta, Pita Bread
VG

SALAD STEAK

Călcare cu susan, fier plat, ardei iuți, chimichiurri, castravete, roșii cheriliace, briză, pepita, șallot crocant

LAMELE TRUFFLE-ULUI

Vită Kobe, Truffle Aioli, Cheddar alb, Arugula, Shallot crocant, Brioche Bun, Chips de vițel

PLACĂ PENTRU MÂNER ȘI CAMERE

Selecția curatată de chef a Salumi, Brânzeturi, Măslinii din California artizanal, Accoutremente făcute în casă, Criza sării de mare

CAPRESARE PLATĂ

Mozzarella, roșii Heirloom, busuioc proaspăt
VG

CIUPERCĂ HILLCREST CU PÂINE

Ciuperci sălbatice, ceapă caramelizată, piure de usturoi, lămâie Almond Ricotta, Frisee, Aleppo
V

PÂINE CU PUI BBQ, CU UN CONȚINUT ATÂT DE CALIB

Sos Mesquite BBQ, Pui la grătar, Cheddar afumat, Ceapă roșie decapată, Cilantro

FLUX DE CAULI MEDI

Chili-Tahini, Date, Mentă, Parsley, Tzatziki, Pistachio Dukkha
VG

Oferte dulci

DONUȚE ȘI DIPS

Beignets, zahăr pudră, Chocolate Ganache, cremă de lămâie, Confit cu fructe de pădure
VG

V - Vegană | VG - Vegetarian | GF - Fără gluten

*Consumul de carne crudă sau gătită insuficient, carne de pasăre, fructe de mare, crustacee sau ouă poate crește riscul de îmbolnăvire prin alimente. Preparatele fără gluten sunt realizate din ingrediente fără gluten; deoarece sunt preparate într-o bucătărie care gestionează ingredientele din gluten, nu putem garanta că nu a avut loc contaminarea încrucișată. 20% din gratuități se vor aplica tuturor părților a 6 sau mai multe părți. 100% din gratuități vor merge la serverul sau barmanul care oferă serviciul. Toate verificările oaspeților vor avea o suprataxă de 5%, pentru a ajuta la compensarea creșterilor recente ale salariului minim pe Stat și Oraș și a cheltuielilor operaționale aferente. Taxa suplimentară nu este un bacșiș sau o gratuitate.
  1. Locații/
  2. SUA /
  3. California /
  4. Hoteluri San Diego /
  5. Vitrină Hilton San Diego /
  6. Masă și băuturi /
  7. Odysea
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web