Mese și băuturi

Maison des Epices este un restaurant care combină culturile creolului cu cele latino-americane, sărbătorind tradițiile, aromele și moștenirea lor bogată. Cu accent pe autenticitate, restaurantul oferă posibilitatea de a găti în foc deschis folosind lemn durabil, creând o experiență unică și aromată la cină. Condimentele realizate manual înalță fiecare fel de mâncare, în timp ce colecția extinsă, aleasă, de băuturi spirtoase, unică pentru tradițiile latino-americane, completează aromele. Atmosfera vibrantă este îmbunătățită de muzică, sporind ambianța și oferind oaspeților un adevărat gust al fuziunii culturale.

Deschis pentru cină: 6:00 – 22:00

Luni închis

Conceptul culinar Soil-to-Soul al lui Moulin își are rădăcinile într-o filosofie de transformare a recompensei naturii într-o călătorie a sustenabilității și aromei care hrănește, de asemenea, bunăstarea. Experiența începe cu ingrediente sezoniere, obținute local, create cu măiestrie în meniuri exclusive care sărbătoresc atât mediul înconjurător, cât și excelența culinară. Fiecare preparat este combinat cu vinuri fine, alese cu grijă pentru a îmbunătăți aromele naturale. Restaurantul este situat în propria sa grădină de legume și plante și, în funcție de disponibilitatea sezonieră, în preparate sunt incluse produse proaspăt recoltate.

Prânzul cu bulină: 12:30 – 14:30 (numai joi și sâmbătă)

Cină Soil-to-Soul: 18 – 22:00

Închis miercuri

Lalin, numită după termenul Creole pentru lună, este un bar de șampanie cu priveliști uimitoare asupra oceanului. De la apus la lumina stelelor, locația vibrantă prezintă o gamă de cocktailuri inventive realizate cu fler artistic, precum și o colecție extinsă de șampanie și lichioruri.

Deschidere zilnică: 5:30 – 23:30