Тьямо
ТьямоНасладитесь ненавязчивыми днями Бенгалуру и прохладными вечерами в нашем бистро у бассейна. Tiamo отдает должное крепким вкусам и простым ингредиентам средиземноморской и итальянской кухни.
Ресторан Open Sky Dining
Устройтесь поудобнее на террасе нашего панорамного бассейна и пообедайте в средиземноморской и итальянской классике. Полюбуйтесь панорамными видами на озеро Улсур, наслаждаясь ассортиментом бегунов и ножек.
Время
Открыт ежедневно
11:00–23:30
Меню
Небольшие закуски
Доступно с 11:00 до 23:00
Лесные грибы и Brie Sortu
Жареный рис карнароли, халапеньо
V, D, G
Тройник Брускетты
Жареные помидоры, грибы трюфелей порчини и чесночный козий сыр базилик
V, D, N, G
Батата Харра
Жареный картофель, соус харра, черная пыль чили
V, G
Чигара Бореги
Халлуми, сыр и хрустящая палочка со шпинатом
V, D, N, G
Чжог-Уингс
Полдюжины куриных крылышек, зеленого чили и кориандрского соуса
NV, G
Dajaj Harra Kebab
Морсель из курицы, приготовленной на гриле, маринованная в соусе Харисса
Невада
Мисто-ди-Маре
Кальмары, креветки, молодой осьминог, Whitebait и айоли с шафраном
NV, G, SH
Пескадо Фритто
Жареный на тесте морской окунь, овощ зеленого гороха, солодовый уксус и чипсы
NV, G
Бургеры и бандажи
Доступно с 11:00 до 17:00
Ливанский фалафель
Жареная котлета с нутом, хумус, маринованные овощи и соус тахини
V, G
Блистерный камамбер
Чеснок, розмарин, хлопья чили, специйная слива и поджаренная чиабатта
V, G, D
Бургер Heirloom Black Bhatt Bean
Перец, карамелизированный лук, выдержанный чеддер и картофель фри
V, G, D
Обертывание Tavuk ™i™
Кебаб из турецкой курицы, нарезанный перец, лук, чесночный том и свежая пита
NV, G
Хрустящий куриный бургер CHURRASCO
помидоры Монтероза, пряный песто, моцарелла буффало и картофель фри
NV, G, D
Мергес из баранины панино
Сосиски из баранины на гриле, зернистая горчица, карамелизированный лук и маринованный геркинс
NV, G, D
Антипасто
Доступно с 11:00 до 23:00
Карпаччо из жареной свеклы, арбуз под давлением
руккола, оливковые шарики и горькая апельсиновая заправка
V
Запеченная буррата из агулий, капоната-ди-меланзе
Жареная чиабатта и баклажаны капоната
V, G, D, N
Insalata Verdura Esotica
Обжаренная брокколи, маринованная капуста, спаржа, жареная тыква, семена подсолнечника и пашотская грушевая винагрет
V
Холодный мезе
Beiruti Hummus, Baba Ganoush, Mint Labneh, Tabbouleh, маринованные оливки, питы с затаром, чили и питы без добавок
V, G, D, N
Классический салат «Цезарь»
Romaine Hearts, Parmigiana Shave, Brined Anchovies и Garlic Croute
Добавить курицу за дополнительную плату
NV, D, G
Gambas Al I Pebre
Чеснок, свежий красный чили, лимонное масло и кедровые орехи
NV, SH, G, D, N
Горячий мезе
Курица айоли, ливанская баранина с пряностями, креветки с филе, кускус, маринованные оливки и питы с затаром, чили и питами без добавок
NV, G, D, N
Суп
Жареный мясной сквош с бурратой
Балзамская помидоры и тушеные помидоры
V, D
Minestrone a la Verdure
Фирменный деревенский итальянский овощной суп с песто
V, D, N
Бархатистая курица и спаржа
Яйцо-пашот и сметана с травами
NV, G, D
Пиццерия
Стиль Наполитано
Revit Farm Margarita
Помидоры Монтероза, моцарелла и свежий базилик
V, G, D
Средиземноморская пицца
Нарезанный лук, жареный перец, обжаренные помидоры, оливки, тушеный шпинат и галоуми
V, G, D
Подпись Рисисии
Свежий карамелизированный инжир, черная чесночная посыпка, сыр Буррата и листья ракеты
V, G, D
Пицца Гамберони
Креветки с чесноком, перец на гриле, чили с птичьим глазом
NV, SH, G, D
Жареная курица гавери
Ферментированный чили с гавери, карамелизированный лук, перец и буррата
NV, G, D
Пепперони из баранины
Помидоры, моцарелла и пряный салями из баранины
NV, G, D
Перемешанный рис
Сушеные помидоры, ризотто с козьим сыром
Сушеный песто и масло из лесного ореха
V, D, N
Risotto Con Nero Curcuma
Рис Carnaroli, свежая черная куркума, эдамаме и оливковое масло высшего качества
V, D
Тушеная утка и ризотто с спаржей
Обжаренный на дровах перец и спаржа на гриле
NV, D
Ризотто с омаром в масле
Помидоры из ягод конфи и цитрусовый сливочный
NV, SH, D
Паста
Помидорно-феттучин Essentia
Местные помидоры сладкой черри, оливки каламата, фасоль эдамаме и пармиджана
V, D
Трофи Спиначи
Обжаренные на дровах брокколи, помидоры черри, спаржа и крем с чили и лимончелло
V, D, G
Домашнее миндальное масло, рикотта и молодой шпинат, равиоли
Фондю из помидоров, базилика и пекорино
V, D, G
Pappardelle Ala Ragu
Домашняя свежая паста, рагу из баранины и чесночный конфит
NV, D, G
Шафрановые морепродукты CASCONCELLI
Креветочное масло и легкий кремовый биск
NV, SH, D, G
Блюда с грибами
Дикие грибы на чесночном хлебе
Порцини, шитакэ, пармиджана, трюфельное масло, салат
V, D, G
Фунги-Терзет
Хрустящие устричные грибы King Oyster, фаршированная рикотта из Мореля, порцин и крем-пармезан
V, D, G
Пицца Al Turfto
Маринованные соломенные грибы, сырный крем с трюфелями, дикие грибы
V, D, G
Орекьетт, крем Caciocavallo
Рагу из лесных грибов, миндальные хлопья, трюфельное масло
V, D, G
Тушеный куриный гриб ризотто в тосканском стиле
Обжаренный на гриле львовый маникюр, дикие грибы, пармезан
NV, D
Фирменные блюда от шеф-повара
Тигровые креветки на гриле с фламбе
Редукция бисквита с омаром, зеленый горох и мятный пюре, овощи с маслом
NV, D, SH
Черная треска с факелом, приготовленная под давлением
Шпинат, картофельный крем с чесноком, бланк с шафраном
NV, D
Отбивные из баранины из Новой Зеландии с травой
Самбука, пюре из пармезана, тушеные грибы дикого чеснока
NV, D
Сеть
Капоната Маникотти
Фондю из базилика и пекорино, горькая рукола, бальзам
V, D, G
Марокканская веганская палпета
Пряный бульон из нута, кускусок шафрана, тушеный прун
V
Обжаренный стейк галоуми
Рататуй, картофельный крем с травами, томатный соус каперс
V, D
Молодая курица Spatchcock с кукурузным кормом
Осенние овощи с чесноком, шпинат, обжаренный с мускатным орехом, и соус мерло
NV, D
Норвежский лосось на гриле
Жареное тыквенное пюре, обжаренная брокколи, стручковая фасоль, каперсская фенхель Veloute
NV, D
Конфетная грудка Extra Virgin Olive Oil
Эмульсия апельсинового тимьяна, картофельное пюре эдамаме, спаржа с маслом
NV, D
Тушеные куски из средиземноморской баранины
Шафранский кускус, рагу из нута и баранины
NV, D
Десерты
B’stilla Au Lait
Традиционная марокканская выпечка с запеченной варкой и подслащенным миндалем
V, D, G
Zesty Mandarin Italian Tiramisu
Сегменты свежих апельсинов, ликер Cointreau
NV, D, G
Итальянский шоколадный заварной крем, клюквенный соус
Карамельный крем, мельница
NV, D, G
Кассата с огненным пламенем
Итальянское деликатес с белым ромом
NV, D, G
V — вегетарианский | NV — Не вегетарианский | D – Содержит молочные продукты | N — Содержит орехи | G — Содержит глютен | SH — содержит моллюсков | Все цены указаны в INR и облагаются правительственными налогами. Пожалуйста, попросите поговорить с менеджером о любых особых диетических требованиях. Несмотря на то, что мы прилагаем все усилия для выявления возможных аллергенов, всегда существует риск перекрестного исследования. Наши коммерческие ингредиенты также могут быть изменены без предварительного уведомления.