Savurați aromele acestor destinații globale într-o escapadă inspirată de cocktailuri
Aceste idei idilice de vacanță reprezintă un cocktail plin de experiențe noi, destinații memorabile și ingrediente alese cu pricepere.
De Paul Oswell | 6 iunie 2024
Mișcarea artizanală de cocktailuri a decolat în ultimii ani în întreaga lume. Rețetele tradiționale au fost refăcute și sărbătorite, în timp ce noile inovații spectaculoase se bucură de meniurile de băuturi ale camerelor de bar de înaltă calitate și ale celor la modă deopotrivă. O băutură mixtă bine preparată, realizată din ingrediente locale, vă poate cufunda în destinație, iar o rețetă poate deveni un suvenir. Iată sugestiile noastre pentru baruri și cocktailuri despre care veți vorbi și pe care le veți recrea mulți ani de acum înainte.
Singapore
Atunci când barmanul singaporez Ngiam Tong Boon a făcut o variație a gambei în 1915, nu a durat mult până când Singapore Sling a decolat. Pentru a simți acea eleganță școlară veche, comandați una la Brasserie Astoria, în marea sală de concerte Victoria, unde puteți sta sub candelabre strălucitoare. Pentru o atmosferă modernă de la mijlocul secolului, influențele lui Edward Hopper abundă în Night Hawk. Liniile elegante, paletele de culori calde și scaunele cu paturi din piele creează o ambianță evocatoare în retro lounge. Dacă preferați un stil elegant, atunci clubul Cat Bite poate zgâria mâncărimea cu stil. La Conrad Singapore Orchard, încrederea în mixologii din Manhattan, care se clasează în mod constant în cele mai bune 50 baruri din lume. Concocțiile din acest bar sofisticat sunt create cu ingrediente făcute în casă din camera de butoaie a hotelului.
Anguilla
Deoarece majoritatea cocktailurilor combină băuturi spirtoase, zahăr și suc de fructe, nu este nicio surpriză că o băutură mixtă este o modalitate ideală de a vă răcori în Caraibe. Barurile de cocktail de pe insulă tind să fie o aventură mai relaxată, în timp ce aromele oferă o experiență ridicată. Vizitați plaja Johnno’s Beach Stop, o instituție din Anguilla, de peste 30 ani, pentru brunch-ul de duminică după-amiază cu un daiquiri cu fructe proaspete. Pentru o experiență mai liniștită (și potențial romantică), mergeți la Meze, un bar cu tematică marocană, care vă oferă o atmosferă plăcută, un decor colorat cu modele și băuturi stelare. Cunoscătorii romilor care caută cocktailuri realizate cu măiestrie, care completează perfect spiritul, ar trebui să se îndrepte către camera cu baruri cu barcă din Zemi Beach House, LXR Hotels & Resorts. Acest lounge sofisticat pentru cocktail-uri are 140 tipuri de romuri cu un singur stat și lot mic. Încercați câteva în timpul unui degustare educațională și cu o țigară pentru experiența cu chintesențialul rom din Caraibe. Cocktail-urile de aici sunt, de asemenea, o idee grozavă, cu Milk Punch-ul Caraibelor care nu îi dezamăgește niciodată pe patronii camerelor cu baruri.
Pierdere Cabos
Los Cabos are o scenă de cocktail artizanal relativ tânără, dar dinamică. Fructele proaspete și produsele locale de aici conțin ingrediente excepționale, în special atunci când sunt amestecate cu aglomerația de tequilas și mezcal regionale, cu lot mic. Pentru a testa această afirmație, alătură-te localnicilor de la barul Punta Médano Ceviche, unde băutorii aventuroși ar trebui să încerce steaua mării, un cocktail picant și dulce, de culoare neagră, cu cerneală de calmar. Desigur, nu uitați să încercați și ceviche proaspăt. Aflați mai multe despre complexitatea tequilei și a mezcalului, cu un degust dirijat la Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal. Găzduită la studiul Agave din cadrul complexului, Peacock Alley, experiența vastă include spirite alese, alături de delicatese locale. Apoi veți putea savura cu mai multă atenție băuturile de la barul emblematic al hotelului Don Manuel's, cu lista sa extinsă de băuturi spirtoase rare din Mexic.
Nimic nu se compară cu o creație culinară creată cu ingrediente locale, de sezon, care se extinde dincolo de mese și meniurile de cocktail. Indiferent dacă este vorba despre un preparat simplu clasic sau un nou preparat inovator, rețineți aromele, astfel încât să puteți revedea ingredientele acasă și să stoarceți niște nostalgie pentru călătoria dvs. Faceți un toast pentru aventurile de cocktail și bucurați-vă de următoarea vacanță de neuitat.
Paul Oswell
Paul Oswell este jurnalist britanic premiat și autor de călătorie publicat în New Orleans, Louisiana. Cărțile sale includ Lista Cupelor America de Nord și Marea Călătorie Drum Americană, precum și Hotelurile Istorice ale New Orleans. De asemenea, a fost editor și a contribuit la mai multe ghiduri/editații publicate de Dorling Kindersley (deținut de Penguin), inclusiv New Orleans, Florida, Orlando, Los Angeles, California și Statele Unite. Munca sa a apărut în Conde Nast Traveler, Travel & Leisure (ambele fiind mai multe ghiduri de călătorie online) și The Guardian, precum și în zeci de titluri internaționale de ziare și reviste și reviste pentru companii aeriene majore.
Explorați cine mai bune în aceste destinații
Shanghai
Profitați la maximum de timpul petrecut în Shanghai explorând scena impresionantă a mâncării, arhitectura fascinantă și cartierele ascunse.
Destinații de luat masa la malul mării
Există ceva incredibil de romantic în ceea ce privește mâncatul pe malul oceanului, iar aceste experiențe de luat masa pe plajă respectă această promisiune.
Washington, D.C.
De la bucătării cu stele Michelin la cafenele care celebrează bucătăria mondială, Washington este un teren de joacă gastronomic pentru gastronomi.
Londra
Faceți cunoștință cu unul dintre maeștrii bucătari de top din Marea Britanie și descoperiți cum își folosește poziția pentru a sprijini generațiile viitoare de femei din lumea culinară.
Citiți mai multe:
Găsiți inspirație de călătorie