Evadarea perfectă: Un weekend de vis al unui gastronom în Philadelphia
Îndrăgostiți-vă de Philadelphia în timp ce vă bucurați de priveliști pe acoperiș, de unele dintre cele mai istorice atracții turistice ale țării și de un friptură de brânză Philly perfect preparată.
De Alina Dizik | 22 septembrie 2022 (9 octombrie 2025 actualizat)
Mulțumită unei noi culturi de talent de chef, Philadelphia merită un loc bona fide pe orice listă de iubitori de alimente. Petreceți un weekend preparând un tarif proaspăt și învățând unde să mâncați, în timp ce aruncați o privire asupra a ceea ce face ca Patrimoniul Mondial UNESCO să fie un oraș preferat pentru cei peste 30 milioane de vizitatori anuali.
Vineri
Dimineața
Simplificați-vă în sejurul dvs. Philly cu o gustare gustoasă de dimineață. Nu-i lăsați pe vecinii lor să vă păcălească - Philadelphians își cunosc cornurile. Vedeți ce înseamnă bâzâitul la Kismet Bagels, un loc Fishtown cunoscut pentru tot ce ține de corn și gama sa rotativă de bialys. Alegeți-vă propriul corn sau comandați un sandviș cu toppingurile preferate din meniul lor Sammie. Apoi, mergeți la cafeneaua Milkcrate din apropiere, un magazin de cafea cu înregistrare care va impresiona cu siguranță orice iubitor de muzică. Petreceți restul dimineții bucurându-vă de străzile din cartier, inclusiv de modernul bulevard Frankford din Fishtown.
După-amiaza
După o dimineață de explorare în enclava creativă a orașului Philadelphia, întoarceți-vă la hotelul dvs. și mergeți spre cer la Logan Philadelphia, Curio Collection by Hilton. Cu priveliști ucigașe, Lounge-ul The Logan's Assembly Rooftop este un respite de bun venit și o oră fericită. Dotat cu lounge-uri pe toată vremea, șemineuri în aer liber și cocktailuri impresionante (El este Always Sunny cu secară Rittenhouse și cordial de lămâie de casă este un punct de cotitură), este locul ideal pentru un city break atât de necesar. Și dacă vă simțiți puțin plictisit, meniul lor de gustări are ca scop să vă placă cu opțiuni precum stridii, harcuterie și tofu prăjit - începutul perfect al unei seri petrecute cu ocazia unei opere de artă frumoase de la First Friday, o casă deschisă lunară pentru galerii din Old City unde puteți întâlni artiști, vizualiza expoziții noi și vă puteți bucura de muzică live.
Seara
După ce vă umpleți de artă, răsfățați-vă cu un alt fel de sărbătoare la Royal Boucherie, o braserie americană de inspirație franceză de la premiatul chef Nick Elmi. Serviți masa pe terasa în aer liber sau în sala de mese în timp ce gustați preparatele clasice preferate, cum ar fi fripturile, mărunțișul de rață și escargotul cu unt de usturoi. Nu uitați să economisiți spațiu pentru desert — crema brulee este un produs care iese în evidență!
Sâmbătă
Dimineața
Apetitul pentru o zi de aventură pe piața terminală de citire Philly's Reading, o piață de interior agitată care funcționează din anii '90. Cu zeci de furnizori și transportori de alimente, puteți încerca unele dintre cele mai emblematice produse de patiserie, gustări sărate și dulciuri fără a părăsi clădirea. Încercați pâinea proaspătă și chiflele lipicioase de la Beiler's Bakery înainte de a încheia călătoria cu un fursec cald de la renumitul stand cu prăjituri pentru a 4-a stradă.
După-amiaza
Între casa de declarații, caruselul de la Franklin Square și Elfreth's Alley, cea mai veche stradă rezidențială a țării, este ușor să petreceți ore întregi explorând Districtul istoric al orașului Philadelphia. Începeți prin a intra în Centrul pentru vizitatori pentru independență pentru un plan de a vă plimba prin zonă. Mai târziu, faceți o pauză pe una dintre băncile de povestiri „Odată pe națiune” pentru a asculta povestitori instruiți care împărtășesc povești amuzante despre istoria încântătoare a orașului.
Seara
Începeți-vă noaptea cu o cină timpurie la restaurantul original, de la fermă la masă, al restauratorului Ellen Yin. Cunoscute pentru bucătăria sezonieră nouă americană și o listă surprinzătoare de vinuri, preparatele clasice ale furcii, inclusiv harcuteria de casă, aripa de skate și prăjitura cu morcovi, nu vă dezamăgesc. Bucurați-vă de o noapte cu un toast pentru o zi de distracție și ospătare de succes la Laundromat Hop Sing din Chinatown. Acest restaurant intim este sărbătorit ca fiind unul dintre cele mai populare baruri din oraș. Cu toate că aveți grijă la manierele dvs. - până la urmă, nu doriți să ajungeți pe lista de interdicții a proprietarului.
Duminică
Dimineața
Începeți-vă ziua la Cafe Lift, un loc cu brunch pe toată durata zilei într-o fabrică recondiționată care se află la nord de centrul orașului Philadelphia. Specialitățile includ pâinea prăjită cannoli French, care este umplută cu brânză ricotta, iar Jen’s Crespelle, ouă jumări rulate într-o formă de hârtie.
După-amiaza
Explorați piața Rittenhouse, un parc cu frunze, cu o pată luminoasă Old World Philadelphia. Parcul găzduiește cele mai populare sculpturi din bronz în aer liber ale orașului, inclusiv Billy din Laessle, Albert Laessle. Apoi mergeți la Laser Wolf, un restaurant concentrat pe frigăr, de la faimosul chef israelian Michael Solomonov. Aici puteți lua masa cu legume și carne care sunt gătite peste un grătar cu cărbune — infuzând fiecare ingredient cu o aromă apetisantă, de fum. Fiecare masă include o gamă de sosuri aromate, murături și sosuri, cum ar fi babaganoush, căni și harissa. Plimbați-vă de la masă (sau relaxați-vă) plimbându-vă prin Parcul Sferei Stradale din Spruce. Cu vedere spre râul Delaware, parcul este cunoscut pentru hamacurile sale care pot fi închiriate, grădinile plutitoare, terenurile de boc, cozile iluminate colorat și ofertele locale de mâncare.
Până data viitoare!
Nicio călătorie la Philadelphia nu este completă fără cel mai iubit sandviș al orașului: O friptură de brânză Philly. Dacă doriți o parte de dramă cu cina, mergeți fie la Geno, fie la Pat. Aceste două instituții stau în colțuri opuse ale 9-lea și Passyunk, iar dvs. vă puteți lua fripturile și vă puteți uita în timp ce cinele își jură loialitatea față de una sau cealaltă după o noapte în oraș. Totuși, pentru o aromă locală adevărată, îndreptați-vă spre nord către cartierul istoric Roxborough. Acolo veți găsi Dalessandro's, un magazin de tip mamă și pop unde vă puteți bucura de o experiență autentică de friptură de brânză alături de cei care știu cel mai bine: Localnicii Philly.
Faceți un tur
Bucurați-vă de un sejur la The Logan Philadelphia, Curio Collection by Hilton.
Alina Dizik
Alina Dizik este jurnalistă veterană în domeniul stilului de viață, acoperind călătorii, imobiliare, familie, tendințe de lucru și mese. Locuiește în Chicago și a locuit anterior în New York, Europa și Orientul Mijlociu. Ea petrece mai mult de două luni în fiecare an călătorind în străinătate cu soțul ei și cu doi copii de vârstă școlară. Alina a vizitat peste 50 țări, iar munca ei apare în The Wall Street Journal, BBC, The Cut, The Guardian și în alte publicații de top.
Explorați mai multe destinații culinare
Citiți mai multe:
Găsiți inspirație de călătorie