Перейти к содержанию
Waldorf Astoria Versailles — Trianon Palace
Бар-гостиная со смежным баром

Peacock Alley

Легендарная барная концепция Peacock Alley по всему миру дебютирует во Франции. В качестве эмблемы бренда Waldorf Astoria он естественно воплощается в жизнь в дворце Trianon Palace. Отдавая дань уважения роду Нью-Йорка, а также французскому королевскому городу, этот новый фирменный бар обещает быть ярким. Открывается Peacock Alley отеля Waldorf Astoria Versailles — Trianon Palace, сочетающий элегантность и современность, гастрономию и миксологию.

Часы работы:
С воскресенья по четверг с полудня до полуночи.
Пятница и суббота с полудня до 1:00.

Мужчина пьет напиток в Peacock Bar

ФИРМЕННЫЕ КОКТЕЙЛИ И СОВРЕМЕННОЕ ВИДЕНИЕ

Добро пожаловать в Peacock Alley Versailles — уникальный бар, в котором сочетаются нью-йоркское происхождение с неброскими Версалями. Изящное дань яркому «Большому яблоку» и самым величественным городам Франции. «Наш бармен Томас Рой элегантно переосмысливает легендарные коктейли с королевскими нотками», — Hervé Da Silva, менеджер Peacock Alley Versailles

Приезжайте и насладитесь уникальными дегустациями и наслаждайтесь живой музыкой каждую пятницу и субботу с 19:30 по 22:30.

Бармен подает напитки паре в Peacock Bar

5-STAR ЗАКУСКИ

Шеф-повар Фредерик Ларкемин представляет меню, вдохновленное историческими мотивами нью-йоркского бара и его любимыми произведениями. В меню представлены новые интерпретации знаменитого салата Waldorf, легендарного ролла с королевским омаром и искусно приготовленные классические блюда, такие как салат «Цезарь». Любите шеф-повара Ларкемина? Его легендарный Крок-де-ла-Рейн. Кулинарное путешествие продолжается с сладким отдыхом. Лучший шеф-кондитер Эдди Бенганем представляет ассортимент изысканной выпечки, например, калин или лимонный тар.

Послеобеденный чай с едой и напитками

ЛЕГЕНДАРНОЕ ВРЕМЯ ЧАЯ

На протяжении многих лет послеобеденный чай в Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace зарекомендовал себя как ведущий сладкий ресторан в регионе ™le-de-France. Чаепитие под руководством шеф-повара кондитера Эдди Бенганема — это праздник воспоминаний о детстве, ода французской кухне, роскоши и комфорте, и все это с изысканными нотками! Чай в меню Versailles Peacock Alley отличается креативностью и ностальгией. Смелые сладкие творения дополняют соленые блюда с удивительными вкусами. Шеф-повар Бенганем и его команда черпают вдохновение из сезонных продуктов, минимизируя сахар и предлагая уникальные кулинарные впечатления!

Подается ежедневно с 15:00 до 18:00

Чаепитие в ресторане Eddie Benghanem доступно с понедельника по пятницу по цене €39 с человека. Весенний вариант подается в выходные дни по цене €49 с человека.

Тарелка блюд с соусами

Подарочные ваучеры

Наши подарочные ваучеры — идеальный вариант для роскошного отдыха в Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace.

Будь то коктейль на террасе или шампанское Tea Time Royal, вы обязательно найдете идеальный подарок.

Ознакомьтесь с нашими подарочными ваучерами онлайн по ссылке ниже.

Меню

В будние дни | 39

Горячий напиток

Хруст от шеф-повара

Закуски готовятся из сезонных продуктов и вдохновляют шеф-повара

Сезонная пирожная

Сладкий торт

Выходные | 49

Горячий напиток

Сезонные овощи, крекерСезонные овощи, крекер

Слегка копченая рыба, сливки и приправы

Изящный свежий сыр, хрустящие мягкие специи

Хрустящий садовый тарт с сезонными фруктами

Мягкий и вкусный миндальный торт, мармелад из свежих фруктов

«Câlin» от шеф-повара, маршмэллоу-облако со сливочным и хрустящим вкусом

Сладкие угощения

Жареные лепешки со свежим фруктовым вареным соусом

12

Сен-Оноре с сезонными фруктами

16

Короткий хлеб из ванили и фасоли тонка «плантация Милло»

16

Пара сомелье

Тайттингер «Brut»

24

Banyuls Domaine Coume Del Mas, «Quintessence»

18

Дом Периньон 2013

85

Чай и настои, дамман Ферс

Чай черного цвета

Английский завтрак — фрукты и специи | Ceylon — дерево, сладость и округлость | Darjeeling — аромат мускуса | Earl Grey — цитрусовые и бергамот |Дымчатый лапсанг — дымчатый и древесный |Чай с 4 красными фруктами — вишней, клубникой, малиной и смородиной
11

Зеленый чай

Сенча — растительный и освежающий | Nuit à Versailles — цветы и фрукты | Жасмин — насыщенный цветочный | Туарег — мята и изящество
11

Белый чай

Увлеченный цветок — растительный и розовый вкус
11

Инфузии

Мята, вербена, ромашка, ваниль Rooibos
11

Кафе

Экспрессо

7

Двойное экспрессо

10

Кафе Allongé

10

Кафе-крем

10

Каппучино

10

Латте-Маккиато

10

Кафе viennois

12

Горячий шоколад

Шоколад Вальрона

12

Шоколад Веннуа Валрхона

15
  1. Местоположение/
  2. Франция /
  3. Версаль — отели в Париже /
  4. Waldorf Astoria Versailles — Trianon Palace/
  5. Питание/
  6. Peacock Alley
Powered by Translations.com GlobalLink Web SoftwarePowered by GlobalLink Web