Nyöppnat!

Den panasiatiska matupplevelsen på Gemma har djärva, uttrycksfulla smaker med signaturrätter som inkluderar delikat dim sum, en omfattande ”från wok”-meny, ett urval av orörd sushi och premiumgrillade biffar – inklusive japansk Wagyu. Njut av utsökta skaldjurserbjudanden, inklusive sashimi, langoustine, Maine-hummer och hela thailändsk branzino.

Det bästa taket i Los Angeles återvänder med en helt ny identitet. Kocken Peleg Miron och de prisbelönta kockarna på Waldorf Astoria Beverly Hills skapade Gemma. Här finns djärva rätter och rätter som är inspirerade av södra Kaliforniens solsken. Gemma balanserar panoramaöppenhet med ett designinriktat utrymme som graciöst övergår från dag till natt. En enkel färgpalett med ljusblå, gröna och ljusbruna toner passar bra med intima bord, mjuka stolar och en mysig bar. Öppet dagligen för lunch och middag, eller något däremellan.

Gemmas drycker är inspirerade av olika kulturer. De omfattar hemlagade cocktails, en speciell lista över sakes och lätta viner som passar bra med asiatisk mat. Skäm bort dig i en Scorpion-skål, Mai Tai eller Piña colada från våra tiki-inspirerade skapelser, eller välj från en stor samling bubblor och viner vid glaset för att följa med din panoramautsikt över Hollywood Hills.