Restaurang Lava Lounge
Restaurang Lava LoungeGe dig ut på en oförglömlig gastronomisk resa nästan 60 meter under jorden i en dramatisk lavatunnel. Utforska tunneln innan du njuter av en femrättersmiddag i det vulkaniska valvet.
Ort
Hitta oss på hotellets 60 fots tunnelbana i vulkanvalvet.
Timmar
Middag serveras:
18:30–21:00
Reservationer krävs.
En unik underjordisk middagsupplevelse
En unik underjordisk middagsupplevelse
Den guidade rundturen
Börja din upplevelse med en guidad tur genom Galapagos längsta gångbara lavatunnel och lär dig mer om dessa öars vulkaniska ursprung.
Femrätters gastronomisk final
Njut av en utsökt femrättersmiddag i det vulkaniska valvet, tillverkad av de färskaste lokalt odlade ingredienserna och perfekt ihopkopplad med sydamerikanska viner.
Möt visionären bakom köket
Möt visionären bakom köket
Executive Chef Patricio Sisa
Executive Chef
Chef Patricio är en mastergastronom som blandar färska, lokalt framställda ingredienser i raffinerade men ändå tillgängliga rätter.
Som visionär bakom hotellets flaggskeppsrestauranger skapar Patricio menyer som hyllar djärva smaker och experttekniker.
Hans djupa anslutning till Santa Cruz Island-samhället lyser igenom på varje tallrik, eftersom han samarbetar med lokala marknader och gårdar för att få det bästa av Galapagos till bordet.
- Platser/
- Ecuador/
- Hotell i Galapagos/
- Royal Palm Galapagos, Curio Collection Hotel by Hilton/
- Mat/
- Restaurang Lava Lounge